வெப்பமண்டல பழங்களில் அன்னாசிப்பழம் மிகவும் தனித்துவமானது. அதன் சுவையான மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் சுவைக்காக மட்டுமல்லாமல், அதில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களுக்காகவும் இது உலகெங்கிலும் பலரால் விரும்பப்படுகிறது. வைட்டமின் சி, மாங்கனீசு மற்றும் ஆன்டி-ஆக்சிடன்ட்கள் போன்ற பல முக்கிய சத்துக்களைக் கொண்டுள்ள அன்னாசிப்பழம், ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. பல ஆய்வுகள், அன்னாசிப்பழத்தை தினமும் உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது செரிமானம் முதல் இதய ஆரோக்கியம் வரை பல நன்மைகளைத் தரும் என்பதை உறுதிப்படுத்துகின்றன. இந்த ஆரோக்கியமான பழத்தின் நன்மைகளை விரிவாகப் பார்ப்போம்.
அன்னாசிப்பழத்தின் மிக முக்கியமான சிறப்பம்சம் 'புரோமெலைன்' (Bromelain) எனப்படும் என்சைம் ஆகும். இது புரதங்களைச் சிதைத்து, செரிமானத்தைச் சீராக்க உதவுகிறது. குறிப்பாக, உணவுக்குப் பிறகு வயிறு கனமாக இருப்பது போன்ற உணர்வு அல்லது அஜீரணக் கோளாறு இருப்பவர்களுக்கு இது சிறந்த மருந்தாகச் செயல்படுகிறது. இது உடலில் வீக்கத்தைக் குறைத்து, செரிமான மண்டலத்தை லேசாக உணர வைக்கிறது. மேலும், இதிலுள்ள நார்ச்சத்து மலச்சிக்கல் போன்ற பிரச்சனைகளைத் தவிர்க்கவும், குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பதில் அன்னாசிப்பழம் நிகரற்றது. ஒரு கப் அன்னாசிப்பழம் உங்கள் உடலுக்குத் தேவையான தினசரி வைட்டமின் சி தேவையில் பாதியைப் பூர்த்தி செய்கிறது. இது தொற்றுநோய்களை எதிர்த்துப் போராடவும், உடலின் நோய் எதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தவும் உதவுகிறது. குறிப்பாக, குளிர்காலம் அல்லது அலர்ஜி காலங்களில் ஏற்படும் சளி, இருமல் போன்ற பிரச்சனைகளிலிருந்து விடுபடவும், உடலின் வீக்கத்தைக் குறைக்கவும் இதில் உள்ள புரோமெலைன் மற்றும் வைட்டமின் சி கைகொடுக்கின்றன.
அன்னாசிப்பழம் சருமத்தைப் பாதுகாப்பதிலும், பொலிவூட்டுவதிலும் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. இதில் உள்ள அதிகப்படியான வைட்டமின் சி மற்றும் ஆன்டி-ஆக்சிடன்ட்கள் சருமத்தில் கொலாஜன் உற்பத்தியைத் தூண்டுகின்றன. இது சருமத்தை இறுக்கமாகவும், இளமையாகவும் வைத்திருக்க உதவுகிறது. மேலும், இதில் உள்ள நீர்ச்சத்து சருமத்தை உள்ளிருந்தே ஈரப்பதமாக (Hydration) வைத்திருக்க உதவுகிறது. இது தோல் வறட்சியை நீக்கி, சருமத்திற்குப் புதிய புத்துணர்ச்சியைக் கொடுக்கிறது. பல ஆய்வுகள் இதன் ஆன்டி-ஆக்சிடன்ட்கள் சருமத்தில் சுருக்கங்கள் தோன்றுவதைக் குறைப்பதில் பங்காற்றுவதாகத் தெரிவிக்கின்றன.
எடை மேலாண்மைக்குத் திட்டமிடுபவர்களுக்கு அன்னாசிப்பழம் ஒரு சிறந்த உணவு. இது கலோரிகளில் மிகவும் குறைவு, அதே சமயம் நார்ச்சத்து மற்றும் நீர்ச்சத்து அதிகமானது. இது உங்களை நீண்ட நேரம் நிறைவாக உணர வைக்கும், இதனால் தேவையற்ற நொறுக்குத் தீனிகள் சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்கலாம். இனிப்பு சுவை கொண்ட இந்த இயற்கைப் பழம், சர்க்கரை கலந்த இனிப்புகளுக்கு மாற்றாக ஒரு சிறந்த ஆரோக்கியமான தேர்வாக அமைகிறது. இது உடலில் வளர்சிதை மாற்றத்தைச் சீராக்கி, எடையைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்க மறைமுகமாக உதவி புரிகிறது.
இதய ஆரோக்கியத்தைப் பொறுத்தவரை, அன்னாசிப்பழத்தில் உள்ள பொட்டாசியம், வைட்டமின் சி மற்றும் ஆன்டி-ஆக்சிடன்ட்கள் மிக முக்கியமானவை. பொட்டாசியம் இரத்த அழுத்தத்தைச் சீராக வைத்திருக்கவும், உப்பின் பாதிப்புகளைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது. இது இதயத் துடிப்பைச் சீராகவும், இரத்த ஓட்டத்தை ஆரோக்கியமாகவும் வைத்திருக்க உதவுகிறது. நீண்ட கால அடிப்படையில், வாழ்க்கை முறை சார்ந்த இதயப் பிரச்சனைகளைத் தடுப்பதற்கும், இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்பாட்டில் வைத்திருப்பதற்கும் அன்னாசிப்பழம் ஒரு எளிய தீர்வாக உள்ளது.
எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கும், கண் பார்வைக்கும் அன்னாசிப்பழம் ஊக்கமளிக்கிறது. இதிலுள்ள மாங்கனீசு தாது எலும்புகளை வலுப்படுத்தவும், ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் போன்ற எலும்பு தொடர்பான பிரச்சனைகளைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது. அதேபோல், இதிலுள்ள பீட்டா-கரோட்டின் மற்றும் வைட்டமின் ஏ கண் பார்வையை மேம்படுத்தவும், வயது தொடர்பான கண் பாதிப்புகளைக் குறைக்கவும் உதவுகின்றன. இவ்வளவு நன்மைகளைக் கொண்ட இந்த சுவையான பழத்தை, தினமும் அளவோடு உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது ஒட்டுமொத்த உடல் நலத்திற்கும் ஒரு பெரிய உத்வேகத்தைத் தரும்.
எச்சரிக்கை: அன்னாசிப்பழம் அதிக அமிலத்தன்மை கொண்டதாக இருப்பதால், அல்சர் அல்லது அமிலத்தன்மை (Acidity) பிரச்சனை உள்ளவர்கள் இதைக் குறைவாக உண்பது நல்லது. ஏதேனும் உடல்நல பாதிப்புகள் இருப்பவர்கள் மருத்துவரின் ஆலோசனையைப் பெற்றுக்கொள்வது எப்போதும் பாதுகாப்பானது. இயற்கையான உணவுகள் எப்போதும் ஆரோக்கியமான வாழ்விற்கு அடித்தளம் என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள்.
உள்ளூர் முதல் உலகம் வரை பரபரப்பான ஹாட் செய்திகளை உடனுக்குடன் அறிய மாலைமுரசு யூடியூப் சேனலை காண இங்கே கிளிக் செய்யவும்.