உடல் வீக்கமா இருக்கா? அன்னாசிப் பழத்தில் ஒரு மேஜிக்! இதை எப்படிச் சாப்பிடணும்னு தெரிஞ்சுக்கோங்க!

அன்னாசிப் பழம், பார்ப்பதற்கு முட்கள் நிறைந்ததாக இருந்தாலும், உள்ளே இனிமையும், மருத்துவ குணங்களும் நிறைந்த ஒரு அற்புதப் பழமாகும். இதில் உள்ள முக்கியமான மற்றும் சக்திவாய்ந்த செரிமான நொதியான 'ப்ரோமெலைன்' (Bromelain) தான் இதன் மருத்துவப் பண்புகளுக்கு முக்கியக் காரணம். உடலில் ஏற்படும் நாள்பட்ட வீக்கம் (Chronic Inflammation), மூட்டு வலி மற்றும் செரிமானக் கோளாறுகள் போன்ற பிரச்சினைகளுக்கு அன்னாசிப் பழம் ஒரு இயற்கையான மருந்தாகச் செயல்படுகிறது. இந்தப் பலன்களை முழுமையாகப் பெற, அதைச் சரியான முறையில் உணவில் சேர்ப்பது மிக அவசியம்.

அன்னாசிப் பழத்தில் உள்ள ப்ரோமெலைன் என்பது ஒரு புரதச் செரிமான நொதி (Protein-Digesting Enzyme) ஆகும். இந்த நொதி, உணவில் உள்ள புரதங்களைச் சிறிய அமினோ அமிலங்களாக உடைத்து, செரிமான செயல்முறையை எளிதாக்குகிறது. குறிப்பாக, செரிமானக் கோளாறுகள், வாயுத் தொல்லை மற்றும் வயிற்று உப்புசம் போன்ற பிரச்சினைகள் உள்ளவர்களுக்கு அன்னாசிப் பழம் ஒரு சிறந்த தீர்வாகும். உணவுக்குப் பிறகு அன்னாசிப் பழத்தைச் சாப்பிடுவது, செரிமானத்தை விரைவுபடுத்தி, உணவு எளிதில் குடலில் உறிஞ்சப்பட உதவுகிறது. ப்ரோமெலைன் நொதி, செரிமான அமைப்பின் வீக்கத்தைக் குறைப்பதிலும் முக்கியப் பங்கு வகிக்கிறது.

ப்ரோமெலைனின் மிக முக்கியமான மற்றும் மருத்துவ ரீதியான பலன், அதன் வீக்கத்தைக் குறைக்கும் (Anti-inflammatory) ஆற்றல்தான். உடலில் ஒரு காயம் ஏற்பட்டால் அல்லது மூட்டுகளில் வீக்கம் இருந்தால், ப்ரோமெலைன் அந்த வீக்கத்தைக் குறைக்கும் ஆற்றல் கொண்டது. இது, வலி நிவாரண மருந்துகளுக்கு இணையாகச் செயல்படுவதாகக் கருதப்படுகிறது. மூட்டுவலி (Arthritis) மற்றும் தசை வலி போன்ற பிரச்சினைகளால் அவதிப்படுபவர்கள், அன்னாசிப் பழத்தைச் தொடர்ந்து சாப்பிடுவதன் மூலம் நிவாரணம் பெறலாம். மேலும், அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு ஏற்படும் வீக்கம் மற்றும் காயங்கள் விரைவில் குணமடையவும் இது உதவுகிறது. ப்ரோமெலைன் மூச்சுக்குழாய் அழற்சியைக் (Bronchitis) குறைத்து, ஆஸ்துமா நோயாளிகளுக்கும் நன்மை பயக்கிறது.

அன்னாசிப் பழத்தில் வைட்டமின் சி சத்து அபரிமிதமாக நிறைந்துள்ளது. இது உடலின் நோய் எதிர்ப்புச் சக்தியை வலுப்படுத்தவும், சளி மற்றும் காய்ச்சலிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கவும் உதவுகிறது. மேலும், வைட்டமின் சி தோல் ஆரோக்கியத்திற்கும், கொலாஜன் உற்பத்தியை அதிகரிப்பதன் மூலம் புண்கள் விரைவாகக் குணமாகவும் உதவுகிறது. இந்தக் காரணங்களுக்காகவே, அன்னாசிப் பழம் ஒரு சக்தி வாய்ந்த நோய் எதிர்ப்பு ஊக்கியாகக் கருதப்படுகிறது.

அன்னாசிப் பழத்தின் முழுமையான நன்மைகளைப் பெற, அதைச் சமைக்காமல் அல்லது சூடுபடுத்தாமல் பச்சையாகச் சாப்பிடுவது மிக அவசியம். ப்ரோமெலைன் ஒரு நொதி என்பதால், அதிக வெப்பத்தில் அது தனது வீக்கத்தைக் குறைக்கும் தன்மையை இழந்துவிடும். எனவே, அன்னாசிப் பழத்தை ஜூஸாகவோ, சாலடாகவோ அல்லது சிற்றுண்டியாகவோ சாப்பிடுவது சிறந்தது. அன்னாசிப் பழத்தை நறுக்கிய பிறகு நீண்ட நேரம் வைத்திருக்கக் கூடாது. மேலும், இதன் நடுவில் உள்ள கடினமான தண்டுப் பகுதியில் தான் அதிக ப்ரோமெலைன் சத்து உள்ளது. எனவே, இதைத் தூக்கி எறியாமல், அதையும் சேர்த்து உட்கொள்வது மிகச் சிறந்த பலனைத் தரும்.

உள்ளூர் முதல் உலகம் வரை பரபரப்பான ஹாட் செய்திகளை உடனுக்குடன் அறிய மாலைமுரசு யூடியூப் சேனலை காண இங்கே கிளிக் செய்யவும்.