.png)
நாற்பது வயதைக் கடந்த பலரும் எதிர்கொள்ளும் பொதுவான ஒரு பிரச்சினை மூட்டு வலி அல்லது எலும்புத் தேய்மானம் ஆகும். ஒரு காலத்தில் வயதானவர்களுக்கு மட்டுமே வந்து கொண்டிருந்த இந்தப் பிரச்சினை, இப்போது தவறான உணவுப் பழக்கங்கள் மற்றும் வாழ்க்கை முறை காரணமாக இளைஞர்கள் மத்தியிலும் பரவி வருகிறது. மூட்டு வலி என்பது ஒரு திடீர் நோயல்ல; அது நீண்ட காலத்திற்கு நம் உடலில் ஏற்படும் அழற்சியின் விளைவே ஆகும். மருந்துகள் மூலம் வலியைக் குறைப்பதைக் காட்டிலும், நாம் அன்றாடம் உண்ணும் உணவின் மூலம் இந்த அழற்சியைக் கட்டுப்படுத்துவது மிகவும் நிரந்தரமான தீர்வாகும். நாற்பது வயதுக்குப் பிறகும் மூட்டு வலி வராமல், ஆரோக்கியமாக இருக்க நமது உணவுமுறையில் கட்டாயம் சேர்க்க வேண்டிய ஐந்து முக்கியமான உணவுகள் எவை என்று பார்ப்போம்.
நாம் கட்டாயம் சேர்க்க வேண்டிய முதல் உணவு, மஞ்சள். மஞ்சள் என்பது வெறும் சமையல் மசாலாப் பொருள் மட்டுமல்ல, அது இயற்கையின் மிகச் சிறந்த அழற்சி எதிர்ப்பு மருந்தாக (Anti-inflammatory agent) செயல்படுகிறது. மஞ்சளில் உள்ள குர்குமின் என்ற வேதிப்பொருள், மூட்டு வலி மற்றும் வீக்கத்திற்குக் காரணமான நொதிகளைத் (Enzymes) தடுக்கிறது. தினமும் இரவில் ஒரு தேக்கரண்டி மஞ்சளைச் சூடான பாலுடன் கலந்து குடிப்பதன் மூலம், உடலில் ஏற்படும் மூட்டுகளின் தேய்மானம் வெகுவாகக் குறையும். மஞ்சள், உடலில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பதுடன், மூட்டுகளின் இணைப்புகளை வலுப்படுத்தவும் உதவுகிறது.
அடுத்து ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்த மீன் மற்றும் எண்ணெய். நம்முடைய மூட்டுகள் ஆரோக்கியமாக இருக்க, மூட்டுகளுக்கு இடையே உள்ள நீர்மம் (Fluid) அவசியம். மேலும், மூட்டுகளில் தேவையற்ற வீக்கம் ஏற்படுவதைத் தடுப்பதும் அவசியம். சால்மன், கானாங்கெளுத்தி போன்ற குளிர் நீரில் வாழும் மீன்களில் உள்ள ஒமேகா-3 அமிலங்கள், மூட்டு வலிக்குக் காரணமான சைட்டோகைன்கள் என்ற வேதிப்பொருளின் உற்பத்தியைத் தடுக்கின்றன. அசைவ உணவு சாப்பிடாதவர்கள், ஆளி விதைகள் அல்லது அக்ரூட் பருப்புகள் போன்றவற்றைத் தினசரி உணவில் சேர்த்து, ஒமேகா-3 அமிலங்களைப் பெறலாம்.
மேலும், பச்சைக் காய்கறிகள் மற்றும் இலைக் கீரைகள். குறிப்பாகப் ப்ரோக்கோலி, கீரை வகைகள், முட்டைக்கோஸ் போன்ற காய்கறிகளில் வைட்டமின் கே மற்றும் கால்சியம் போன்ற சத்துகள் நிறைந்துள்ளன. எலும்புகளை வலுப்படுத்தக் கால்சியம் எவ்வளவு முக்கியமோ, அதே அளவு வைட்டமின் கே-வும் அவசியம். இந்தக் கீரைகளில் உள்ள ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்டுகள் மூட்டுகளின் உயிரணுக்களைப் பாதுகாக்க உதவுகின்றன. தினசரி உணவில் ஒருவேளையாவது இலைக் கீரைகளைச் சேர்த்துக் கொள்வது, முழங்கால் மூட்டுகளை வலுப்படுத்துவதற்குச் சிறந்த வழி.
அடுத்து அக்ரூட் பருப்புகள் (Walnuts) மற்றும் பாதாம். இந்த உலர்ந்த பழங்களில் ஒமேகா-3 அமிலங்கள், வைட்டமின் ஈ, மற்றும் பல்வேறு தாதுக்கள் உள்ளன. இவை மூட்டுகளில் உள்ள வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவுகின்றன. குறிப்பாக, அக்ரூட் பருப்புகளைத் தினமும் சிறிது சாப்பிடுவது, மூட்டுகளின் நெகிழ்வுத்தன்மையை (Flexibility) அதிகரித்து, வயதாவதால் ஏற்படும் தேய்மானத்தைத் தாமதப்படுத்துகிறது. இவற்றை நேரடியாக உண்பதுடன், சாலட் அல்லது சமைக்கும் பொருட்களிலும் சேர்க்கலாம்.
இறுதியாக, புளிப்புப் பழங்கள் மற்றும் வைட்டமின் சி நிறைந்தவை. ஆரஞ்சு, எலுமிச்சை, பெர்ரிஸ் போன்ற பழங்களில் வைட்டமின் சி மிக அதிகமாக உள்ளது. வைட்டமின் சி, நம்முடைய எலும்பு மற்றும் மூட்டுகளின் ஆரோக்கியத்திற்கு மிக முக்கியமான கொலாஜன் என்ற புரதத்தைச் (Protein) சுரக்கச் செய்கிறது. கொலாஜன் என்பது மூட்டுகள் மற்றும் தோலுக்கு உறுதி அளிக்கும் ஒரு முக்கியப் புரதமாகும். எனவே, தினசரி ஒரு புளிப்புப் பழத்தை உணவில் சேர்ப்பது அல்லது இயற்கையான பழச்சாறுகளை அருந்துவது, மூட்டு வலி வருவதற்கான அபாயத்தைக் குறைக்க உதவும். இந்த ஐந்து உணவுகளுடன் சரியான உடற்பயிற்சிகளைச் சேர்ப்பதன் மூலம், நாற்பது வயதுக்குப் பிறகும் மூட்டு வலி இல்லாமல் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கையை வாழ முடியும்.
உள்ளூர் முதல் உலகம் வரை பரபரப்பான ஹாட் செய்திகளை உடனுக்குடன் அறிய மாலைமுரசு யூடியூப் சேனலை காண இங்கே கிளிக் செய்யவும்.
