பண்டிகை விருந்தை ரசிக்கலாம்! நெஞ்செரிச்சலைத் தவிர்க்க சில எளிய வழிகள்!

பண்டிகை என்றாலே வீட்டில் மணக்கும் இனிப்புகள், முறுக்கு, அதிரசம், காரசாரமான பலகாரங்கள் என உணவு மேசை களைகட்டும். குடும்பத்தினருடன் அமர்ந்து பிடித்த உணவுகளை ருசிப்பதும், நண்பர்கள் மற்றும் உறவினர்களுடன் பலகாரங்களைப் பகிர்ந்துகொள்வதும் கொண்டாட்டத்தின் முக்கியமான பகுதிகள். ஆனால், ஆசையாகச் சாப்பிட்ட பிறகு நெஞ்செரிச்சல், புளித்த ஏப்பம், வயிறு உப்புசம் போன்ற தொந்தரவுகள் ஏற்பட்டால் மகிழ்ச்சி குறைந்துவிடும். இதற்காகப் பண்டிகை உணவுகளை முற்றிலும் தவிர்க்க வேண்டியதில்லை. சாப்பிடும் அளவு, உணவுத் தேர்வு மற்றும் உணவுக்குப் பிறகு கடைப்பிடிக்கும் பழக்கங்களில் சில மாற்றங்களைச் செய்தாலே பலருக்கு இந்தத் தொந்தரவுகளைக் குறைக்க உதவலாம்.

நெஞ்செரிச்சல் என்பது வயிற்றில் உள்ள அமிலம் உணவுக்குழாய் வழியாக மேலே வரும்போது ஏற்படும் எரிச்சல் உணர்வாகும். ஒரே நேரத்தில் அதிகமாகச் சாப்பிடுவது, எண்ணெய் மற்றும் கொழுப்புச் சத்து நிறைந்த உணவுகளை அதிகம் உட்கொள்வது, சாப்பிட்ட உடனே படுத்துக்கொள்வது போன்றவை சிலருக்கு இந்தப் பிரச்சினையை அதிகரிக்கலாம். எனவே, பண்டிகை விருந்தின்போது எல்லா உணவுகளையும் ஒரே நேரத்தில் அதிக அளவில் சாப்பிடுவதற்குப் பதிலாக, சிறிய அளவில் எடுத்துக்கொண்டு நிதானமாகச் சாப்பிடுவது நல்லது. உணவை நன்றாக மென்று சாப்பிடுவதும் வயிறு நிறைந்துவிட்டதை உணர உதவும்.

வீட்டில் எளிதாகக் கிடைக்கும் சில உணவுகள் வயிற்றுக்கு இதமாக இருக்கலாம். உதாரணமாக, சாதாரணமாகத் தயாரிக்கப்பட்ட மோர் சிலருக்கு உணவுக்குப் பிறகு புத்துணர்ச்சியையும் இதமான உணர்வையும் தரலாம். அதிக உப்பு, மிளகாய் அல்லது மசாலா சேர்க்காமல் மோர் குடிப்பது நல்லது. ஆனால், பால் பொருட்கள் ஒத்துக்கொள்ளாதவர்களுக்கு மோர் வயிற்று உப்புசம் அல்லது பிற தொந்தரவுகளை ஏற்படுத்தலாம். எனவே, உடலுக்கு ஏற்றதா என்பதைப் பார்த்துப் பயன்படுத்த வேண்டும்.

இஞ்சி, சோம்பு, ஓமம் போன்றவை செரிமானத் தொந்தரவுகளுக்காகப் பாரம்பரியமாகப் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகின்றன. சிலருக்கு இவை வயிறு உப்புசம் போன்ற அசௌகரியங்களைக் குறைக்க உதவலாம். இருப்பினும், இவற்றால் நெஞ்செரிச்சல் உறுதியாகக் குணமாகும் என்பதற்கு போதுமான மருத்துவ ஆதாரங்கள் இல்லை. குறிப்பாக, இஞ்சியை உட்கொண்டால் சிலருக்கு எரிச்சல் அதிகரிக்கவும் வாய்ப்புள்ளது. எனவே, வீட்டில் பயன்படுத்தப்படும் பொருட்கள் அனைத்தும் எல்லோருக்கும் ஒரே மாதிரியான பலனைத் தரும் என்று நினைக்கக் கூடாது.

