Papayaஇதயம் நம்ம உடலோட இயந்திரம். இது நல்லா வேலை செய்யணும்னா, நாம சாப்பிடுற உணவு ரொம்ப முக்கியம். குறிப்பா, பழங்கள் இதய ஆரோக்கியத்துக்கு சூப்பரான தேர்வு. இவை வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்தவை, இவை இதய நோய்கள், உயர் ரத்த அழுத்தம், மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் பிரச்சனைகளை குறைக்க உதவுது.
இதய நோய்கள் இந்தியாவுல பெரிய பிரச்சனையா இருக்கு. உலக சுகாதார அமைப்பு (WHO) சொல்றபடி, இதய நோய்கள் உலகளவில மரணத்துக்கு முக்கிய காரணமா இருக்கு. இதயத்தை ஆரோக்கியமா வைக்க, உணவுல நார்ச்சத்து, ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், மற்றும் பொட்டாசியம் நிறைந்த பழங்கள் சாப்பிடுறது அவசியம். இவை ரத்த அழுத்தத்தை கட்டுப்படுத்துது, கெட்ட கொலஸ்ட்ராலை (LDL) குறைக்குது, மற்றும் ரத்த நாளங்களை பலப்படுத்துது. மேலும், பழங்கள்ல உள்ள இயற்கையான சர்க்கரை, பதப்படுத்தப்பட்ட சர்க்கரையை விட உடலுக்கு நல்லது. இப்போ, இதயத்துக்கு சிறந்த பழங்களை பார்க்கலாம்.
"ஒரு நாளைக்கு ஒரு ஆப்பிள், டாக்டரை தள்ளி வைக்கும்”னு சொல்வாங்க, இது உண்மையிலேயே இதயத்துக்கு நல்லது! ஆப்பிள்ல உள்ள பெக்டின் (நார்ச்சத்து) கெட்ட கொலஸ்ட்ராலை குறைக்குது. மேலும், இதுல உள்ள க்யூர்செடின் (Quercetin) என்ற ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட், அழற்சியை குறைக்குது. ஒரு நாளைக்கு ஒரு ஆப்பிளை சாலட்ல சேர்க்கலாம் அல்லது சாம்பாருக்கு பதிலா மாலை நேர ஸ்நாக்ஸா சாப்பிடலாம்.
ப்ளூபெர்ரி, ஸ்ட்ராபெர்ரி மாதிரியான பெர்ரி பழங்கள் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களோட மகாராஜாக்கள்! இவை ஆந்தோசயனின்கள் (Anthocyanins) நிறைந்தவை, இது ரத்த நாளங்களை பலப்படுத்தி, இதய நோய் வராமல் தடுக்குது. ஒரு ஆய்வு சொல்றபடி, வாரத்துக்கு மூணு முறை பெர்ரி பழங்கள் சாப்பிடுறவங்களுக்கு இதய நோய் வர்ற வாய்ப்பு 32% குறையுது. இவற்றை ஸ்மூத்தி, தயிர் கலந்து, அல்லது சாலட்ல சேர்த்து சாப்பிடலாம்.
வாழைப்பழம் பொட்டாசியத்தோட பவர் ஹவுஸ்! இது ரத்த அழுத்தத்தை கட்டுப்படுத்த உதவுது, ஏன்னா பொட்டாசியம் உடலில் உப்பு (சோடியம்) அளவை சமநிலைப்படுத்துது. ஒரு நடுத்தர வாழைப்பழத்துல 400 மி.கி. பொட்டாசியம் இருக்கு, இது இதயத்துக்கு சூப்பர். காலை உணவுல ஓட்ஸோடவோ, மாலை ஸ்நாக்ஸா சாப்பிடவோ பர்ஃபெக்ட்.
இந்த கிரீமியான பழம், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளோட (monounsaturated fats) சிறந்த மூலம். இது கெட்ட கொலஸ்ட்ராலை குறைச்சு, நல்ல கொலஸ்ட்ராலை (HDL) அதிகரிக்குது. மேலும், அவகேடோவில் உள்ள பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் இதயத்துக்கு நல்லது. இதை சாலட்ல சேர்க்கலாம், இல்லைனா டோஸ்ட் மேலே பரப்பி சாப்பிடலாம்.
பப்பாளி, வைட்டமின் C, வைட்டமின் E, மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களோட நிறைந்தது. இது ரத்த நாளங்களில் அடைப்பு ஏற்படாமல் தடுக்குது, மேலும் இதயத்துக்கு தேவையான நார்ச்சத்து கொடுக்குது. ஒரு ஆய்வு சொல்றபடி, பப்பாளி சாப்பிடுறவங்களுக்கு இதய நோய் வர்ற வாய்ப்பு குறையுது. இதை காலை உணவுல சாப்பிடலாம், அல்லது ஸ்மூத்தியா செய்து குடிக்கலாம்.
ஆரஞ்சு, வைட்டமின் C மற்றும் பொட்டாசியத்தோட நல்ல மூலம். இது ரத்த அழுத்தத்தை குறைக்க உதவுது, மேலும் இதுல உள்ள நார்ச்சத்து கொலஸ்ட்ராலை கட்டுப்படுத்துது. ஒரு ஆரஞ்சு சாறு அல்லது முழு பழமாக சாப்பிடலாம், ஆனா சாறு செய்யும்போது சர்க்கரை சேர்க்காம இருக்கணும்.
இந்த பழங்களை உங்க தினசரி உணவுல சேர்க்குறது ரொம்ப ஈசி. காலைல ஒரு ஆப்பிளோ, வாழைப்பழமோ சாப்பிடலாம். மதிய உணவுக்கு, சாலட்ல பப்பாளி, அவகேடோ, அல்லது பெர்ரி பழங்களை சேர்க்கலாம். மாலை நேரத்துக்கு, ஒரு கிண்ண தயிரோட பெர்ரி பழங்களை கலந்து சாப்பிடலாம். ஸ்மூத்தி செய்யும்போது, ஆரஞ்சு, பப்பாளி, அல்லது வாழைப்பழத்தை பயன்படுத்தலாம். முக்கியமா, இந்த பழங்களை புதுசா, பதப்படுத்தப்படாத நிலையில் சாப்பிடுறது நல்லது. பதப்படுத்தப்பட்ட பழச்சாறுகள் அல்லது கேன்களில் வர்ற பழங்கள் சாப்பிடும்போது, சர்க்கரை அளவை சரிபார்க்கணும்.
மேலும், இந்த பழங்களை சாப்பிடும்போது, உங்க உணவு முறையையும் கவனிக்கணும். இதய ஆரோக்கியத்துக்கு, பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள், அதிக உப்பு, மற்றும் தவறான கொழுப்புகளை தவிர்க்கணும். நிறைய தண்ணீர் குடிக்குறது, மிதமான உடற்பயிற்சி செய்யுறது, மற்றும் மன அழுத்தத்தை குறைக்குறதும் இதயத்துக்கு நல்லது.
இவற்றை தினமும் உணவுல சேர்த்து, உங்க இதயத்தை காப்பாத்துங்க. சுவையான பழங்களோட உங்க இதயத்துக்கு ஒரு விருந்து கொடுங்க, ஆரோக்கியமா வாழுங்க!
உள்ளூர் முதல் உலகம் வரை பரபரப்பான ஹாட் செய்திகளை உடனுக்குடன் அறிய மாலைமுரசு யூடியூப் சேனலை காண இங்கே கிளிக் செய்யவும்.