விஷமில்லாத காய்கறி வேணுமா? உங்க வீட்டு மாடியிலயே தோட்டம் போடுங்க! ஆரம்பிக்கத் தேவையான சிம்பிள் டிப்ஸ் இதோ!

இன்று கடைகளில் வாங்கும் காய்கறிகளில் அதிகப்படியான ரசாயன உரங்கள் மற்றும் பூச்சிக்கொல்லி மருந்துகள் தெளிக்கப்படுகின்றன. இது நம் ஆரோக்கியத்திற்குப் பெரும் பாதிப்பை ஏற்படுத்துகிறது. இதிலிருந்து தப்பிக்க ஒரே வழி, நமக்கான காய்கறிகளை நாமே விளைவித்துக் கொள்வதுதான். "எங்களிடம் காலி இடம் இல்லையே" என்று வருத்தப்படத் தேவையில்லை. மாடித் தோட்டம் அல்லது பால்கனி தோட்டம் மூலம் மிகக் குறைந்த இடத்தில் கூட உங்களால் காய்கறிகளை விளைவிக்க முடியும். ஒரு ஆரம்பக்கால வீட்டுத் தோட்டம் அமைப்பதற்கான வழிகாட்டுதல்கள் இதோ.

முதலில், செடிகள் வைப்பதற்கான இடத்தைத் தேர்வு செய்யுங்கள். ஒரு நாளைக்குக் குறைந்தது 4 முதல் 6 மணி நேரம் சூரிய ஒளி கிடைக்கும் இடம் அவசியம். மாடியில் இடம் இருந்தால் 'குரோ பேக்' (Grow Bags) அல்லது பழைய டப்பாக்கள், பிளாஸ்டிக் வாளிகளைப் பயன்படுத்தலாம். செடிகளுக்குத் தேவையான மண் கலவை மிக முக்கியம். செம்மண், மட்கிய எரு, மற்றும் தேங்காய் நார் கழிவு (Coco Peat) ஆகியவற்றைச் சம அளவில் கலந்து பயன்படுத்தினால் செடிகள் செழித்து வளரும். தேங்காய் நார் கழிவு மண்ணை லேசாக வைத்திருக்கவும், ஈரப்பதத்தைத் தக்கவைக்கவும் உதவும்.

ஆரம்பத்தில் எளிதாக வளரக்கூடிய செடிகளான தக்காளி, மிளகாய், வெண்டைக்காய் மற்றும் கீரை வகைகளைத் தேர்வு செய்யுங்கள். விதைகள் வாங்கும் போது தரமான நாட்டு விதைகளை வாங்குவது நல்லது. செடிகளுக்குத் தினமும் காலையிலும் மாலையிலும் தண்ணீர் ஊற்ற வேண்டும், ஆனால் தண்ணீர் தேங்கி நிற்காமல் பார்த்துக் கொள்ள வேண்டும். பூச்சிகள் தாக்கினால் ரசாயன மருந்துகளைத் தவிர்த்துவிட்டு, வேப்ப எண்ணெய் கரைசல் அல்லது அரிசி கழுவிய நீரைத் தெளிக்கலாம். இது இயற்கையான முறையில் பூச்சிகளைக் கட்டுப்படுத்தும்.

வீட்டுத் தோட்டம் என்பது வெறும் காய்கறிகளுக்காக மட்டும் அல்ல, அது ஒரு சிறந்த மன அழுத்த நிவாரணி. செடிகள் வளர்வதைப் பார்ப்பது மனதிற்கு மிகுந்த மகிழ்ச்சியைத் தரும். உங்கள் வீட்டின் சமையலறைக் கழிவுகளான காய்கறித் தோல்கள், பழத்தோல்களைக் கொண்டு நீங்களே உரம் தயாரிக்கலாம். இது குப்பையைக் குறைப்பதோடு, செடிகளுக்குச் சத்தான உணவாகவும் மாறும். வாரத்திற்கு ஒருமுறை செடிகளுக்குப் பஞ்சகவ்யா அல்லது மீன் அமிலம் தெளித்தால் காய்கள் திரட்சியாக வளரும். உங்கள் கைகளால் விளைவித்த காய்கறிகளைச் சமைத்துச் சாப்பிடும் போது கிடைக்கும் அந்தத் திருப்தியே தனி.

உள்ளூர் முதல் உலகம் வரை பரபரப்பான ஹாட் செய்திகளை உடனுக்குடன் அறிய மாலைமுரசு யூடியூப் சேனலை காண இங்கே கிளிக் செய்யவும்.