வால்நட் ஏன் நாம் தினமும் சாப்பிட வேண்டும்?

வால்நட்ஸ் பார்ப்பதற்கு மனித மூளையின் வடிவத்தில் இருக்கும். இந்த வடிவமைப்பு போலவே, அவை மூளையின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதில் முக்கியப் பங்கு வகிக்கின்றன. இந்தப் பருப்புகள் சுவைக்காக மட்டும் அல்லாமல், மனித உடலுக்குத் தேவையான பல அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் (Antioxidants) ஒரு பொக்கிஷமாகவும் விளங்குகின்றன. ஒட்டுமொத்த உடல்நலம் மற்றும் ஆரோக்கியமான வாழ்வுக்கு வால்நட் எவ்வாறு உதவுகிறது என்பதை விரிவாகக் காண்போம்.

1. இதயம் மற்றும் மூளைக்கான ஆற்றல் மையங்கள்

வால்நட்ஸ் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் (Omega-3 Fatty Acids), குறிப்பாக ஆல்பா-லினோலெனிக் அமிலம் (Alpha-Linolenic Acid - ALA), ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் பாலிஃபீனால்கள் (Polyphenols) ஆகியவற்றின் ஒரு சிறந்த மூலமாக உள்ளன.

ஒமேகா-3 சத்து: தாவர அடிப்படையிலான ஒமேகா-3 ALA சத்து வால்நட்டில் நிறைந்துள்ளது. இது இதய ஆரோக்கியத்தை வலுப்படுத்துவதற்கும், மூளையின் செயல்பாடுகளை மேம்படுத்துவதற்கும், நரம்பு மண்டலத்தின் ஆரோக்கியமான பராமரிப்பிற்கும் உதவுகிறது.

இதில் உள்ள அதிக அளவிலான ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், உடலில் ஏற்படும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திலிருந்து (Oxidative Stress) செல்களைப் பாதுகாக்க உதவுகின்றன. இது வயதான செயல்முறையை ஆரோக்கியமாக ஆதரிக்கிறது.

2. கொழுப்பைக் குறைத்து, இதய நோய்களைத் தடுக்கும் ஆற்றல்

வால்நட்களைத் தொடர்ந்து உட்கொள்வது இரத்தக் கொழுப்பின் (Cholesterol) அளவைக் கட்டுப்படுத்தப் பெரிதும் உதவுகிறது.

LDL கொலஸ்ட்ரால் குறைப்பு: வால்நட்களைச் சாப்பிடுவது, தீங்கு விளைவிக்கும் எல்.டி.எல் (Low-Density Lipoprotein - LDL) கொழுப்பின் அளவைக் கணிசமாகக் குறைப்பதாகப் பல ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. எல்.டி.எல் கொழுப்பு குறைவதால், இருதய நோய் (Cardiovascular Disease) மற்றும் மாரடைப்பு ஏற்படும் அபாயம் குறைகிறது.

வால்நட்கள் ஆரோக்கியமான இரத்த அழுத்த அளவுகளைப் பராமரிக்கவும் துணைபுரிகின்றன. இது ஒட்டுமொத்த இருதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்க மற்றொரு முக்கிய காரணியாகிறது.

3. வீக்கத்தைக் (Inflammation) குறைத்து, நாள்பட்ட நோய்களைத் தடுக்கும் கவசம்

வால்நட்ஸில் உள்ள பாலிஃபீனால்கள் என்ற சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற கலவைகள், உடலில் ஏற்படும் நாள்பட்ட வீக்கத்தைக் (Chronic Inflammation) குறைக்க உதவுகின்றன. உடலில் நீடித்த வீக்கம் என்பது நீரிழிவு (Diabetes), சில வகையான புற்றுநோய்கள் மற்றும் இருதய நோய்கள் உட்படப் பல நாள்பட்ட நோய்களுக்கு முக்கியக் காரணமாக அமைகிறது. தினமும் வால்நட் சாப்பிடுவதன் மூலம், வீக்கத்தைக் குறைக்கும் இந்தப் பண்பு நாள்பட்ட நோய்கள் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்கப் பெரிதும் உதவுகிறது.

4. செரிமான ஆரோக்கியம் மற்றும் எடை மேலாண்மை

வால்நட்கள் செரிமான மண்டலத்தின் ஆரோக்கியம் மற்றும் எடையைக் கட்டுப்படுத்துவதிலும் முக்கியப் பங்கு வகிக்கின்றன.

தினமும் வால்நட் சாப்பிடுவது குடலில் உள்ள நன்மை பயக்கும் நுண்ணுயிரிகளின் (Gut Microbiota) அமைப்பை மேம்படுத்த உதவுகிறது. ஆரோக்கியமான குடல் என்பது மேம்பட்ட செரிமான ஆரோக்கியத்திற்கும், ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வுக்கும் அவசியமானதாகும்.

வால்நட்களில் நார்ச்சத்து அதிகமாக உள்ளது. இது நீண்ட நேரம் வயிறு நிறைந்த உணர்வை (Satiety) அளித்து, பசியைக் குறைக்க உதவுகிறது. இதன் மூலம், அதிகமாகச் சாப்பிடுவதைத் தவிர்த்து, எடையைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்கவும், உடல் பருமன் மேலாண்மைக்கும் இது பேருதவி புரிகிறது.

5. ஆண்களுக்கு ஸ்பெஷல்

ஆண்கள் தங்கள் உணவில் வால்நட்களைச் சேர்ப்பது விந்தணுவின் தரத்தை (Sperm Quality) மேம்படுத்த உதவும் என்று ஆய்வுகள் பரிந்துரைக்கின்றன. வால்நட்களில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், விந்தணுவின் இயக்கத்தையும் (Motility) அதன் கட்டமைப்பையும் (Morphology) பாதுகாக்க உதவுகிறது.

உள்ளூர் முதல் உலகம் வரை பரபரப்பான ஹாட் செய்திகளை உடனுக்குடன் அறிய மாலைமுரசு யூடியூப் சேனலை காண இங்கே கிளிக் செய்யவும்.