இன்றைய அவசர உலகில், வயது வித்தியாசம் இன்றி பலரையும் அச்சுறுத்தும் ஒரு மிக முக்கியமான ஆரோக்கியப் பிரச்சனை சர்க்கரை நோய். ஒருமுறை ஒருவருக்குச் சர்க்கரை நோய் வந்துவிட்டால், வாழ்நாள் முழுவதும் மாத்திரைகளையும், இன்சுலின் ஊசிகளையும் நம்பி இருக்க வேண்டும் என்பது பலரின் கவலையாக இருக்கிறது. ஆனால், நமது முன்னோர்கள் கடைபிடித்த பாரம்பரிய உணவு முறைகளையும், நமது சமையலறையில் அன்றாடம் பயன்படுத்தும் சில எளிய பொருட்களையும் சரியாகப் பயன்படுத்தினால், ரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவை மிக எளிதாகக் கட்டுக்குள் வைக்க முடியும். மருத்துவம் ஒருபுறம் இருந்தாலும், 'உணவே மருந்து' என்ற தத்துவத்தின் அடிப்படையில் சில இயற்கை ரகசியங்களை நாம் தெரிந்துகொள்வது அவசியமாகும்.
சர்க்கரை நோயைக் கட்டுப்படுத்துவதில் 'வெந்தயம்' ஒரு மிராக்கிள் மருந்தாகச் செயல்படுகிறது. வெந்தயத்தில் உள்ள நார்ச்சத்து (Fiber) செரிமானத்தை மெதுவாக்கி, ரத்தத்தில் சர்க்கரை உறிஞ்சப்படுவதைக் குறைக்கிறது. தினமும் இரவு ஒரு ஸ்பூன் வெந்தயத்தை ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் ஊறவைத்து, மறுநாள் காலை அந்தத் தண்ணீரைக் குடித்துவிட்டு வெந்தயத்தையும் மென்று சாப்பிட்டு வந்தால், ரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரை அளவு ஆச்சரியப்படும் வகையில் குறையும். இது கணையத்தில் உள்ள இன்சுலின் சுரப்பைத் தூண்டவும் உதவுகிறது. இதைத் தொடர்ந்து ஒரு மாதம் செய்து வந்தாலே உங்கள் ரத்தப் பரிசோதனையில் நல்ல மாற்றத்தைக் காண முடியும்.
அடுத்ததாக, நமது சமையலில் மணம் சேர்க்கப் பயன்படுத்தும் 'இலவங்கப்பட்டை' (Cinnamon) சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு ஒரு வரப்பிரசாதமாகும். இது உடலில் இன்சுலின் எதிர்ப்புத் திறனைக் குறைத்து, செல்கள் சர்க்கரையைச் சரியாகப் பயன்படுத்த உதவுகிறது. தினமும் காலையில் குடிக்கும் தேநீரில் அல்லது சுடுதண்ணீரில் ஒரு சிட்டிகை இலவங்கப்பட்டை பொடியைச் சேர்த்துக் குடித்து வரலாம். இது உடலில் உள்ள கெட்ட கொழுப்பைக் குறைப்பதோடு, இதய ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்தும். ஆனால், இதனை மிகக் குறைந்த அளவிலேயே பயன்படுத்த வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.
மூன்றாவதாக, கிராமங்களில் எளிதாகக் கிடைக்கும் 'ஆவாரம் பூ' சர்க்கரை நோய்க்கு ஒரு மிகச்சிறந்த மருந்தாகும். "ஆவாரைப் பூத்திருக்கச் சாவாரைக் கண்டதுண்டோ" என்ற பழமொழியே இதன் மருத்துவ குணத்திற்குச் சான்று. ஆவாரம் பூக்களை நிழலில் உலர்த்திப் பொடி செய்து, அதனைத் தண்ணீரில் கொதிக்க வைத்து டீ போலக் குடித்து வந்தால், சர்க்கரை நோய் காரணமாக ஏற்படும் அதிகப்படியான தாகம் மற்றும் சோர்வு நீங்கும். இது சிறுநீரகச் செயல்பாட்டையும் சீராக்க உதவுகிறது. சந்தைகளில் கிடைக்கும் ஆவாரம் பூ பொடியை விட, இயற்கையாகக் கிடைக்கும் பூக்களைப் பயன்படுத்துவது கூடுதல் பலனைத் தரும்.
இவை அனைத்தையும் விட மிக முக்கியமானது, நாம் எடுத்துக்கொள்ளும் கார்போஹைட்ரேட் உணவுகளைக் குறைப்பதாகும். வெள்ளை அரிசி சாதத்திற்குப் பதிலாகச் சிறுதானியங்கள், கம்பு, கேழ்வரகு மற்றும் நார்ச்சத்து மிகுந்த காய்கறிகளை உணவில் சேர்த்துக்கொள்ள வேண்டும். சர்க்கரை நோய் என்பது குணப்படுத்த முடியாத நோய் அல்ல, அது ஒரு வாழ்க்கை முறை மாற்றம் மட்டுமே. முறையான உணவுப் பழக்கம், போதிய உடற்பயிற்சி மற்றும் இந்த எளிய இயற்கை வைத்தியங்களைச் சேர்த்துப் பின்பற்றினால், சர்க்கரை நோயைப் பற்றிய பயமின்றி நீங்கள் நிம்மதியாக வாழலாம். இந்த இயற்கை ரகசியங்களை உங்கள் நண்பர்களுக்கும் பகிர்ந்து அவர்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு உதவுங்கள்.
உள்ளூர் முதல் உலகம் வரை பரபரப்பான ஹாட் செய்திகளை உடனுக்குடன் அறிய மாலைமுரசு யூடியூப் சேனலை காண இங்கே கிளிக் செய்யவும்.