“டயட் ஃபுட் சாப்பிடுறீங்களா?” — வெயிட் லாஸ் பெயரில் உடம்பை கெடுக்கும் புதிய ட்ரெண்ட்!

இன்னைக்கு இருக்குற கம்ப்யூட்டர் யுகத்துல, காலையில எந்திரிச்சதுல இருந்து நைட் தூங்குற வரைக்கும் நம்ம எல்லாரோட லைஃப்ஸ்டைலும் ரொம்பவே செடண்ட்ரி (sedentary) ஆகிடுச்சு. இதனால வர்ற தொப்பை, வெயிட் கெயின் (weight gain) போன்ற பிராப்ளம்களை குறைக்க இன்னைக்கு இருக்குற யூத்ல இருந்து மிடில் ஏஜ் பீப்பிள் வரைக்கும் எல்லாரும் தேடுற ஒரே விஷயம் என்ன தெரியுமா? 'வெயிட் லாஸ் ஷார்ட்கட்ஸ்' தான். இந்த வீக்னஸை கரெக்டா யூஸ் பண்ணிக்கிட்ட மார்க்கெட், இன்னைக்கு நம்ம கண்ணு முன்னாடி கொண்டு வந்து நிறுத்தியிருக்குிற ஒரு மிகப்பெரிய பிசினஸ் ட்ரெண்ட் தான் இந்த "டயட் ஃபுட்ஸ்" (Diet Foods). லோ-ஃபேட், ஜீரோ-கலோரி, சுகர்-ஃப்ரீ, கீட்டோ டயட், ஓட்ஸ் பிஸ்கட் அப்படின்னு கலர் கலரான பாக்கெட்டுகள்ல வர்ற உணவுகளை சாப்பிட்டா உடனே ஸ்லிம் ஆகிடலாம்னு நம்பி, இன்னைக்கு நிறைய பேரு தங்களோட காசையும் கொடுத்து, உடம்பையும் கெடுத்துட்டு இருக்காங்க அப்படிங்கிறதுதான் கசப்பான உண்மை.

முதலாவது விஷயம், இந்த "சுகர்-ஃப்ரீ" (Sugar-Free) மற்றும் "டயட் கோக்" போன்ற கார்பனேட்டட் டிரிங்க்ஸ் பின்னாடி இருக்குற மிகப்பெரிய ஏமாற்று வேலை. சர்க்கரை இல்லை அப்படின்னு சொன்னா அதுல இனிப்புக்கு என்ன சேர்த்திருப்பாங்கன்னு என்னைக்குமாவது யோசிச்சிருக்கீங்களா? அதுல 'அஸ்பார்டேம்' (Aspartame) அல்லது 'சுக்ரலோஸ்' (Sucralose) போன்ற ஆர்டிஃபிஷியல் ஸ்வீட்னர்களை (Artificial Sweeteners) அள்ளி கொட்டியிருப்பாங்க. இது நம்ம உடம்புக்குள்ள போயி, இன்சுலின் சுரப்பை தேவையில்லாம தூண்டி, நம்மளோட மெட்டபாலிசத்தையே (Metabolism) டோட்டலா கொலாப்ஸ் பண்ணிடும். அதுமட்டும் இல்லாம, இந்த கெமிக்கல்கள் நம்ம மூளையை ஏமாத்தி, இன்னும் அதிகமா பசியை தூண்டி, கடைசியில வெயிட் குறையுறதுக்கு பதிலா இன்னும் அதிகமாகத்தான் வைக்கும்.

அடுத்ததா நம்ம பாக்குறது இந்த "லோ-ஃபேட்" (Low-Fat) மற்றும் "ஃபேட்-ஃப்ரீ" (Fat-Free) ப்ராடக்ட்ஸ். ஒரு உணவுப் பொருள்ல இருந்து ஃபேட்டை (கொழுப்பு) முழுமையா நீக்கிட்டா, அந்த உணவோட டேஸ்ட் ரொம்பவே மொக்கையா போயிடும். அதை மக்கள் வாங்க மாட்டாங்கங்கிறது கம்பெனிகளுக்கு நல்லாவே தெரியும். அதனால, அந்த டேஸ்ட்டை காம்பன்சேட் பண்ணுறதுக்காக அதுல எக்கச்சக்கமான ஹை-பிரக்டோஸ் கார்ன் சிரப் (High-Fructose Corn Syrup), எக்ஸ்ட்ரா சோடியம், மற்றும் பிரசர்வேட்டிவ்ஸ் (Preservatives) சேர்ப்பாங்க. ஃபேட் இல்லைன்னு நினைச்சு நீங்க சாப்பிடுற அந்த டயட் ஃபுட், ஆக்சுவலா உங்களோட பிளட் சுகர் லெவலை (Blood Sugar Level) டக்குனு ஸ்பைக் பண்ணி, உடம்புல இன்னும் அதிகமான கொழுப்பை கொண்டு போய் ஸ்டோர் பண்ணிடும்.

