இன்றைய காலகட்டத்தில் நாம் உண்ணும் உணவில் அதிகப்படியான ரசாயன உரங்களும் பூச்சிக்கொல்லிகளும் கலந்திருப்பது பெரும் கவலையை அளிக்கிறது. இதிலிருந்து தப்பிக்கவும், ஆரோக்கியமான உணவைப் பெறவும் மிகச்சிறந்த வழி 'வீட்டுத் தோட்டம்' (Home Garden) அமைப்பதுதான். உங்களிடம் பெரிய நிலப்பரப்பு இல்லாவிட்டாலும் பரவாயில்லை, உங்கள் வீட்டின் மொட்டை மாடியிலோ அல்லது பால்கனியிலோ சிறிய தொட்டிகளை வைத்துத் தோட்டம் அமைக்கலாம். இதற்கு அதிக முதலீடு தேவையில்லை, பயன்படுத்தப்படாத பழைய பிளாஸ்டிக் வாளிகள், பைகள் அல்லது குரோ பேக்குகளை (Grow Bags) பயன்படுத்தலாம். முதலில் மிக எளிதாக வளரக்கூடிய கீரைகள், தக்காளி, மிளகாய் மற்றும் வெண்டைக்காய் போன்றவற்றைத் தேர்ந்தெடுக்கலாம்.
மண் தயாரிப்பு என்பது தோட்டக்கலையில் மிக முக்கியமான படிநிலை. செம்மண், ஆற்று மணல் மற்றும் தேங்காய் நார் கழிவு (Cocopeat) ஆகியவற்றைச் சம அளவில் கலந்து தொட்டியில் நிரப்ப வேண்டும். இதனுடன் மண்புழு உரம் அல்லது வீட்டில் சேரும் காய்கறிக் கழிவுகளைக் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட இயற்கை உரத்தைச் சேர்க்கலாம். செடிகளுக்கு ரசாயன உரங்களைத் தவிர்த்துவிட்டு, அரிசி கழுவிய நீர், பருப்பு கழுவிய நீர் போன்றவற்றை ஊற்றலாம். இது செடிகளுக்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்தைத் தரும். பூச்சித் தாக்குதல் ஏற்பட்டால் வேப்ப எண்ணெய் கரைசல் அல்லது வசம்புத் தூளைப் பயன்படுத்தலாம். இது செடிகளைப் பாதுகாப்பதோடு மண்ணின் தன்மையையும் கெடுக்காது.
தினமும் செடிகளுக்குத் தண்ணீர் ஊற்றுவது மற்றும் தேவையற்ற களைகளை அகற்றுவது உங்கள் மனதிற்குப் பெரும் நிம்மதியைத் தரும். செடிகள் வளர்ந்து காய்க்கத் தொடங்கும்போது கிடைக்கும் அந்த மகிழ்ச்சி விலைமதிப்பற்றது. உங்கள் கைப்பட விளைவித்த காய்கறிகளைச் சமைத்துச் சாப்பிடும்போது அதன் ருசியே தனித்துவமாக இருக்கும். இது உடல் ஆரோக்கியத்தைத் தருவதோடு மட்டுமல்லாமல், சுற்றுப்புறச் சூழலைத் தூய்மையாகவும் குளிர்ச்சியாகவும் வைத்திருக்க உதவும். சிறிய அளவில் தொடங்கி படிப்படியாகப் பல வகையான செடிகளை வளர்க்கலாம். மாடித் தோட்டம் என்பது ஒரு பொழுதுபோக்கு மட்டுமல்ல, அது ஒரு ஆரோக்கியமான வாழ்வியல் மாற்றம் என்பதை உணர்ந்து செயல்படுங்கள்.
உள்ளூர் முதல் உலகம் வரை பரபரப்பான ஹாட் செய்திகளை உடனுக்குடன் அறிய மாலைமுரசு யூடியூப் சேனலை காண இங்கே கிளிக் செய்யவும்.