இதயம் என்பது நமது உடலின் என்ஜின் போன்றது. இதயத் தமனிகளில் கொழுப்புப் படிவதால் ஏற்படும் அடைப்புகள் தான் மாரடைப்பிற்கு முக்கியக் காரணமாகின்றன. இதனைத் தவிர்க்க உணவில் அதிக கவனம் செலுத்த வேண்டும். முதலாவதாகப் பூண்டு, ஒரு சிறந்த இயற்கை மருந்தாகும்.
இதில் உள்ள 'அலிசின்' என்ற வேதிப்பொருள் இரத்தக் குழாய்களில் படிந்துள்ள தேவையற்ற கொழுப்புகளைக் கரைக்க உதவுகிறது. தினமும் வெறும் வயிற்றில் ஒரு பல் பூண்டு சாப்பிடுவது இதய ஆரோக்கியத்திற்கு மிகச் சிறந்தது. அடுத்ததாக ஓட்ஸ் மற்றும் நார்ச்சத்து மிகுந்த உணவுகள் இரத்தத்தில் உள்ள எல்.டி.எல் (LDL) எனப்படும் கெட்ட கொழுப்பைக் குறைக்கின்றன.
மூன்றாவதாகப் பாதாம் மற்றும் வால்நட் போன்ற கொட்டைகள் இதயத்திற்குத் தேவையான ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்களை வழங்குகின்றன. இவை இரத்தக் குழாய்களின் நெகிழ்வுத்தன்மையை அதிகரித்து இரத்த ஓட்டத்தைச் சீராக்குகின்றன.
நான்காவதாக மஞ்சள், இதில் உள்ள குர்குமின் (Curcumin) தமனிகளில் ஏற்படும் வீக்கத்தைக் குறைத்து அடைப்புகள் உருவாவதைத் தடுக்கிறது. ஐந்தாவதாகப் பழங்களில் மாதுளை மற்றும் ஆப்பிள் ஆகியவை இதயத் தசைகளை வலுப்படுத்துவதோடு மட்டுமல்லாமல், இரத்தத்தைச் சுத்திகரிக்கின்றன. அசைவ உணவுகளில் ஒமேகா-3 அதிகம் உள்ள மீன்களை வாரத்தில் இரண்டு முறை சேர்த்துக் கொள்வது நல்லது.
இந்த உணவுகளுடன் உப்பு மற்றும் சர்க்கரையின் அளவைக் குறைப்பது இதயத்தைப் பாதுகாப்பதில் மிக முக்கியப் பங்கு வகிக்கிறது. எண்ணெயில் பொரித்த உணவுகள் மற்றும் துரித உணவுகளைத் தவிர்ப்பது தமனிகளில் கொழுப்புப் படிவதைத் தடுக்கும்.
காய்கறிகளில் கீரைகள் மற்றும் பீட்ரூட் ஆகியவை இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகின்றன. இதயம் சீராக இயங்க வேண்டுமானால், உணவே மருந்தாக இருக்க வேண்டும். இத்தகைய சத்தான உணவுகளைத் தொடர்ந்து உட்கொண்டு வந்தால், இதய அடைப்பு போன்ற அபாயங்களிலிருந்து உங்களைப் பாதுகாத்துக் கொள்ளலாம்.
உள்ளூர் முதல் உலகம் வரை பரபரப்பான ஹாட் செய்திகளை உடனுக்குடன் அறிய மாலைமுரசு யூடியூப் சேனலை காண இங்கே கிளிக் செய்யவும்.