இன்றையநவீன காலத்தில் அதிக மகசூல் பெறவேண்டும் என்ற ஆசையில் ரசாயனஉரங்களையும், பூச்சிக்கொல்லிகளையும் நிலத்தில் கொட்டி மண்ணின் தன்மையையே நாம் சிதைத்துவிட்டோம். "இயற்கை விவசாயம்மற்றும் மண் வளம்" என்பதுவெறும் பழைய காலத்து முறைகிடையாது, அதுதான் நமது எதிர்காலத்தைக் காக்கப்போகும்ஒரே வழி. ரசாயன உரங்கள்மண்ணில் உள்ள நுண்ணுயிரிகளை அழித்து,மண்ணை ஒரு வெறும் சக்கையாகமாற்றிவிடுகின்றன. ஆனால் இயற்கை விவசாயம் என்பது மண்ணை ஒரு உயிருள்ள பொருளாகக்கருதுகிறது. மண்ணில் உள்ள மண்புழுக்கள், நன்மைசெய்யும் பாக்டீரியாக்கள் மற்றும் பூஞ்சைகள் ஆகியவைதான் உண்மையான உழைப்பாளிகள். இவற்றை நாம் பாதுகாத்தால், அவைமண்ணைப் பொன்போல மாற்றிவிடும். இயற்கை விவசாயத்தின் முதல் படி ரசாயனங்களுக்கு முழுமையாகவிடை கொடுப்பதுதான்.
மண்வளம் என்பது நிலத்தின் ஆழமான பகுதியில் ஒளிந்துள்ள ஒரு புதையல் போன்றது.மண்ணில் அங்ககக் கரிமம் அதிகமாக இருந்தால்தான் பயிர்கள் செழிப்பாக வளரும். இதை அதிகரிக்கத் தொழுஉரம், ஆட்டு எரு மற்றும் பசுந்தாள்உரங்களைப் பயன்படுத்தலாம். குறிப்பாக, பசுந்தாள் உரங்களான தக்கைப்பூண்டு அல்லது சணப்பை போன்றவற்றை நிலத்திலேயே வளர்த்து, பூக்கும் தருணத்தில் அங்கேயே மடக்கி உழுவதன் மூலம் மண்ணுக்குத் தேவையான தழைச்சத்து இயற்கையாகவே கிடைக்கிறது. இது மண்ணின் கட்டமைப்பைமேம்படுத்தி, நீரைப் பிடித்து வைக்கும் திறனை அதிகரிக்கிறது. இதனால் வறட்சி காலங்களிலும் பயிர்கள் வாடாமல் செழித்து வளரும். மண்புழுக்களை "விவசாயியின் நண்பன்" என்று சும்மா சொல்லவில்லை; அவை மண்ணைத் துளையிட்டுகாற்றோட்டத்தை ஏற்படுத்துவதுடன், அதன் எச்சங்கள் மண்ணுக்குமிகச்சிறந்த சத்தைத் தருகின்றன.
பயிர்சுழற்சி முறை இயற்கை விவசாயத்தில்மிகவும் முக்கியமானது. ஒரே விதமான பயிரைமீண்டும் மீண்டும் பயிரிடுவதால் மண்ணில் உள்ள குறிப்பிட்ட சத்துக்கள்தீர்ந்துவிடும். அதற்குப் பதிலாக, நெல் அல்லது கரும்புபயிரிட்ட பிறகு உளுந்து, பாசிப்பயறு போன்ற பயறு வகை பயிர்களைப்பயிரிடலாம். இந்தத் தாவரங்களின் வேர்களில் உள்ள முடிச்சுகள் காற்றில்உள்ள நைட்ரஜனை உறிஞ்சி மண்ணில் நிலைநிறுத்தும் தன்மை கொண்டவை. இது அடுத்ததாக நாம்பயிரிடும் பயிருக்கு இலவசமாக உரமிடுவது போன்றது. அதேபோல் பூச்சிக் கட்டுப்பாட்டிற்கு விஷத்தன்மை கொண்ட மருந்துகளைத் தெளிப்பதற்குப் பதிலாக, வேப்ப எண்ணெய், பஞ்சகவ்யம் அல்லது இஞ்சி-பூண்டு கரைசல் போன்ற இயற்கை முறைகளைப் பின்பற்றலாம். இவை பூச்சிகளை அழிப்பதில்லை,மாறாக அவை பயிர்களைத் தாக்காமல்விரட்டியடிக்கின்றன, இதனால் சுற்றுச்சூழலும் பாதுகாக்கப்படுகிறது.
மூடாக்குபோடுதல் என்பது மண் வளத்தைப் பாதுகாக்கஒரு மிகச்சிறந்த டெக்னிக். அறுவடைக்குப் பிறகு மிஞ்சும் வைக்கோல் அல்லது காய்ந்த இலைகளை நிலத்தின் மேல் பரப்பி வைப்பதன்மூலம் சூரிய ஒளி நேரடியாக மண்ணில்பட்டு ஈரப்பதம் ஆவியாவதைத் தடுக்கலாம். இது மண்ணில் உள்ளநுண்ணுயிரிகளுக்கு ஒரு பாதுகாப்பான வீடாகஅமைகிறது. இயற்கை விவசாயத்தில் விளையும் பொருட்கள் அதிக ருசியுடனும், நீண்டநாட்கள் கெட்டுப்போகாமலும் இருக்கும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நாம் சாப்பிடும் உணவில்எந்தவிதமான நச்சுத்தன்மையும் இருக்காது என்பதுதான் மிகப்பெரிய ப்ளஸ் பாயிண்ட். ஆரம்பத்தில் மகசூல் சற்றுக் குறைவாகத் தெரிந்தாலும், மண் வளம் மீட்கப்பட்டபிறகு நிலத்தின் உற்பத்தித் திறன் நிலையானதாக மாறும்.
மண்என்பது நம் முன்னோர்கள் நமக்குவிட்டுச் சென்ற சொத்து, அதை விஷமாக்காமல் அடுத்ததலைமுறைக்குக் கொண்டு செல்வது நமது கடமை. இயற்கைவிவசாயம் என்பது வெறும் லாபம் தரும் தொழில் மட்டுமல்ல, அது இயற்கையோடு இணைந்துவாழும் ஒரு கலை. உங்கள்நிலத்தில் ரசாயனங்களைத் தவிர்த்து, இயற்கை உரங்களைப் பயன்படுத்தத் தொடங்குங்கள். உங்கள் மண் புத்துயிர் பெறுவதைநீங்களே கண்கூடாகப் பார்ப்பீர்கள். ஆரோக்கியமான மண், ஆரோக்கியமான உணவு,ஆரோக்கியமான வாழ்வு - இதுவே இயற்கை விவசாயத்தின் தாரக மந்திரம். இன்றேஇந்த மாற்றத்தைத் தொடங்குங்கள், பசுமையான எதிர்காலத்தை உருவாக்குங்கள்!
உள்ளூர் முதல் உலகம் வரை பரபரப்பான ஹாட் செய்திகளை உடனுக்குடன் அறிய மாலைமுரசு யூடியூப் சேனலை காண இங்கே கிளிக் செய்யவும்.