தீபாவளி என்றாலே புத்தாடைகள், பட்டாசுகள், உறவினர்களின் சந்திப்பு எனப் பல மகிழ்ச்சிகள் இருந்தாலும், பலருக்கும் மிகவும் பிடித்தமானது விதவிதமான இனிப்புகள்தான். லட்டு, ஜிலேபி, மைசூர்பாக், குலாப் ஜாமூன், முந்திரி கேக் எனப் பலகாரங்கள் வீடுகளை நிரப்பும். ஆனால், உடல் எடையைக் குறைக்க டயட் பின்பற்றுபவர்களுக்கும், உடற்பயிற்சி செய்து உடலைக் கட்டுக்கோப்பாக வைத்திருப்பவர்களுக்கும் பண்டிகைக் காலம் ஒரு சவாலாக மாறிவிடுகிறது. பிடித்த இனிப்புகளைச் சாப்பிடலாமா, சாப்பிட்டால் உடல் எடை அதிகரித்துவிடுமா என்ற குழப்பம் பலருக்கும் ஏற்படுகிறது. இதற்குத் தீர்வாக, தீபாவளி விருந்துகளில் கலந்துகொண்டாலும் உணவுக் கட்டுப்பாட்டைச் சீராக வைத்திருக்க சில எளிய வழிகளை ஊட்டச்சத்து நிபுணர் லவ்னீத் பத்ரா பகிர்ந்துள்ளார்.
தீபாவளி விருந்துக்குச் செல்லும்போது பலரும் அங்கு அதிகமாகச் சாப்பிடலாம் என்பதற்காக வீட்டில் உணவு சாப்பிடாமல் செல்வார்கள். இது தவறான பழக்கம் என்கிறார் ஊட்டச்சத்து நிபுணர். நீண்ட நேரம் பசியுடன் இருப்பதால் விருந்தில் கிடைக்கும் உணவுகளை அளவுக்கு அதிகமாகச் சாப்பிடும் நிலை ஏற்படலாம். எனவே, வீட்டிலிருந்து புறப்படுவதற்கு முன்பு புரதச்சத்து மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவைச் சாப்பிட வேண்டும். பருப்பு அடை, தயிர், முட்டை, முழு தானிய உணவுகள் போன்றவற்றைத் தேர்வு செய்யலாம். இவை வயிறு நிறைந்த உணர்வைத் தருவதால் விருந்தில் தேவையற்ற உணவுகளை அதிகமாகச் சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்க உதவும்.
பண்டிகைக் கொண்டாட்டங்களில் உணவு, இனிப்பு, குளிர்பானங்கள் எனப் பலவற்றில் கவனம் செலுத்தும் நாம், போதுமான அளவு தண்ணீர் குடிப்பதை மறந்துவிடுகிறோம். உடலில் நீர்ச்சத்து குறையாமல் பார்த்துக்கொள்வது மிகவும் அவசியம். குறிப்பாக, மது அருந்துபவர்கள் ஒவ்வொரு முறையும் தண்ணீரையும் சேர்த்துப் பருக வேண்டும் என்று லவ்னீத் பத்ரா பரிந்துரைக்கிறார். எலுமிச்சைச் சாறு கலந்த தண்ணீரையும் குடிக்கலாம். இது உடலுக்குத் தேவையான நீர்ச்சத்தை வழங்க உதவும். இருப்பினும், தண்ணீர் குடிப்பது மது அருந்துவதால் ஏற்படும் பாதிப்புகளைத் தடுத்துவிடாது என்பதையும் நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.
இரவு விருந்து முடிந்து வீட்டுக்குத் திரும்பியதும் உடனடியாகத் தூங்கச் செல்வதற்குப் பதிலாக, உடலின் செரிமானத்தையும் கவனிக்க வேண்டும். ஊட்டச்சத்து நிபுணர் லவ்னீத் பத்ரா, இரவு தூங்குவதற்கு முன்பு ஊறவைத்த வெந்தய விதைகள் அல்லது தண்ணீரில் கலந்து எடுத்துக்கொள்ளும் இசப்கோல் ஆகியவற்றைப் பரிந்துரைக்கிறார். இசப்கோலில் உள்ள நார்ச்சத்து குடல் இயக்கத்திற்கு உதவக்கூடும். வெந்தயமும் ரத்தச் சர்க்கரை கட்டுப்பாடு தொடர்பாக ஆய்வு செய்யப்பட்டு வருகிறது. எனினும், இவை அனைவருக்கும் கட்டாயமானவை அல்ல. குறிப்பாக, மருந்துகள் எடுத்துக்கொள்பவர்கள் அல்லது ஏற்கெனவே உடல்நலப் பிரச்சினைகள் உள்ளவர்கள் மருத்துவரின் ஆலோசனையுடன் மட்டுமே பயன்படுத்த வேண்டும்.
