மழைக்காலம் வந்துட்டா, நம்ம உணவு பழக்கங்களில் கொஞ்சம் கவனமா இருக்கணும். ஏன்னா, இந்த சீசனில் ஈரப்பதம் அதிகமாக இருக்கும், இதனால பாக்டீரியா, பூஞ்சை மாதிரியானவை எளிதாக பரவும் வாய்ப்புகள் அதிகம்.
வாழைப்பழம் ஆரோக்கியமானது தான், ஆனா மழைக்காலத்தில் இது செரிமானத்தை மெதுவாக்குது. ஈரப்பதம் அதிகமாக இருக்கும்போது, வாழைப்பழம் சளி மற்றும் ம்யூகஸ் உருவாக்கத்தை தூண்டலாம், இது இருமல் அல்லது தொண்டை பிரச்சனைகளை மோசமாக்கும். “மழைக்காலத்தில் வாழைப்பழம் சாப்பிடுறது கொஞ்சம் தயக்கமா இருக்கு, ஏன்னா சளி பிடிக்க வாய்ப்பு அதிகம்”னு ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் சொல்லுறாங்க.
மாம்பழம் இந்தியாவில் மழைக்காலத்தின் முடிவில் பிரபலமான பழம், ஆனா இது பாக்டீரியா மற்றும் பூஞ்சைகளால் எளிதில் பாதிக்கப்படுது. மழையில் ஈரமான மாம்பழங்கள், சரியாக சுத்தம் செய்யப்படலைனா, உணவு விஷத்தன்மையை ஏற்படுத்தலாம். மேலும், மாம்பழத்தில் உள்ள அதிக சர்க்கரை, செரிமானத்தை பாதிக்கலாம்.
திராட்சை, மழைக்காலத்தில் எளிதாக பூஞ்சை தாக்குதலுக்கு உள்ளாகுது. இதனால, இந்த பழத்தை சாப்பிடும்போது செரிமான பிரச்சனைகள் அல்லது வயிற்றுப்போக்கு ஏற்படலாம். “திராட்சையை மழைக்காலத்தில் சாப்பிடுறதுக்கு முன்னாடி, நல்லா சுத்தம் பண்ணி, கவனமா சாப்பிடணும்”னு நிபுணர்கள் எச்சரிக்குறாங்க.
வாட்டர்மெலன், மஸ்க்மெலன் மாதிரியான பழங்கள் அதிக நீர்ச்சத்து கொண்டவை, இது மழைக்காலத்தில் உடல் வெப்பநிலையை குறைச்சு, செரிமானத்தை பாதிக்கலாம். இவை பாக்டீரியல் தொற்றுக்கு ஆளாகவும் வாய்ப்பு இருக்கு, குறிப்பாக சரியாக சேமிக்கப்படலைனா.
நெல்லிக்காய் பொதுவா ஆரோக்கியமானது, ஆனா மழைக்காலத்தில் இதை அதிகமா சாப்பிடுறது செரிமான அமிலத்தன்மையை அதிகரிக்கலாம், இது வயிறு எரிச்சல் அல்லது அஜீரணத்தை ஏற்படுத்தலாம்.
சில பழங்களை தவிர்க்கணும்னு சொன்னாலும், மழைக்காலத்தில் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துற சில பழங்கள் உண்டு.
லிச்சி: வைட்டமின் C நிறைந்த இந்த பழம், நோயெதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துது.
மாதுளை: ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்த இது, பாக்டீரியாவை எதிர்க்க உதவுது.
ஜாமுன்: செரிமானத்துக்கு உதவுற இந்த பழம், மழைக்காலத்தில் பாதுகாப்பானது.
பேரிக்காய்: நார்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்தது, இது செரிமானத்தை மேம்படுத்துது.
மழைக்காலத்தில் பழங்கள் மட்டுமல்ல, ஒட்டுமொத்த உணவு பழக்கமும் முக்கியம். மழைக்காலத்தில் பாக்டீரியல் மற்றும் வைரல் தொற்றுகளை தவிர்க்க, இந்த உணவு பழக்கங்களை பின்பற்றலாம்:
வேகவைத்த உணவுகள்: வேகவைத்த காய்கறிகள், சூப்கள், மற்றும் மசாலா டீ மாதிரியானவை உடலை வெப்பமாக வைத்திருக்க உதவுது.
தயிர், கேஃபிர் மாதிரியான புரோபயாடிக்ஸ், குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துது.
பொரித்த உணவுகளை தவிர்க்கணும், ஏன்னா இவை செரிமானத்தை கடினமாக்குது.
குடிநீரை வேகவைத்து குடிக்குறது, தொற்று நோய்களை குறைக்க உதவுது.
“மழைக்காலத்தில் உணவு சாப்பிடுறதுக்கு முன்னாடி, சுத்தமா இருக்கானு உறுதிப்படுத்திக்கோங்க. ஒரு சின்ன தவறு கூட பெரிய பிரச்சனையாக மாறிடலாம்”னு ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் எச்சரிக்குறாங்க.
மழைக்காலத்தில் ஆரோக்கியமாக இருக்க, உணவு தேர்வுகளில் கொஞ்சம் கவனம் தேவை. வாழைப்பழம், மாம்பழம், திராட்சை, நீர்க்கனிகளை தவிர்க்குறது, செரிமான பிரச்சனைகள் மற்றும் தொற்று நோய்களை குறைக்க உதவுது.
உள்ளூர் முதல் உலகம் வரை பரபரப்பான ஹாட் செய்திகளை உடனுக்குடன் அறிய மாலைமுரசு யூடியூப் சேனலை காண இங்கே கிளிக் செய்யவும்.