காலையில் எழுந்ததும் ஒரு கப் டீ குடிக்க வேண்டும் என்பது பலருடைய வழக்கம். சிலர் பால் டீயை விரும்புவார்கள். இன்னும் சிலர் உடல் எடையைக் குறைக்க வேண்டும் என்பதற்காக கிரீன் டீ, லெமன் டீ போன்றவற்றைத் தேர்வு செய்கிறார்கள். குறிப்பாக எலுமிச்சைச் சாறு கலந்த தேநீர் குடித்தால் உடலில் உள்ள கொழுப்பு கரையும், வயிற்றுப் பகுதி சதை குறையும், செரிமானம் சீராகும் என்ற கருத்துகள் சமூக வலைதளங்களில் அதிகமாகப் பகிரப்படுகின்றன. ஆனால், உண்மையில் லெமன் டீ குடிப்பதால் உடலில் என்ன மாற்றங்கள் ஏற்படும்? தினமும் குடிப்பது நல்லதா? பெண்கள் ஏன் இதைக் குடிக்கும் நேரத்தில் கவனமாக இருக்க வேண்டும்? மருத்துவ ஆய்வுகள் கூறுவது என்ன?
முதலில் ஒரு விஷயத்தைப் புரிந்துகொள்ள வேண்டும். லெமன் டீ என்பது எலுமிச்சைச் சாறு மற்றும் தேநீர் கலந்த ஒரு பானம். இதில் தேயிலையில் இயற்கையாக இருக்கும் பாலிபீனால்கள், ஃபிளாவனாய்டுகள் போன்ற தாவரச் சேர்மங்களும், எலுமிச்சையில் உள்ள சிட்ரிக் அமிலம் மற்றும் வைட்டமின் சி போன்ற சத்துகளும் கிடைக்கின்றன. இவை ஒவ்வொன்றும் உடலில் வெவ்வேறு விதமான செயல்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளன. ஆனால், இவை இரண்டும் சேர்ந்துவிட்டால் எல்லா நோய்களையும் தடுக்கும் மருந்தாக மாறிவிடாது.
உடல் எடையைக் குறைக்க நினைப்பவர்கள் அதிகம் தேர்வு செய்யும் பானங்களில் லெமன் டீயும் ஒன்று. குறிப்பாக காலையில் வெறும் வயிற்றில் குடித்தால் வயிற்றுக் கொழுப்பு வேகமாகக் கரையும் என்று பலரும் நம்புகின்றனர். ஆனால், எலுமிச்சைச் சாறு உடலில் உள்ள கொழுப்பை நேரடியாகக் கரைக்கும் என்பதற்கு வலுவான மனித ஆய்வு ஆதாரம் இல்லை. இருப்பினும், ஒரு வகையில் லெமன் டீ உடல் எடையைக் கட்டுப்படுத்த உதவலாம். வழக்கமாக அதிக சர்க்கரை சேர்த்த பால் டீ, குளிர்பானங்கள் அல்லது இனிப்பான பானங்களைக் குடிப்பவர்கள், அவற்றுக்குப் பதிலாக சர்க்கரை இல்லாத லெமன் டீயைக் குடித்தால் தேவையற்ற கலோரிகளைக் குறைக்க முடியும். அதாவது, லெமன் டீயில் ஏதோ மாயமான கொழுப்பு கரைக்கும் சக்தி இருப்பதால் அல்ல; அதிக கலோரி கொண்ட பானத்துக்கு மாற்றாக இதைக் குடிப்பதால்தான் பயன் கிடைக்கலாம்.
தேநீரில் கேடசின்கள், தியாஃபிளேவின்கள் உள்ளிட்ட பாலிபீனால்கள் உள்ளன. இவை உடலில் ஏற்படும் ஆக்சிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்துவதிலும், ரத்த நாளங்களின் இயல்பான செயல்பாட்டுக்கு ஆதரவளிப்பதிலும் பங்கு வகிக்கக்கூடும். 2024ஆம் ஆண்டு வெளியான ஆய்வு ஒன்று, 19 லட்சத்துக்கும் அதிகமான பங்கேற்பாளர்களைக் கொண்ட 38 ஆய்வுத் தரவுகளை ஒன்றிணைத்து தேநீர் குடிக்கும் பழக்கத்தையும் உடல்நலத்தையும் ஆராய்ந்தது. இதில் தினமும் சுமார் ஒன்றரை முதல் இரண்டு கப் தேநீர் குடித்தவர்களிடம், தேநீர் குறைவாகக் குடித்தவர்களுடன் ஒப்பிடும்போது ஒட்டுமொத்த உயிரிழப்பு மற்றும் இதய நோய் தொடர்பான உயிரிழப்பு குறைவாக இருப்பதற்கான தொடர்பு காணப்பட்டது. ஆனால், இது தேநீர் குடிப்பதாலேயே இதய நோய் வராது என்பதை நிரூபிக்கவில்லை. உணவுப் பழக்கம், உடற்பயிற்சி, புகைப்பழக்கம் உள்ளிட்ட பல காரணிகளும் உடல்நலத்தில் தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும். எனவே, லெமன் டீயை இதய நோய்க்கான தடுப்பு மருந்தாகக் கருதக்கூடாது.
