கோடை வெயிலுக்கு ஃபிரிட்ஜ் தண்ணீர் நல்லதா? மண் பானை தண்ணீர் நல்லதா? எதை குடித்தால் உடம்பிற்கு நல்லது?

வெயில் காலம் வந்துவிட்டாலே நம் அனைவருக்கும் முதலில் நினைவுக்கு வருவது ஜில்லென்று இருக்கும் தண்ணீர் தான். கொளுத்தும் வெயிலில் வெளியில் சென்றுவிட்டு வீட்டிற்கு வந்ததும், தொண்டை நனையும் வரை குளிர்ந்த நீரை குடிப்பது ஒரு தனி சுகம் தான். ஆனால், இந்த தாகத்தைத் தணிக்க நாம் பயன்படுத்தும் தண்ணீர் எந்த முறையில் குளிர்ந்தது என்பது மிக முக்கியம். இப்போதைய நவீன காலத்தில் பெரும்பாலான வீடுகளில் ஃபிரிட்ஜ் தண்ணீர் தான் முதலிடம் பிடிக்கிறது. அதே சமயம், கிராமப்புறங்களிலும் சில நகரத்து வீடுகளிலும் இன்றும் பாரம்பரியமான மண் பானைத் தண்ணீர் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது. இந்த இரண்டில் ஆரோக்கியத்திற்கு எது சிறந்தது? என்ற கேள்வி பலருக்கும் உண்டு. இதனைப் பற்றி விரிவாகப் பார்ப்போம்.

ஃபிரிட்ஜ் தண்ணீர் என்பது மின்சாரத்தின் உதவியுடன் செயற்கை முறையில் மிக விரைவாக குளிர்விக்கப்படுகிறது. இதன் வெப்பநிலை மிகவும் குறைவாக இருப்பதால், வெயிலில் இருந்து வந்தவுடன் இதை குடித்தால் உடலுக்கு ஒரு வித 'ஷாக்' ஏற்படும். அதாவது, நம் உடலின் வெப்பநிலையை விட ஃபிரிட்ஜ் தண்ணீரின் வெப்பநிலை மிகக் குறைவாக இருப்பதால், அது ரத்த நாளங்களைச் சுருக்கி செரிமான மண்டலத்தைப் பாதிக்கும். குறிப்பாக, உணவில் இருக்கும் கொழுப்புச் சத்துக்கள் உறைந்து போவதற்கு ஃபிரிட்ஜ் தண்ணீர் ஒரு காரணமாக அமைகிறது. இதனால் செரிமானம் மெதுவாக நடப்பதோடு, சிலருக்குத் தொண்டை வலி, சளி மற்றும் சுவாசப் பிரச்சனைகள் ஏற்படுவதற்கும் வாய்ப்புகள் அதிகம்.

மறுபுறம், மண் பானை தண்ணீர் முற்றிலும் இயற்கை முறையில் குளிர்வடைகிறது. மண் பானையில் இருக்கும் நுண்துளைகள் வழியாகத் தண்ணீர் கசிந்து ஆவியாகும்போது, பானைக்குள் இருக்கும் தண்ணீரின் வெப்பம் தானாகவே குறைகிறது. இது ஒரு இயற்கை ஏசி போலச் செயல்படுகிறது. மண் பானைத் தண்ணீர் குடிக்க இதமாகவும், தொண்டைக்குப் பாதுகாப்பாகவும் இருக்கும். மேலும், களிமண் என்பது இயற்கையிலேயே காரத்தன்மை (Alkaline) கொண்டது. இது தண்ணீரின் பி.எச் (pH) அளவைச் சீராக வைக்க உதவுகிறது. இதனால் உடலில் அசிடிட்டி போன்ற பிரச்சனைகள் வராமல் தடுக்கப்படும் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது.

தண்ணீரின் தரம் மற்றும் சத்துக்கள் என்று பார்த்தால், மண் பானை தண்ணீரே முன்னிலை வகிக்கிறது. மண் பானையில் தண்ணீர் சேமிக்கப்படும் போது, அதில் கால்சியம், மெக்னீசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் போன்ற உடலுக்குத் தேவையான தாதுக்கள் இயற்கையாகவே சேருகின்றன. இது நம் உடலின் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்க உதவுகிறது. பிளாஸ்டிக் பாட்டில்களில் அடைத்து ஃபிரிட்ஜில் வைக்கப்படும் தண்ணீரில் பி.பி.ஏ (BPA) போன்ற ஆபத்தான ரசாயனங்கள் கலக்க வாய்ப்பு உள்ளது. ஆனால் மண் பானையில் அத்தகைய ரசாயனங்கள் எதுவும் இருக்காது என்பதால், இது மிகவும் பாதுகாப்பானது.

இருப்பினும், மண் பானையை முறையாகப் பராமரிப்பதும் அவசியம். வாரம் ஒருமுறை மென்மையான பிரஷ் கொண்டு பானையைக் கழுவி, வெயிலில் காய வைத்துப் பயன்படுத்தினால் பாக்டீரியாத் தொல்லை இருக்காது. ஃபிரிட்ஜ் தண்ணீரைத் தவிர்க்க முடியாதவர்கள், ஒரு ஜன்னலில் ஃபிரிட்ஜ் தண்ணீரையும் ஒரு ஜன்னல் சாதாரண தண்ணீரையும் கலந்து குடிப்பது ஓரளவு பாதிப்பைக் குறைக்கும். ஆனால், நீண்ட கால ஆரோக்கியத்தைக் கருத்தில் கொண்டால், கோடை காலங்களில் மண் பானைத் தண்ணீரைத் தேர்ந்தெடுப்பதே புத்திசாலித்தனமான முடிவாக இருக்கும். இது உடலைத் குளிர்விப்பதோடு மட்டுமல்லாமல், நோய் எதிர்ப்புச் சக்தியையும் வலுப்படுத்தும்.

உள்ளூர் முதல் உலகம் வரை பரபரப்பான ஹாட் செய்திகளை உடனுக்குடன் அறிய மாலைமுரசு யூடியூப் சேனலை காண இங்கே கிளிக் செய்யவும்