காலை எழுந்தவுடன் காபி குடிப்பது பலருடைய அன்றாட வழக்கம். வேலைக்குச் செல்லும் அவசரத்திலும், நண்பர்களுடன் பேசும்போதும், சோர்வாக உணரும்போதும் ஒரு கப் காபி பலருக்குத் துணையாக இருக்கிறது. ஆனால், இந்தப் பழக்கம் உடலுக்கு நன்மை தருகிறதா அல்லது காலப்போக்கில் பாதிப்பை ஏற்படுத்துமா என்ற கேள்வி எழுவது இயல்புதான். குறிப்பாக, புற்றுநோய் போன்ற தீவிர நோய்களுடன் காபிக்கு ஏதேனும் தொடர்பு இருக்கிறதா என்பதும் பலருடைய சந்தேகமாக உள்ளது.
இந்த விவகாரத்தில் மருத்துவர்கள் சுட்டிக்காட்டும் முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், காபியைப் பற்றிய முடிவை அதன் சுவையை வைத்து மட்டும் எடுக்க முடியாது. அதில் உள்ள பொருட்கள், நாம் குடிக்கும் அளவு, சேர்க்கப்படும் சர்க்கரை, குடிக்கும் நேரம் ஆகியவற்றையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். புற்றுநோய் அறுவை சிகிச்சை நிபுணர் டாக்டர் அர்ஜுன் சங்கரனும் தினசரி காபி குடிப்பதாகத் தெரிவித்து, அதன் சாத்தியமான நன்மைகள் மற்றும் கவனிக்க வேண்டிய அம்சங்களைப் பகிர்ந்துள்ளார்.
காபி குடித்தவுடன் சுறுசுறுப்பாக உணர்வதற்குக் காரணம் அதில் உள்ள கஃபீன். இது மூளையின் விழிப்புணர்வை அதிகரித்து, தூக்கக் கலக்கத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது. அதனால்தான் காலையில் காபி குடித்த பிறகு வேலைகளில் கவனம் செலுத்துவது எளிதாக இருப்பதாகப் பலர் உணர்கிறார்கள். அதே நேரத்தில், காபியில் கஃபீன் மட்டுமல்லாமல், உடலில் உள்ள செல்களைப் பாதிப்பிலிருந்து பாதுகாக்க உதவக்கூடிய ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களும் உள்ளன. இவை உடலில் ஏற்படும் ஆக்சிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைப்பதில் பங்கு வகிக்கின்றன.
காபி குறித்து நடத்தப்பட்டுள்ள ஆய்வுகளில், அதை அளவோடு குடிப்பவர்களுக்கு சில நீண்டகால நோய்கள் ஏற்படும் அபாயம் குறைவாக இருக்கலாம் என்ற தகவல்கள் கிடைத்துள்ளன. கல்லீரல் ஆரோக்கியம் அதில் முக்கியமான ஒன்று. கல்லீரலில் கொழுப்பு சேர்வது மற்றும் நீண்டகாலமாக அழற்சி ஏற்படுவது போன்ற பிரச்சினைகளுடன் காபி குடிக்கும் பழக்கத்துக்கு தொடர்பு இருப்பதாக ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. ஆனால், காபி குடிப்பதால் கல்லீரல் நோய்கள் வராது என்று முடிவு செய்துவிட முடியாது. உணவுப் பழக்கம், உடல் எடை, மது அருந்தும் பழக்கம் உள்ளிட்ட பல காரணிகளும் கல்லீரல் ஆரோக்கியத்தைத் தீர்மானிக்கின்றன.
ரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவைப் பாதிக்கும் டைப்-2 நீரிழிவு நோய் தொடர்பாகவும் காபி ஆய்வுகளில் இடம்பெற்றுள்ளது. தொடர்ந்து காபி குடிக்கும் சிலருக்கு இந்த நோய் ஏற்படும் அபாயம் குறைவாக இருக்கலாம் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. இருப்பினும், காபி குடிப்பதால் மட்டுமே நீரிழிவு நோயைத் தடுக்க முடியும் என்பதற்கு உறுதியான ஆதாரம் இல்லை. சரியான உணவு, உடற்பயிற்சி, உடல் எடையைக் கட்டுப்படுத்துதல் ஆகியவையே இந்த நோயின் அபாயத்தைக் குறைப்பதில் முக்கியப் பங்கு வகிக்கின்றன.
