வாழைப்பழம், நம் அன்றாட வாழ்வில் எளிதாகக் கிடைக்கும் ஒரு பழம். அதன் சுவை மட்டுமின்றி, அதில் நிறைந்திருக்கும் ஊட்டச்சத்துக்களும் ஏராளம். குறிப்பாக, உயர் இரத்த அழுத்தம் (High Blood Pressure) எனப்படும் hypertension உள்ளவர்களுக்கு வாழைப்பழம் ஒரு சிறந்த தீர்வாக அமையும் என்று பல ஆய்வுகள் கூறுகின்றன.
வாழைப்பழத்தில் உள்ள முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்கள்
வாழைப்பழத்தில் வைட்டமின் C, வைட்டமின் B6 போன்ற முக்கியமான சத்துக்களுடன், பொட்டாசியம் என்ற கனிமச்சத்து அதிக அளவில் உள்ளது. ஒரு நடுத்தர அளவிலான வாழைப்பழத்தில் சுமார் 422 மில்லிகிராம் பொட்டாசியம் இருப்பதாகக் கணக்கிடப்பட்டுள்ளது. இந்த பொட்டாசியம் சத்துதான், உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்துவதில் முக்கியப் பங்கு வகிக்கிறது.
பொட்டாசியம் எவ்வாறு உதவுகிறது?
உயர் இரத்த அழுத்தத்தின் முக்கியக் காரணங்களில் ஒன்று, உடலில் சோடியம் (உப்பு) அளவு அதிகரிப்பதுதான். அதிக சோடியம், இரத்த நாளங்களின் சுவர்களை இறுக்கி, இரத்த அழுத்தத்தை உயர்த்துகிறது. இங்குதான் பொட்டாசியத்தின் பங்கு மிக முக்கியமாகிறது. பொட்டாசியம், உடலின் சோடியம் அளவைச் சமன்படுத்த உதவுகிறது.
சரியான அளவு பொட்டாசியம் உட்கொள்வதன் மூலம், நமது சிறுநீரகங்கள் அதிகப்படியான சோடியத்தை வெளியேற்றத் தூண்டப்படுகின்றன. இதனால், உடலில் சோடியத்தின் அளவு குறையும்போது, இரத்த நாளங்களின் சுவர்கள் தளர்ந்து, இரத்தம் சீராகப் பாய வழி வகுக்கிறது. இது இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைத்து, இதயத்தின் அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது. இதன் விளைவாக, உயர் இரத்த அழுத்தம் கட்டுக்குள் வருகிறது.
உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கான காரணம்
நமது உணவுப் பழக்கத்தில் அதிகப்படியான உப்பு (சோடியம்) சேர்ப்பது, உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கு முக்கியக் காரணமாகிறது. பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள், சிப்ஸ், ஊறுகாய் போன்றவற்றில் சோடியம் அதிகம் இருக்கும். இந்த அதிகப்படியான சோடியத்தை வெளியேற்ற, நமது சிறுநீரகங்கள் கூடுதல் வேலை செய்ய வேண்டியிருக்கும். இதன் காரணமாக இரத்த அழுத்தம் அதிகரிக்கும். எனவே, சோடியம் அதிகம் உள்ள உணவுகளைத் தவிர்த்து, பொட்டாசியம் நிறைந்த உணவுகளைச் சேர்த்துக்கொள்வது அவசியமாகிறது.
வாழைப்பழத்தின் பிற ஆரோக்கிய நன்மைகள்
பொட்டாசியம் நிறைந்த உணவுகள், பக்கவாதம் மற்றும் பிற இருதய நோய்களின் அபாயத்தைக் கணிசமாகக் குறைப்பதாக ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. வாழைப்பழத்தில் உள்ள நார்ச்சத்து, கொழுப்பைக் கட்டுப்படுத்தி, இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது.
வாழைப்பழத்தில் உள்ள நார்ச்சத்து, செரிமான மண்டலத்தின் ஆரோக்கியத்தைப் பராமரித்து, மலச்சிக்கலைத் தடுக்கிறது.
வாழைப்பழத்தில் சோடியம் மிகக் குறைவாக இருப்பதால், இது உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்களுக்கு மிகவும் ஏற்ற ஒரு உணவு.
வாழைப்பழத்தில் உள்ள இயற்கையான சர்க்கரைகள், உடலுக்கு உடனடி ஆற்றலை அளிக்கின்றன. எனவே, உடற்பயிற்சிக்கு முன்னும் பின்னும் இதைச் சாப்பிடுவது சிறந்தது.
ஒரு நாளில் எவ்வளவு வாழைப்பழம் சாப்பிடலாம்?
பொதுவாக, ஒரு நாளைக்கு ஒன்று அல்லது இரண்டு வாழைப்பழங்கள் சாப்பிடலாம். ஆனால், உங்களுக்குச் சிறுநீரகப் பிரச்சினை போன்ற வேறு ஏதேனும் உடல்நலப் பிரச்சினைகள் இருந்தால், மருத்துவரை அணுகி ஆலோசனை பெறுவது அவசியம். மொத்தத்தில், வாழைப்பழத்தை ஒரு ஆரோக்கியமான உணவுப் பழக்கத்தின் ஒரு பகுதியாகச் சேர்த்துக்கொள்வது, உங்கள் இதய ஆரோக்கியத்திற்கும், இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்கவும் உதவும்.
உள்ளூர் முதல் உலகம் வரை பரபரப்பான ஹாட் செய்திகளை உடனுக்குடன் அறிய மாலைமுரசு யூடியூப் சேனலை காண இங்கே கிளிக் செய்யவும்.