உலகில் உள்ள பெரும்பாலான பழங்கள் பூக்களில் இருந்து உருவாகின்றன. ஆனால், அத்திப் பழம் (Fig) இந்தப் பொது விதியிலிருந்து விலகி, அதன் தனித்துவமான உருவாக்கம் காரணமாகப் 'பூக்காத பழம்' என்று அழைக்கப்படுகிறது. இந்த விசித்திரமான அத்திப்பழம், அதன் தாவரவியல் மர்மங்கள், மருத்துவக் குணங்கள் மற்றும் ஒரு சிக்கலான சுற்றுச்சூழல் சமநிலை ஆகியவற்றால் நிரம்பியுள்ளது. அத்திப்பழத்தை நாம் பழமாக மட்டுமே பார்க்கிறோம், ஆனால் அது உண்மையில் தன்னைச் சூழ்ந்துகொண்டுள்ள ஆயிரக்கணக்கான சிறு மலர்களைக் கொண்ட ஒரு மலர் தொகுப்பாகும்.
அத்திப் பழத்தின் அறிவியல் பெயர் Ficus carica. இதில் உள்ள தாவரவியல் ஆச்சரியம் என்னவென்றால், அதன் பூக்கள் வெளிப்புறத்தில் பூப்பதில்லை. மாறாக, பழத்தின் உள்ளே, ஒரு சதைப்பற்றுள்ள குடம் போன்ற அமைப்பில் ஆயிரக்கணக்கான நுண்ணியப் பூக்கள் மறைந்திருக்கின்றன. இந்த உள் அமைப்பிற்கு சைகோனியம் (Syconium) என்று பெயர். அதாவது, அத்திப்பழம் என்பது உண்மையில் தலைகீழாகப் பூத்திருக்கும் ஒரு மலர்க்கொத்து ஆகும். இந்தச் சைகோனியத்தின் உச்சியில் ஒரு சிறிய திறப்பு இருக்கும். இந்த அமைப்பு காரணமாகத்தான் அத்திப்பழத்திற்கு மகரந்தச் சேர்க்கை செய்வது சவாலாக உள்ளது.
இங்குதான் இயற்கையின் மிக நுட்பமான விந்தை வெளிப்படுகிறது. அத்திப்பழத்தின் மகரந்தச் சேர்க்கை ஒரு குறிப்பிட்ட வகை 'அத்தி குளவி' (Fig Wasp) மூலம் மட்டுமே நடைபெறுகிறது. இந்தக் குளவி, சைகோனியத்தின் உச்சியில் உள்ள சிறிய துளை வழியாக உள்ளே நுழைகிறது. உள்ளே நுழையும் போது, குளவியின் இறக்கைகள் பெரும்பாலும் உடைந்து விடுகின்றன. உள்ளே சென்ற பெண் குளவி, அங்கிருக்கும் பெண் பூக்களில் முட்டையிட்டு, அதே நேரத்தில் ஆண் பூக்களின் மகரந்தத்தை மற்ற அத்திப் பழங்களுக்கு எடுத்துச் செல்கிறது.
இது அத்திப் பழத்திற்கு மட்டும் நடக்கும் ஒரு தனித்துவமான மகரந்தச் சேர்க்கை முறை ஆகும். முட்டையிட்டு இறந்தபின், தாய் குளவியின் உடல் பழத்திற்குள் இருக்கும் என்சைம்களால் உடைக்கப்பட்டு, பழத்தின் சதைப்பகுதியோடு கலந்துவிடுகிறது. பின்னர், குடத்திற்குள் உருவாகும் ஆண் குளவிகள் இனப்பெருக்கம் செய்துவிட்டுத் துளை வழியாக வெளியேறுகின்றன. அத்திப்பழம் இல்லையேல் அத்தி குளவி இல்லை; அத்தி குளவி இல்லையேல் அத்திப்பழம் இல்லை – இது ஒரு பிரிக்க முடியாத இயற்கை பந்தமாகும்.
அத்திப் பழம் அதன் மருத்துவப் பலன்களுக்காகப் பண்டைய காலத்திலிருந்தே போற்றப்படுகிறது. இது நார்ச்சத்து, தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்த ஒரு புதையல் ஆகும்.
செரிமான ஆரோக்கியம்: அத்திப்பழத்தில் அதிக அளவில் நார்ச்சத்து இருப்பதால், இது செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது, மலச்சிக்கலைத் தடுக்கிறது மற்றும் குடல் ஆரோக்கியத்தைப் பராமரிக்கிறது.
இரத்தச் சர்க்கரை கட்டுப்பாடு: இதில் உள்ள அதிக அளவு பொட்டாசியம் இரத்த அழுத்தத்தைச் சீராக்க உதவுகிறது. மேலும், இன்சுலின் சுரப்பை மேம்படுத்துவதன் மூலம் இது இரத்தச் சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்தவும் உதவுகிறது.
எலும்பு ஆரோக்கியம்: அத்திப் பழம் கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் போன்ற தாதுக்களைக் கொண்டிருப்பதால், இது எலும்புகளின் ஆரோக்கியத்தை வலுப்படுத்தவும், எலும்பு அடர்த்தியைப் பராமரிக்கவும் உதவுகிறது.
அத்திப்பழத்தில் நிறைந்துள்ள ஃபீனால்கள் மற்றும் ஃப்ளாவனாய்டுகள் போன்ற ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உடலில் உள்ள ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் சேதத்தைக் குறைத்து, நாள்பட்ட நோய்கள் மற்றும் வயதானதைத் தடுக்க உதவுகின்றன.
இவ்வாறு அத்திப் பழம், அதன் தனித்துவமான தாவரவியல் மற்றும் சிக்கலான சுற்றுச்சூழல் உறவு காரணமாக இயற்கையின் அதிசயங்களில் ஒன்றாகத் திகழ்கிறது.
உள்ளூர் முதல் உலகம் வரை பரபரப்பான ஹாட் செய்திகளை உடனுக்குடன் அறிய மாலைமுரசு யூடியூப் சேனலை காண இங்கே கிளிக் செய்யவும்.