புற்றுநோய் தொடர்பான ஆய்வுகளிலும் காபி கவனம் பெற்றுள்ளது. குறிப்பாக, கருப்பையின் உள்புறத்தில் உருவாகும் திசுக்களைப் பாதிக்கும் எண்டோமெட்ரியல் புற்றுநோயுடன் காபியின் தொடர்பு குறித்து ஆய்வுகள் மேற்கொள்ளப்பட்டுள்ளன. காபி குடிப்பவர்களிடம் இந்த வகைப் புற்றுநோயின் அபாயம் குறைவாக இருக்கலாம் என்று சில ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. இருப்பினும், இதற்கான காரணங்களை முழுமையாகப் புரிந்துகொள்ள மேலும் ஆராய்ச்சி தேவைப்படுகிறது. காபி குடிப்பதைப் புற்றுநோயைத் தடுக்கும் வழியாகக் கருத முடியாது என்பதையும் நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.
மூளையின் ஆரோக்கியம் குறித்த ஆய்வுகளிலும் காபி முக்கிய இடத்தைப் பெற்றுள்ளது. குறிப்பாக, உடல் அசைவுகளைக் கட்டுப்படுத்தும் நரம்பு மண்டலத்தைப் பாதிக்கும் பார்கின்சன் நோய் ஏற்படும் அபாயத்துக்கும் காபி குடிக்கும் பழக்கத்துக்கும் தொடர்பு இருக்கலாம் என்று சில ஆய்வுகள் கூறுகின்றன. அதேபோல், இதய ஆரோக்கியம் தொடர்பான ஆய்வுகளிலும் காபியின் சாத்தியமான நன்மைகள் ஆராயப்பட்டுள்ளன. ஆனால், இந்த முடிவுகள் அனைத்தும் காபியே நோய்களைத் தடுப்பதற்கான காரணம் என்று நிரூபிப்பதில்லை. ஒருவரின் உணவுப் பழக்கம், உடற்பயிற்சி, வயது மற்றும் பிற வாழ்க்கை முறை அம்சங்களும் முடிவுகளைப் பாதிக்கலாம்.
காபியின் நன்மைகளைப் பற்றிப் பேசும்போது, அதன் அளவையும் குடிக்கும் முறையையும் மறந்துவிடக் கூடாது. அதிகப்படியான கஃபீன் தூக்கமின்மை, பதற்றம், இதயத் துடிப்பு அதிகரித்தல் போன்ற பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தலாம். குறிப்பாக, மாலையிலும் இரவிலும் காபி குடிப்பவர்களுக்கு தூக்கம் பாதிக்கப்படலாம். எனவே, காபி குடித்தால் இரவில் தூக்கம் வருவதில் சிரமம் ஏற்படுகிறதா என்பதைக் கவனித்து, அதற்கேற்ப குடிக்கும் நேரத்தை மாற்றிக்கொள்வது நல்லது.
காபியை மிகவும் சூடாகக் குடிப்பதைத் தவிர்க்க வேண்டும். மிக அதிக வெப்பநிலையில் உள்ள பானங்களைத் தொடர்ந்து அருந்துவது உணவுக்குழாய் பாதிப்புகளுடன் தொடர்புடையதாக இருக்கலாம். காபியில் அதிக அளவு சர்க்கரை, இனிப்புச் சிரப் அல்லது கலோரி நிறைந்த சேர்மங்களைச் சேர்ப்பதும் நல்ல பழக்கமல்ல. இவை தேவையற்ற சர்க்கரையையும் கலோரிகளையும் உடலுக்குக் கொடுக்கக்கூடும்.
ஆரோக்கியமான பெரியவர்கள் கஃபீன் அளவைக் கட்டுப்பாட்டில் வைத்திருப்பது அவசியம். கர்ப்பிணிகள், உயர் ரத்த அழுத்தம் அல்லது இதயத் துடிப்பு தொடர்பான பிரச்சினைகள் உள்ளவர்கள், தூக்கமின்மையால் பாதிக்கப்படுபவர்கள் தங்களுக்குப் பொருத்தமான அளவு குறித்து மருத்துவரிடம் ஆலோசனை பெற வேண்டும். காபியைப் பற்றிய சரியான அணுகுமுறை அதை முழுமையாகத் தவிர்ப்பதோ அல்லது அளவில்லாமல் குடிப்பதோ அல்ல.
உடலின் தேவையைப் புரிந்துகொண்டு, அளவோடு குடிப்பதே முக்கியம். எந்தப் பானமும் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறைக்கு மாற்றாகாது. சமச்சீரான உணவு, தினசரி உடற்பயிற்சி, போதிய தூக்கம் மற்றும் முறையான மருத்துவப் பரிசோதனைகள் ஆகியவற்றுடன் இணைந்த பழக்கங்களே நீண்டகால ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாக்க உதவும்.
உள்ளூர் முதல் உலகம் வரை பரபரப்பான ஹாட் செய்திகளை உடனுக்குடன் அறிய மாலைமுரசு யூடியூப் சேனலை காண இங்கே கிளிக் செய்யவும்.