இப்போ இருக்குற இன்னொரு ஃபேமஸ் ட்ரெண்ட் தான், மார்னிங் பிரேக்பாஸ்ட்டை ஸ்கிப் பண்ணிட்டு, அதுக்கு பதிலா "டயட் பார்" (Diet Bars) அல்லது "புரோட்டீன் பார்" (Protein Bars) சாப்பிடுறது. பாக்குறதுக்கு ரொம்ப ஹெல்தியா இருக்குற மாதிரி விளம்பரம் பண்ணுற இந்த பார்கள்ல, ரியலா இருக்குற நியூட்ரியன்ஸை விட, அதை கெட்டுப்போகாம வச்சுக்க சேர்க்குற கெமிக்கல்களும், சீக்ரெட் சுகர்ஸும் தான் அதிகம். இத நாம ரெகுலரா சாப்பிடும்போது, நம்மளோட ஜீரண சக்தி (Digestion) பாதிக்கப்பட்டு, வயிறு உப்பசம், அசிடிட்டி போன்ற பல கேஸ்ட்ரோ இன்டெஸ்டினல் பிராப்ளம்கள் (Gastrointestinal problems) வர ஆரம்பிச்சிடும்.

கடைசியா, இந்த தீவிரமான கீட்டோ டயட் (Keto Diet) அல்லது கிராஷ் டயட் (Crash Diet) மூலமா ஒரே மாசத்துல 10 கிலோ குறைக்கிறேன் அப்படின்னு போறவங்க லிஸ்ட் ரொம்ப பெருசு. உடம்புக்கு தேவையான கார்போஹைட்ரேட்டுகளை (Carbohydrates) டோட்டலா கட் பண்ணிட்டு, வெறும் புரோட்டீன் மற்றும் ஃபேட்டை மட்டும் எடுக்கும்போது, ஆரம்பத்துல வெயிட் குறையுற மாதிரிதான் இருக்கும். ஆனா, அது உங்க உடம்புல இருக்குற வாட்டர் வெயிட் (Water weight) மற்றும் மசில் மாஸ் (Muscle mass) தானேயொழிய, ஃபேட் கிடையாது. இந்த மாதிரியான அன்-சயின்டிஃபிக் டயட்டுகளை ஃபாலோ பண்ணுறப்போ, உங்க உடம்புக்கு தேவையான மைக்ரோ நியூட்ரியன்ட்ஸ் (Vitamins & Minerals) கிடைக்காம, பயங்கரமான ஹேர் ஃபால், ஸ்கின் டல்னஸ், மற்றும் எந்நேரமும் ஒரு டயர்ட்னஸ் இருந்துகிட்டே இருக்கும். சில பேருக்கு இது கிட்னி ஸ்டோன்ஸ் மற்றும் லிவர் பிராப்ளம் வரைக்கும் கூட கொண்டு போய் விட்ருக்கு.

புரிஞ்சுக்கோங்க பிரண்ட்ஸ், ஆரோக்கியமான வெயிட் லாஸ் அப்படிங்கிறது ஒரு வாரத்துலயோ இல்ல ஒரு மாசத்துலயோ நடக்குற மேஜிக் கிடையாது. வெளிநாட்டிலிருந்து வர்ற அவகாடோவும், காஸ்ட்லியான ஓட்ஸும், பாக்கெட்ல அடைக்கப்பட்ட டயட் ஃபுட்களும் தான் வெயிட் குறைக்க உதவும்னு நினைக்கிறது மிகப்பெரிய முட்டாள்தனம். நம்ம ஊர் பாரம்பரிய உணவுகளான கேழ்வரகு, கம்பு, தினை போன்ற சிறுதானியங்கள், பருப்பு வகைகள், மற்றும் லோக்கலா கிடைக்கிற காய்கறிகள், கீரைகளை முறையான அளவுல சாப்பிட்டாலே போதும். "Eat Local, Think Global" அப்படின்னு சொல்லுவாங்க.

இனிமேலாவது வெயிட் லாஸ் பெயர்ல வர்ற கலர்ஃபுல் விளம்பரங்களை பார்த்து ஏமாறாம, பாக்கெட் ஃபுட்களை டோட்டலா தவிர்ப்போம். வீட்ல சமைக்கிற ஹெல்தியான ஹோம்-மேட் ஃபுட், நல்ல தூக்கம், மற்றும் டெய்லி கொஞ்சமாச்சும் பிசிக்கல் ஆக்டிவிட்டி அல்லது எக்சர்சைஸ் — இதை மட்டும் ரெகுலரா ஃபாலோ பண்ணுங்க. உங்க உடம்பை பட்டினி போடாம, அதே சமயம் கெமிக்கல் டயட் ஃபுட்களை வச்சு கெடுக்காம, ஹெல்தியாவும் நேச்சுரலாவும் வெயிட் லாஸ் பண்ணுவோம்!

உள்ளூர் முதல் உலகம் வரை பரபரப்பான ஹாட் செய்திகளை உடனுக்குடன் அறிய மாலைமுரசு யூடியூப் சேனலை காண இங்கே கிளிக் செய்யவும்.