.png)
அமெரிக்க மண்ணில் ஒரு இந்தியர் அடைந்திருக்கும் இந்த மகத்தான வெற்றி, வெறும் வியாபாரக் கதை மட்டுமல்ல; விடாமுயற்சி, கனவு, மற்றும் தளராத உழைப்பு ஆகியவற்றின் உச்சகட்ட உத்வேகக் காவியம் என்றுதான் கூற வேண்டும்! ஒரு காலத்தில் பாத்திரம் துலக்கி, உணவு பரிமாறுபவராகத் (Waiter) தொழில் வாழ்க்கையைத் தொடங்கிய ஒருவர், இன்று அதே உணவகச் சங்கிலி நிறுவனத்தின் (Chain Restaurant) அத்தனை கிளைகளுக்கும், அதாவது இருநூற்று ஐம்பதுக்கும் மேற்பட்ட கடைகளுக்கும் அதிபதியாக உயர்ந்துள்ளார் என்றால், பிரமிக்காமல் இருக்க முடியுமா? அமோல் கோலி என்னும் அந்த இந்திய வம்சாவளியைச் சேர்ந்த தொழில் அதிபரின் அசாத்தியமான பயணம் தற்போது உலகையே திரும்பிப் பார்க்க வைத்திருக்கிறது.
இவருடைய கதை, சுமார் இரண்டு தசாப்தங்களுக்கு (Decades) முன் தொடங்குகிறது. இவருக்குப் பதினைந்து வயது இருக்கும் போது, பள்ளிப் படிப்பிற்கான செலவுக்குச் சிறிய தொகையை ஈட்ட வேண்டும் என்பதற்காக, பிலடெல்பியா பகுதியில் அமைந்திருந்த 'ஃபிரெண்ட்லிஸ்' (Friendly's) என்னும் அந்தப் பிரபலமான அமெரிக்க உணவகச் சங்கிலியில் வேலையில் சேர்ந்தார். அங்கு இவர் செய்த வேலைகள் என்ன தெரியுமா? உணவுப் பரிமாறுவது, பாத்திரங்கள் கழுவுவது, சமையலறை உதவியாளர் வேலை என்று இவரிடம் மேலாளர் (Manager) கேட்கும் அனைத்து வேலைகளையும் ஒரு மணி நேரத்திற்கு வெறும் ஐந்து டாலர்கள் என்னும் மிகக் குறைவான ஊதியத்தில் செய்தார். மற்ற டீன் ஏஜ் சிறுவர்கள் இந்த வேலைகளைத் தற்காலிகமாகக் கருதிய வேளையில், அமோல் கோலி இதையே ஒரு பொன்னான வாய்ப்பாகப் பயன்படுத்திக் கொண்டார்.
சாதாரண பணிகளைச் செய்த போதிலும், இவர் உணவகத்தின் உள் கட்டமைப்பையும், வியாபாரம் (Business) இயங்கும் நுணுக்கங்களையும் கற்றறிவதில் அதிக ஆர்வத்துடன் இருந்தார். டிரெக்செல் பல்கலைக் கழகத்தில் நிதி மற்றும் சந்தைப்படுத்துதல் (Finance and Marketing) துறையில் படித்துக் கொண்டிருந்த போதும், விடுமுறைக் காலங்களில் இவர் அதே உணவகத்தில் தொடர்ந்து வேலை செய்தார். இவர் வெறுமனே உணவு பரிமாறவில்லை; உணவக உரிமையாளர்களுக்கு (Franchisees) சம்பளக் கணக்கீடு, உணவுக்கான செலவு மற்றும் காப்பீடு போன்ற முக்கியமான நிதி அம்சங்களில் உதவினார். இப்படி, வியாபாரத்தின் பின்னணி செயல்பாடுகளை (Back-end operations) முழுமையாகக் கற்றுத் தேர்ந்தார். இவருடைய இந்த ஆழ்ந்த அறிவும், கள அனுபவமும் தான், ஒரு நாள் இவரை சாதாரண வேலையாளி என்ற நிலையில் இருந்து உயர்த்தி, இன்று பல கோடி ரூபாய் மதிப்புள்ள ஒரு சாம்ராஜ்யத்தின் தலைவராக்கியுள்ளது.
