காலிஃப்ளவரை ஒதுக்குபவரா நீங்க? இதை தெரிஞ்சிக்கிட்டு பிறகு முடிவு பண்ணுங்க!

காலிஃப்ளவர், அதன் தனித்துவமான வடிவம் மற்றும் சுவைக்காக மட்டும் அறியப்படவில்லை, இது ஏராளமான ஆரோக்கிய நன்மைகளை உள்ளடக்கிய ஒரு சிறந்த காய்கறியாகும். பலரும் இதை ஒரு சாதாரண காய்கறியாகக் கருதினாலும், இதில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள், நம் உடலை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவுகின்றன. காலிஃப்ளவர் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் 8 முக்கியமான மற்றும் அதிகம் அறியப்படாத நன்மைகளைப் பற்றி இங்கு விரிவாகக் காணலாம்.

1. எடை குறைப்பிற்கு உதவும்:

காலிஃப்ளவரில் கலோரிகள் மிகவும் குறைவு, ஆனால் நார்ச்சத்து அதிகம். நார்ச்சத்து, நீண்ட நேரம் வயிறு நிறைந்த உணர்வைத் தரும். இது, அதிகமாக உணவு உண்பதைத் தடுத்து, உடல் எடையைக் குறைக்கும் முயற்சிக்கு உதவுகிறது. மேலும், இது உடலில் உள்ள கொழுப்பைக் குறைத்து, வளர்சிதை மாற்றத்தை (metabolism) அதிகரிக்கவும் உதவும்.

2. புற்றுநோயைத் தடுக்க உதவும்:

காலிஃப்ளவரில், சல்ஃபோராபேன் (sulforaphane) மற்றும் குளுக்கோசைனோலேட்டுகள் (glucosinolates) போன்ற கலவைகள் உள்ளன. இந்த கலவைகள், புற்றுநோய் செல்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கவும், அவற்றை அழிக்கவும் உதவுகின்றன. மேலும், இது உடலில் உள்ள நச்சுக்களை வெளியேற்றி, புற்றுநோய் வராமல் பாதுகாக்கிறது.

3. மூளை ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது:

காலிஃப்ளவரில், கோலின் (choline) என்ற ஒரு முக்கியமான ஊட்டச்சத்து உள்ளது. இது, மூளையின் வளர்ச்சி, நினைவாற்றல் மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டிற்கு அவசியமானது. கோலின், அல்சைமர் போன்ற நோய்கள் வராமல் தடுக்கவும் உதவும்.

4. இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது:

காலிஃப்ளவரில் உள்ள சல்ஃபோராபேன், இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும், இரத்த நாளங்களைப் பாதுகாக்கவும் உதவுகிறது. இது, உடலில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் கட்டுப்படுத்தி, இதய நோய்கள் வருவதற்கான அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.

5. செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது:

காலிஃப்ளவரில் உள்ள நார்ச்சத்து, செரிமான மண்டலத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது. இது குடல் இயக்கங்களை சீராக்கி, மலச்சிக்கலைத் தடுக்கிறது. மேலும், குடலில் உள்ள நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியை ஊக்குவித்து, செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.

6. எலும்புகளை வலுப்படுத்துகிறது:

காலிஃப்ளவரில் வைட்டமின் கே (Vitamin K) மற்றும் கால்சியம் அதிக அளவில் உள்ளன. வைட்டமின் கே, எலும்புகளை வலுப்படுத்தவும், எலும்பு முறிவுகளைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது. மேலும், கால்சியம், எலும்புகளை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க அவசியமானது.

7. ஹார்மோன் சமநிலை

காலிஃப்ளவரில் உள்ள இந்தோல்-3-கார்பினோல் (indole-3-carbinol) என்ற கலவை, உடலில் உள்ள ஈஸ்ட்ரோஜன் (estrogen) ஹார்மோனின் அளவைச் சமநிலையில் வைத்திருக்க உதவுகிறது. இது, ஹார்மோன் தொடர்பான பிரச்சனைகள் வராமல் தடுக்க உதவும்.

8. சரும ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது:

காலிஃப்ளவரில் உள்ள வைட்டமின் சி மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடென்ட்கள், சருமத்தை ஆரோக்கியமாகவும், பளபளப்பாகவும் வைத்திருக்க உதவுகின்றன. இவை சரும செல்களைப் பாதுகாத்து, முதுமையின் அறிகுறிகளைத் தாமதப்படுத்துகின்றன.

உள்ளூர் முதல் உலகம் வரை பரபரப்பான ஹாட் செய்திகளை உடனுக்குடன் அறிய மாலைமுரசு யூடியூப் சேனலை காண இங்கே கிளிக் செய்யவும்.