தமிழகத்தில் பல பெண்கள் சந்திக்கும் முக்கியமான உடல்நலப் பிரச்சினைகளில் ரத்தசோகையும் ஒன்று. குறிப்பாக மாதவிடாய் காலத்தில் அதிக ரத்த இழப்பு ஏற்படுபவர்கள், கர்ப்பிணிகள் மற்றும் இரும்புச் சத்துக் குறைபாடு உள்ளவர்கள் உணவில் கூடுதல் கவனம் செலுத்த வேண்டும். இங்கு ஒரு முக்கியமான விஷயம் இருக்கிறது. தேநீரில் உள்ள பாலிபீனால்கள் உணவில் இருக்கும் தாவர அடிப்படையிலான இரும்புச் சத்தை உடல் உறிஞ்சுவதைத் தடுக்கக்கூடும். இதுகுறித்து நடத்தப்பட்ட மனிதர்களுக்கான ஆய்வில், இரும்புச் சத்து கொண்ட உணவுடன் தேநீர் குடித்தபோது இரும்புச் சத்து உறிஞ்சப்படுவது குறைந்தது கண்டறியப்பட்டது. உணவுக்குப் பிறகு ஒரு மணி நேர இடைவெளியில் தேநீர் குடித்தபோது இந்தத் தடையின் தாக்கம் ஓரளவு குறைந்தது.
கீரை, பருப்பு, கொண்டைக்கடலை போன்ற இரும்புச் சத்து நிறைந்த உணவுகளைச் சாப்பிடும்போது உடனடியாக லெமன் டீ குடிப்பதைத் தவிர்ப்பது நல்லது. உணவுக்கும் தேநீருக்கும் இடையில் குறைந்தது ஒரு மணி நேர இடைவெளி வைப்பது உதவியாக இருக்கும். ஏற்கெனவே ரத்தசோகை இருப்பவர்கள் மருத்துவர் பரிந்துரைத்த இரும்புச் சத்து மாத்திரைகளையும் உணவுக் கட்டுப்பாடுகளையும் முறையாகப் பின்பற்ற வேண்டும்.
எலுமிச்சையில் சிட்ரிக் அமிலம் அதிகம் உள்ளது. இதனால் அடிக்கடி அதிக அளவு எலுமிச்சைச் சாறு சேர்த்த பானங்களைக் குடிப்பது பற்களின் வெளிப்புறப் பாதுகாப்புப் படலமான எனாமலைப் பாதிக்கக்கூடும். குறிப்பாக லெமன் டீயை நீண்ட நேரம் வாயில் வைத்திருப்பது அல்லது அடிக்கடி சிறிது சிறிதாகக் குடிப்பது பற்கள் அமிலத்தன்மையுடன் தொடர்பில் இருக்கும் நேரத்தை அதிகரிக்கலாம். இதனைத் தவிர்க்க லெமன் டீ குடித்த பிறகு சாதாரண தண்ணீரால் வாயைக் கொப்பளிக்கலாம். குடித்த உடனே பல் துலக்காமல் சிறிது நேரம் காத்திருப்பதும் நல்லது. ஏற்கெனவே பல் கூச்சம் அல்லது பல் எனாமல் தொடர்பான பிரச்சினை இருப்பவர்கள் எலுமிச்சை சேர்க்கும் அளவைக் குறைக்க வேண்டும்.
அடிக்கடி நெஞ்செரிச்சல், அமிலத்தன்மை, வயிற்றுப் புண் அல்லது இரைப்பை அழற்சி பிரச்சினை உள்ளவர்களுக்கு எலுமிச்சையின் அமிலத்தன்மை அசௌகரியத்தை அதிகரிக்கலாம். அப்படிப்பட்டவர்கள் குடித்த பிறகு எரிச்சல் ஏற்பட்டால் அதைத் தவிர்ப்பது நல்லது. அதேபோல், தேநீரில் கஃபீன் இருப்பதால் தூக்கமின்மை, பதற்றம் அல்லது இதயத் துடிப்பு அதிகரிப்பு போன்ற பிரச்சினைகள் உள்ளவர்கள் அளவைக் கவனிக்க வேண்டும். குறிப்பாக இரவு நேரத்தில் அதிகமாகக் குடிப்பதைத் தவிர்க்கலாம். லெமன் டீ தயாரிப்பதும் மிகவும் எளிது. ஒரு கப் தண்ணீரைச் சூடாக்கி அதில் சிறிதளவு தேயிலை சேர்த்து இரண்டு முதல் மூன்று நிமிடங்கள் ஊறவிடலாம். பின்னர் வடிகட்டி, சிறிது ஆறியதும் எலுமிச்சைச் சாற்றைச் சேர்க்க வேண்டும். தேவையெனில் சிறிதளவு தேன் சேர்க்கலாம். ஆனால், தேனிலும் கலோரிகளும் சர்க்கரையும் இருப்பதால் அதிகமாகச் சேர்க்க வேண்டாம். சர்க்கரை இல்லாமல் குடிப்பதே நல்லது.
லெமன் டீ என்பது அன்றாட உணவுப் பழக்கத்தில் சேர்த்துக்கொள்ளக்கூடிய ஒரு பானம். ஆனால், அதைக் குடித்தால் வயிற்றுக் கொழுப்பு கரையும், ரத்தம் சுத்தமாகும், நோய்கள் குணமாகும் போன்ற தவறான நம்பிக்கைகளுக்கு இடம் கொடுக்க வேண்டாம். குறிப்பாக ரத்தசோகை உள்ளவர்கள் உணவுடன் தேநீர் குடிக்கும் பழக்கத்தை மாற்றிக்கொள்வது முக்கியம். எந்தப் பானமாக இருந்தாலும் அதன் நன்மைகளைவிட, அதை எவ்வளவு அளவில், எப்போது குடிக்கிறோம் என்பதுதான் உடல்நலத்தில் முக்கியப் பங்கு வகிக்கிறது.
உள்ளூர் முதல் உலகம் வரை பரபரப்பான ஹாட் செய்திகளை உடனுக்குடன் அறிய மாலைமுரசு யூடியூப் சேனலை காண இங்கே கிளிக் செய்யவும்.