மழைக்காலத்தில் சோளம் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்!

சோளம், ஒரு சுவையான உணவு மட்டுமல்ல, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்துக்கள் நிறைந்த ஒரு ஊட்டச்சத்து களஞ்சியமாகும். மழைக்காலத்தில் சோளம் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் சில முக்கிய நன்மைகளைப் பற்றி இங்கு விரிவாகக் காணலாம்.

1. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது:

சோளத்தில் வைட்டமின் சி, வைட்டமின் ஏ மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடென்ட்கள் நிறைந்துள்ளன. மழைக்காலத்தில் நோய் தொற்றுகள் பரவும் வாய்ப்புகள் அதிகம். இந்த நேரத்தில் சோளத்தைச் சாப்பிடுவது, உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துகிறது. இதனால், சளி, இருமல் போன்ற நோய்கள் வராமல் தடுக்கலாம்.

2. செரிமான ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது:

சோளத்தில் நார்ச்சத்து அதிக அளவில் உள்ளது. நார்ச்சத்து செரிமான மண்டலத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது. இது குடல் இயக்கங்களை சீராக்கி, மலச்சிக்கலைத் தடுக்கிறது. நல்ல செரிமான மண்டலம், ஊட்டச்சத்துக்களை உடல் முழுமையாக உறிஞ்சிக்கொள்ள உதவுகிறது.

3. இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்துகிறது:

சோளத்தில் உள்ள நார்ச்சத்து, இரத்த ஓட்டத்தில் சர்க்கரை மெதுவாக கலக்க உதவுகிறது. இது திடீரென இரத்த சர்க்கரை அளவு அதிகரிப்பதைத் தடுக்கிறது. மேலும், இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஒரு நல்ல உணவாக உள்ளது. இருப்பினும், அளவுடன் சாப்பிடுவது மிகவும் அவசியம்.

4. இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது:

சோளத்தில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடென்ட்கள், உடலில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகின்றன. இது இதய நோய்கள் வருவதற்கான அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. மேலும், சோளத்தில் ஃபோலேட் (folate) உள்ளது, இது இதய ஆரோக்கியத்திற்கு இன்றியமையாதது.

5. கண் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது:

சோளத்தில் லூடீன் (lutein) மற்றும் ஜியாக்சாந்தின் (zeaxanthin) போன்ற கரோட்டினாய்டுகள் உள்ளன. இந்த ஆன்டிஆக்ஸிடென்ட்கள், கண்கள் புறஊதா கதிர்களால் பாதிக்கப்படுவதிலிருந்து பாதுகாக்கின்றன. இவை, வயது தொடர்பான கண் நோய்களான மாகுலர் சிதைவு (body) போன்றவற்றைத் தடுக்க உதவுகின்றன.

6. ஆற்றலை அதிகரிக்கிறது:

சோளம், சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் (complex carbohydrates) சிறந்த மூலமாகும். இவை உடலுக்கு நீண்ட கால ஆற்றலை வழங்குகின்றன. ஒருவேளை நீங்கள் சோர்வாக உணர்ந்தால், ஒரு கப் சோளம் சாப்பிடுவது, உங்களுக்கு உடனடியாக ஆற்றலை அளிக்கும்.

7. சரும ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது:

சோளத்தில் உள்ள வைட்டமின் ஏ மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடென்ட்கள், சருமத்தை ஆரோக்கியமாகவும், பளபளப்பாகவும் வைத்திருக்க உதவுகின்றன. இவை சரும செல்களைப் பாதுகாத்து, முதுமையின் அறிகுறிகளைத் தாமதப்படுத்துகின்றன.

8. உடல் எடையைக் குறைக்க உதவுகிறது:

சோளத்தில் நார்ச்சத்து அதிகம் இருப்பதால், இது வயிறு நிறைந்த உணர்வைத் தருகிறது. இது அதிகமாக உணவு உண்பதைத் தடுத்து, உடல் எடையைக் குறைக்கும் முயற்சிக்கு உதவுகிறது.

உள்ளூர் முதல் உலகம் வரை பரபரப்பான ஹாட் செய்திகளை உடனுக்குடன் அறிய மாலைமுரசு யூடியூப் சேனலை காண இங்கே கிளிக் செய்யவும்.