பட்டப்படிப்பை வெற்றிகரமாக முடித்த பிறகும், வங்கித் துறையில் (Finance Career) அதிக சம்பளம் தரும் வேலை தேடிச் செல்லாமல், தனது இதயம் விரும்பிய உணவகத் துறையிலேயே தங்க முடிவு செய்தார் கோலி. சில வருடங்கள் கழித்து, நிதி ஆதாரங்களைத் திரட்டி, மூடப்படவிருந்த ஒரு ஃபிரெண்ட்லிஸ் உணவகக் கிளையை இவர் பொறுப்பேற்று நடத்தினார். அதுவே இவரது ஃபிரான்சைஸ் சாம்ராஜ்யத்தின் ஆரம்பப் புள்ளி. அந்த ஒரு கடைக்குப் பிறகு, இவர் ஒரு போதும் பின்னால் திரும்பிப் பார்க்கவே இல்லை! தொடர்ந்து இவருடைய திறமையின் காரணமாக, செயல்பாட்டில் பின்தங்கியிருந்த கடைகளை வாங்கி, அவற்றை இலாபகரமான நிறுவனங்களாக மாற்றிக் காட்டினார். காலப்போக்கில், இவர் முப்பத்தி ஒன்று 'ஃபிரெண்ட்லிஸ்' கிளைகளுக்குச் சொந்தக்காரர் ஆனார்.
இவருடைய சாகசத்தின் உச்சமாக, கடந்த ஆண்டு (2024), இவர் தனது சொந்த முதலீட்டுக் குழுவான லெகசி பிராண்ட்ஸ் இண்டர்நேஷனல் மூலம், தான் ஒரு காலத்தில் வேலை செய்த ஃபிரெண்ட்லிஸ் நிறுவனத்தையும், அதன் தாய் நிறுவனமான பிரிக்ஸ் ஹோல்டிங்ஸ்-ஐயும் கையகப்படுத்தினார். இந்த கையகப்படுத்துதல் மூலமாக, சவால்களைச் சந்தித்து வந்த ஃபிரெண்ட்லிஸ் நிறுவனத்தை மீட்கும் பொறுப்பை இவர் ஏற்றுக்கொண்டார். இன்று, ஃபிரெண்ட்லிஸ் உட்பட 'க்ளீன் ஜூஸ்', 'ரெட் மேங்கோ' போன்ற ஆறுக்கும் மேற்பட்ட உணவகச் சங்கிலி நிறுவனங்கள் இவரின் கட்டுப்பாட்டின் கீழ் உள்ளன. மொத்தம் இருநூற்று ஐம்பதுக்கும் மேற்பட்ட உணவகக் கிளைகளுக்கு உரிமையாளராக அமோல் கோலி உயர்ந்துள்ளார். இவர் தனது நிர்வாகக் குழுவில் உள்ள பலரும் ஒரு காலத்தில் பாத்திரம் துலக்குபவர்களாகவும், சமையல்காரர்களாகவும் இருந்தவர்கள்தான் என்று பெருமிதத்துடன் கூறுகிறார். ஒரு எளிய வேலையைக்கூட அலட்சியப்படுத்தாமல், அதை ஒரு வாய்ப்பாக மாற்றி, இன்று தான் வேலை செய்த இடத்திற்கே முதலாளி ஆன இந்த இந்தியரின் வெற்றிக் கதை, உலகெங்கிலும் உள்ள ஒவ்வொரு இளைஞனுக்கும் ஒரு மாபெரும் உத்வேகச் செய்தியாகும்!