பழுத்த வாழைப்பழம் போன்ற எளிதில் உண்ணக்கூடிய பழங்கள் சிலருக்கு ஏற்ற சிற்றுண்டியாக இருக்கலாம். வாழைப்பழத்தில் நார்ச்சத்து, பொட்டாசியம் உள்ளிட்ட சத்துகள் உள்ளன. அதேபோல், நாள் முழுவதும் போதுமான அளவு தண்ணீர் குடிப்பதும் உடலின் இயல்பான செயல்பாடுகளுக்கு அவசியம். இளநீரும் உடலுக்குத் திரவத்தை வழங்கும் மற்றொரு தேர்வாக இருக்கலாம். ஆனால், வாழைப்பழம், தண்ணீர் அல்லது இளநீர் ஆகியவை நெஞ்செரிச்சலைக் குணப்படுத்தும் மருந்துகள் அல்ல. குறிப்பிட்ட உணவை உட்கொண்ட பிறகு தொந்தரவு அதிகரித்தால் அதைத் தவிர்ப்பதே சரியான அணுகுமுறையாகும்.

சாப்பிட்ட பிறகு நாம் செய்யும் செயல்களும் முக்கியமானவை. வயிறு நிறையச் சாப்பிட்டுவிட்டு உடனே படுத்துக்கொள்வது அமிலம் மேலேறுவதற்கான வாய்ப்பை அதிகரிக்கலாம். அதற்குப் பதிலாக, சிறிது நேரம் நேராக அமர்ந்திருப்பதுடன், உடலுக்கு ஏற்ற வகையில் மெதுவாக நடக்கலாம். இரவு உணவுக்கும் உறங்கும் நேரத்துக்கும் இடையில் குறைந்தது இரண்டு முதல் மூன்று மணி நேர இடைவெளி விடுவது நல்லது. இரவு நேரத்தில் அதிகமாகச் சாப்பிடுவதைத் தவிர்ப்பதும் நெஞ்செரிச்சல் ஏற்படுவதற்கான வாய்ப்பைக் குறைக்க உதவும்.

எல்லோருக்கும் ஒரே மாதிரியான உணவுகள் நெஞ்செரிச்சலை ஏற்படுத்தாது. சிலருக்கு அதிகக் காரம் தொந்தரவு தரலாம்; மற்றவர்களுக்கு எண்ணெயில் பொரித்த உணவுகள், காபி, சாக்லேட் அல்லது சில புளிப்பான உணவுகள் காரணமாக இருக்கலாம். எனவே, எந்த உணவைச் சாப்பிட்ட பிறகு எரிச்சல் அதிகரிக்கிறது என்பதைக் கவனித்து, அதற்கேற்ப உணவுப் பழக்கத்தை மாற்றிக்கொள்ள வேண்டும். பண்டிகை உணவுகளைச் சாப்பிடும்போது அளவைக் கடைப்பிடிப்பதும், ஒரே நேரத்தில் பலவகையான கனமான உணவுகளை அதிகம் உட்கொள்வதைத் தவிர்ப்பதும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

நெஞ்செரிச்சல் அடிக்கடி ஏற்பட்டால் அதை வீட்டிலேயே சமாளித்துக்கொண்டிருக்காமல் மருத்துவரை அணுக வேண்டும். விழுங்குவதில் சிரமம், தொடர்ந்து வாந்தி, காரணமில்லாத உடல் எடை இழப்பு போன்ற அறிகுறிகள் இருந்தாலும் மருத்துவ ஆலோசனை அவசியம். கடுமையான நெஞ்சுவலி, மூச்சுத்திணறல் அல்லது குளிர்வியர்வை ஏற்பட்டால் அதைச் சாதாரண அமிலத்தன்மை என்று நினைத்து அலட்சியப்படுத்தாமல் உடனடியாக மருத்துவ உதவி பெற வேண்டும்.

பண்டிகையின் மகிழ்ச்சி என்பது பிடித்த உணவுகளைச் சாப்பிடுவதில் மட்டுமல்ல; குடும்பத்தினருடன் ஆரோக்கியமாகவும் நிம்மதியாகவும் நேரத்தைச் செலவிடுவதிலும் இருக்கிறது. உணவின் அளவில் கவனம் செலுத்தி, சாப்பிட்ட பிறகு உடனே படுக்காமல், உடலுக்குப் பொருந்தும் உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுத்தால் கொண்டாட்டத்தையும் ரசிக்கலாம்; தேவையற்ற வயிற்றுத் தொந்தரவுகளையும் குறைக்கலாம். இந்தப் பண்டிகையில் சுவையுடன் உடல்நலத்தையும் சேர்த்துக் கொண்டாடுவோம்!

உள்ளூர் முதல் உலகம் வரை பரபரப்பான ஹாட் செய்திகளை உடனுக்குடன் அறிய மாலைமுரசு யூடியூப் சேனலை காண இங்கே கிளிக் செய்யவும்.