தீபாவளி விருந்தில் அதிகமாகச் சாப்பிட்டுவிட்டோம் என்பதற்காக மறுநாள் காலை உணவைத் தவிர்ப்பது பலரும் செய்யும் தவறு. முந்தைய நாள் சாப்பிட்ட கலோரிகளைக் குறைக்க வேண்டும் என்று பட்டினி கிடப்பது சரியான வழியல்ல. இதனால் மீண்டும் அதிகப் பசி ஏற்பட்டு உணவைக் கட்டுப்படுத்த முடியாத நிலை உருவாகலாம். மறுநாள் காலையில் எழுந்ததும் போதுமான தண்ணீர் குடித்து, வழக்கமான ஆரோக்கியமான காலை உணவைச் சாப்பிட வேண்டும். புரதச்சத்து மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகளைத் தேர்வு செய்வது நாள் முழுவதும் சீரான ஆற்றலைத் தர உதவும்.
டயட்டில் இருப்பவர்கள் தீபாவளி இனிப்புகளை முழுமையாகத் தவிர்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை. லட்டு, ஜிலேபி போன்றவற்றில் உங்களுக்குப் பிடித்தமான ஒன்றைச் சிறிய அளவில் தேர்வு செய்து ரசித்துச் சாப்பிடலாம். ஒரே நேரத்தில் பல வகையான இனிப்புகளைச் சாப்பிடுவதைத் தவிர்ப்பது நல்லது. லவ்னீத் பத்ரா தனக்குப் பிடித்தமான ஜிலேபியைச் சிறிய அளவில் சாப்பிடுவதாகவும், வீட்டில் தயாரிக்கப்படும் பாயசத்தையும் விரும்புவதாகவும் தெரிவித்துள்ளார். இனிப்புகளில் உள்ள கலோரிகளை மட்டும் கணக்கிடாமல், அவை தயாரிக்கப் பயன்படுத்தப்படும் பொருட்களின் தரத்திற்கும் முக்கியத்துவம் அளிக்க வேண்டும் என்பதும் அவரது ஆலோசனையாகும்.
பண்டிகை நாட்கள் என்பதற்காக உடற்பயிற்சியை முற்றிலும் நிறுத்திவிடக் கூடாது. வழக்கமாகச் செய்து வரும் நடைப்பயிற்சி, யோகா அல்லது உடற்பயிற்சியைத் தொடர்ந்து மேற்கொள்ளலாம். கனமான விருந்து சாப்பிட்ட பிறகு உடலுக்கு ஏற்ற வகையில் மெதுவாக நடப்பதும் உதவியாக இருக்கும். அதேபோல், நாள் முழுவதும் போதுமான தண்ணீர் குடிப்பதும், இரவில் சரியான நேரத்தில் தூங்குவதும் உடலின் ஆரோக்கியத்தைப் பராமரிக்க உதவும்.
தீபாவளி என்பது மகிழ்ச்சியாகக் கொண்டாட வேண்டிய பண்டிகை. அதற்காகப் பிடித்தமான உணவுகளை முற்றிலும் தவிர்த்து மன அழுத்தத்தை ஏற்படுத்திக்கொள்ள வேண்டியதில்லை. அதே நேரத்தில், கிடைக்கிறது என்பதற்காக அளவுக்கு அதிகமாகச் சாப்பிடுவதும் தேவையில்லை. உணவின் அளவு, தரம், தூக்கம், தண்ணீர் மற்றும் உடற்பயிற்சி ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்தினால் உடல்நலத்தையும் பாதுகாத்துக்கொண்டு தீபாவளி இனிப்புகளையும் மகிழ்ச்சியாகச் சுவைக்க முடியும்.
உள்ளூர் முதல் உலகம் வரை பரபரப்பான ஹாட் செய்திகளை உடனுக்குடன் அறிய மாலைமுரசு யூடியூப் சேனலை காண இங்கே கிளிக் செய்யவும்