இந்த வயசுல நமக்கு எதுக்கு.. வாய்வு-னு அப்படியே ஒதுக்கிடாதீங்க! புரிஞ்சு அளவா எடுத்துக்கிட்டா அவ்வளவும் நல்லது!

உருளைக்கிழங்கு என்றாலே பலரும் உடலுக்குக் கேடு என்று நினைப்பார்கள். ஆனால், சரியாகப் பயன்படுத்தினால், இந்த 'வெள்ளைத் தங்கம்' நம் உடலுக்குத் தரும் நன்மைகள் ஏராளம். உருளைக்கிழங்கில் நார்ச்சத்து, வைட்டமின் சி, வைட்டமின் பி6, பொட்டாசியம் போன்ற பல சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. இதை தினமும் காலையில் முறையாகச் சமைத்துச் சாப்பிட்டால், பல பெரிய நோய்களை நம்மை விட்டு விரட்டலாம். அதில் இருக்கும் பொட்டாசியம் சத்து நம்முடைய இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்க உதவுகிறது. அதனால், தினமும் ஒரு வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கைத் தோலுடன் சாப்பிட்டால், உயர் இரத்த அழுத்தம் பிரச்சினை குறையும். இதனால், மாரடைப்பு, பக்கவாதம் போன்ற நோய்கள் வராமல் தடுக்கலாம். இதுதான் உருளைக்கிழங்கின் முதல் முக்கியமான நன்மை.

இரண்டாவது முக்கியமான நன்மை, இது நம்முடைய செரிமான மண்டலத்துக்கு ரொம்பவே நல்லது. உருளைக்கிழங்கில் இருக்கும் நார்ச்சத்து, நம்முடைய செரிமானத்தை சீராக்கி, குடலின் இயக்கத்தை மேம்படுத்துகிறது. இதனால், மலச்சிக்கல் பிரச்சினை நீங்குகிறது. மேலும், உருளைக்கிழங்கில் இருக்கும் 'ஸ்டார்ச்' என்ற மாவுச்சத்து, ஒரு நல்ல குடல் பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சிக்கு உதவுகிறது. இதனால், செரிமான மண்டலம் ஆரோக்கியமாகச் செயல்படுகிறது.

மூன்றாவது நன்மை, இதில் இருக்கும் வைட்டமின் பி6 சத்து, நம்முடைய மூளையின் ஆரோக்கியத்துக்கு நல்லது. இது நரம்பு மண்டலத்தைச் சீராகச் செயல்பட வைக்க உதவுகிறது. இது மன அழுத்தத்தைக் குறைத்து, நல்ல தூக்கத்தைக் கொடுக்கவும் உதவுகிறது. உருளைக்கிழங்கைச் சாப்பிட்டால், நம்முடைய உடலில் சீரான எனர்ஜி கிடைக்கும். இதில் இருக்கும் கார்போஹைட்ரேட் சத்து, உடலுக்குத் தேவையான சக்தியைத் தருகிறது. இதனால், நாள் முழுவதும் சுறுசுறுப்பாக இருக்க முடியும். இது நான்காவது பெரிய நன்மை.

மேலும், இதில் இருக்கும் வைட்டமின் சி சத்து, நம்முடைய நோய் எதிர்ப்புச் சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது. இது ஒரு நல்ல ஆன்டி-ஆக்ஸிடென்ட் ஆக செயல்படுகிறது. உடலின் நச்சுப் பொருட்களை வெளியேற்றி, உடலை சுத்தப்படுத்துகிறது. உருளைக்கிழங்கைத் தோலுடன் சமைத்துச் சாப்பிடுவதுதான் ரொம்பவே நல்லது. ஏனெனில், அதன் தோலில்தான் நிறைய சத்துக்கள் இருக்கின்றன. உருளைக்கிழங்கை அதிக எண்ணெய் சேர்க்காமல், வேகவைத்துச் சாப்பிடுவதுதான் உடலுக்கு ஆரோக்கியம். உருளைக்கிழங்கு என்பது வெறும் சுவைக்காக மட்டும் இல்லை, நம்முடைய உடலின் ஆரோக்கியத்துக்கும் அது ரொம்பவே முக்கியம் என்பதைப் புரிந்துகொள்ளுங்கள். ஆனால், சர்க்கரை வியாதி உள்ளவர்கள் உருளைக்கிழங்கை அதிகம் சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்க வேண்டும், அல்லது மருத்துவரின் ஆலோசனையின்படி சாப்பிட வேண்டும்.

உள்ளூர் முதல் உலகம் வரை பரபரப்பான ஹாட் செய்திகளை உடனுக்குடன் அறிய மாலைமுரசு யூடியூப் சேனலை காண இங்கே கிளிக் செய்யவும்.