
கிவி பழம், அதன் தனித்துவமான இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவைக்காக மட்டும் அறியப்படுவதில்லை; இது வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்த ஒரு சத்துக்கள் அடங்கிய பழமாகும். இந்தியச் சந்தையில் எளிதாகக் கிடைக்கும் இந்தப் பழத்தை, உங்கள் அன்றாட உணவில் சேர்த்துக்கொள்வதன் மூலம், பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளைப் பெறலாம்.
கிவி பழம், செரிமானத்திற்கு ஒரு சிறந்த மருந்தாகச் செயல்படுகிறது. இதில் உள்ள அதிக நார்ச்சத்து, மலச்சிக்கல் போன்ற பிரச்சினைகளைத் தடுக்க உதவுகிறது. நார்ச்சத்து, உணவுப் பொருட்களை எளிதாக குடல் வழியாக நகர்த்த உதவுகிறது. மேலும், இதில் 'ஆக்டினிடின்' (Actinidin) என்ற தனித்துவமான செரிமான நொதி (enzyme) உள்ளது. இந்த நொதி, புரதங்களை உடைத்து, செரிமான செயல்முறையை மேம்படுத்துகிறது. குறிப்பாக, நீங்கள் அதிக புரதம் கொண்ட உணவைச் சாப்பிட்ட பிறகு, ஒரு கிவி பழத்தைச் சாப்பிட்டால், அது உணவை எளிதாகச் செரிக்க உதவும். சில ஆய்வுகளின்படி, தினமும் இரண்டு கிவி பழங்களைச் சாப்பிடுவது, மலச்சிக்கல் மற்றும் எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறி (IBS) போன்ற பிரச்சினைகளில் இருந்து நிவாரணம் அளிப்பதாகக் கண்டறியப்பட்டுள்ளது.
கிவி பழத்தில் வைட்டமின் சி மிக அதிக அளவில் உள்ளது. ஒரு கிவி பழத்தில் உள்ள வைட்டமின் சி, ஆரஞ்சு பழத்தில் உள்ளதை விட அதிகம். வைட்டமின் சி, உடலின் நோய் எதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்த மிகவும் அவசியம். இது, வெள்ளை இரத்த அணுக்களின் உற்பத்தியைத் தூண்டி, தொற்றுநோய்களை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது. காய்ச்சல், சளி, மற்றும் பிற நோய்த்தொற்று அபாயங்களைக் குறைக்க, தினமும் ஒரு கிவி பழத்தைச் சாப்பிடுவது சிறந்த வழியாகும்.
கிவி பழம் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும். இதில் உள்ள பொட்டாசியம், இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்க உதவுகிறது. பொட்டாசியம், உடலில் உள்ள சோடியத்தின் அளவை சமநிலைப்படுத்தி, இரத்த அழுத்தத்தை சீராகப் பராமரிக்கிறது. மேலும், இதில் உள்ள நார்ச்சத்து மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், கெட்ட கொழுப்பின் (LDL) அளவைக் குறைத்து, இதய நோய்கள் மற்றும் பக்கவாதம் வருவதற்கான அபாயத்தைக் குறைக்கின்றன.
கிவி பழத்தில் உள்ள வைட்டமின் சி மற்றும் வைட்டமின் ஈ ஆகியவை சரும ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் முக்கியம். வைட்டமின் சி, உடலில் கொலாஜன் (collagen) உற்பத்தியை அதிகரிக்கிறது. கொலாஜன், சருமத்தை உறுதியாகவும், இளமையாகவும் வைத்திருக்க உதவுகிறது. மேலும், கிவியில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், சருமத்தைப் பாதிக்கும் 'ஃப்ரீ ரேடிக்கல்ஸ்' (free radicals) எனப்படும் நச்சுக்களிலிருந்து பாதுகாத்து, சருமத்தை பளபளப்பாகவும், ஆரோக்கியமாகவும் வைத்திருக்க உதவுகிறது.
உடல் எடையைக் குறைக்க முயற்சி செய்பவர்களுக்கு கிவி ஒரு சிறந்த பழமாகும். இதில் கலோரிகள் மிகக் குறைவாகவும், நார்ச்சத்து அதிகமாகவும் உள்ளன. நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவைச் சாப்பிடும்போது, நீண்ட நேரம் வயிறு நிறைந்த உணர்வு கிடைக்கும். இதனால், தேவையில்லாமல் அடிக்கடி சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்கலாம். மேலும், இதில் உள்ள வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீடு (Glycemic Index), உடல் எடையைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்க உதவுகிறது.
கிவி பழத்தில் உள்ள வைட்டமின் சி மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், ஆஸ்துமா போன்ற சுவாசக் கோளாறுகளை நிர்வகிக்க உதவுகின்றன. குறிப்பாக, குழந்தைகளுக்கு இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஒரு சில ஆய்வுகளின்படி, கிவி பழத்தைச் சாப்பிடுவது, சுவாசப் பிரச்சினைகள் மற்றும் மூச்சுத்திணறலைக் குறைக்க உதவுவதாகக் கண்டறியப்பட்டுள்ளது.
தூக்கமின்மையால் அவதிப்படுபவர்களுக்கு கிவி ஒரு சிறந்த தீர்வாக அமையலாம். கிவி பழத்தில் உள்ள செரோடோனின் (serotonin) மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், தூக்க முறைகளை சீராக்க உதவுகின்றன. தினமும் இரவில் படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன், ஒன்று அல்லது இரண்டு கிவி பழங்களைச் சாப்பிடுவது, நிம்மதியான மற்றும் ஆழமான தூக்கத்தைப் பெற உதவும்.
கிவி பழம், அதன் தனித்துவமான ஊட்டச்சத்துக்களால், ஒட்டுமொத்த உடல் ஆரோக்கியத்திற்கும் நன்மை பயக்கும். இதனை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்வதன் மூலம், செரிமானம், நோய் எதிர்ப்பு சக்தி, இதய ஆரோக்கியம், சருமம் மற்றும் தூக்கம் எனப் பல வழிகளில் அதன் நன்மைகளை அனுபவிக்கலாம்.
உள்ளூர் முதல் உலகம் வரை பரபரப்பான ஹாட் செய்திகளை உடனுக்குடன் அறிய மாலைமுரசு யூடியூப் சேனலை காண இங்கே கிளிக் செய்யவும்.