காலையில் எழுந்தவுடன் ஒரு சூடான தேநீர் அருந்துவது என்பது நம்மில் பலருக்கும் தவிர்க்க முடியாத ஒரு பழக்கமாகிவிட்டது. ஆனால், நாம் அன்றாடம் கடைகளில் வாங்கிப் பயன்படுத்தும் தேயிலைத் தூள்களில் சுவைக்காகவும் நிறத்திற்காகவும் பல நேரங்களில் செயற்கை ரசாயனங்கள் சேர்க்கப்படுவதாகப் புகார்கள் எழுகின்றன. மேலும், அதிகப்படியான கஃபைன் உடலில் சேர்வது தூக்கமின்மை மற்றும் செரிமானக் கோளாறுகளை உண்டாக்கும். இந்தச் சூழலில், நமது வீட்டின் தோட்டத்திலேயே அல்லது மிக எளிதாகக் கிடைக்கக்கூடிய மூலிகைகளைக் கொண்டு ஒரு 'ஆர்கானிக்' தேநீர் பொடியைத் தயாரிப்பது எப்படி என்பது குறித்து இப்போது பார்க்கலாம். இது வெறும் தாகத்தைத் தீர்க்கும் பானமாக மட்டுமல்லாமல், உங்கள் உடலின் நோய் எதிர்ப்புச் சக்தியை அதிகரிக்கும் ஒரு மருந்தாகவும் செயல்படும்.
இந்த இயற்கை தேநீர் பொடி தயாரிப்பதற்கு முதன்மையான பொருளாக நாம் பயன்படுத்துவது செம்பருத்தி இதழ்கள் மற்றும் ஆவாரம் பூ ஆகும். செம்பருத்தி இதழ்கள் ரத்த ஓட்டத்தைச் சீராக்கி இதய ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாக்கும் தன்மை கொண்டவை. அதேபோல் 'தங்கம் இருக்க ஆவாரம் பூத்திருக்கக் கண்டதுண்டோ' என்ற பழமொழிக்கு ஏற்ப, ஆவாரம் பூ சர்க்கரை நோயைக் கட்டுப்படுத்துவதோடு சருமத்திற்குப் பொலிவைத் தரக்கூடியது. முதலில் இந்த மலர்களைப் பறித்துத் தூய்மையான நீரில் அலசி, நிழலில் உலர்த்த வேண்டும். சூரிய ஒளியில் நேரடியாக உலர்த்தினால் அவற்றில் உள்ள மருத்துவக் குணங்கள் குறைய வாய்ப்புள்ளதால், வீட்டுக்குள்ளேயே ஒரு மெல்லிய துணியில் பரப்பி காயவைப்பது சிறந்தது.
பூக்கள் நன்கு உலர்ந்து மொறுமொறுப்பான நிலைக்கு வந்தவுடன், அவற்றுடன் குறிப்பிட்ட அளவு துளசி இலைகளையும் சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும். துளசி ஒரு சிறந்த கிருமிநாசினியாகச் செயல்பட்டு சளி மற்றும் இருமல் போன்ற பாதிப்புகளில் இருந்து நம்மைக் காக்கும். இவற்றுடன் ஒரு சிறிய துண்டு சுக்கு, சில ஏலக்காய்கள் மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றைச் சேர்த்தால் தேநீரின் மணம் மற்றும் காரத்தன்மை கூடுதலாக இருக்கும். சுக்கு செரிமானத்தைத் தூண்டும், மிளகு தொண்டை தொடர்பான தொற்றுகளை நீக்கும். இந்த அனைத்துப் பொருட்களையும் மிக்ஸியில் போட்டு நைசாக அரைத்து எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். இதில் எவ்வித செயற்கை நிறமூட்டிகளும் சேர்க்கப்படாததால், இது பார்ப்பதற்குப் பொன்னிறமாகவோ அல்லது லேசான சிவப்பு நிறத்திலோ இருக்கும்.
இந்த ஆர்கானிக் தேநீர் பொடியைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் எளிது. ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் ஊற்றி நன்கு கொதிக்கும்போது, ஒரு தேக்கரண்டி இந்தப் பொடியைச் சேர்த்து இரண்டு நிமிடம் கொதிக்கவிட வேண்டும். பின்னர் இதனை வடிகட்டி, தேவைப்பட்டால் சிறிதளவு எலுமிச்சைச் சாறு அல்லது தேன் சேர்த்துக் கொள்ளலாம். பால் சேர்த்துத் தேநீர் குடிக்க விரும்புபவர்கள், தேயிலைத் தூளுக்குப் பதிலாக இந்தப் பொடியைப் பயன்படுத்தலாம். இதில் வெள்ளைச் சர்க்கரைக்கு மாற்றாக நாட்டுச் சர்க்கரை அல்லது பனங்கற்கண்டு சேர்ப்பது இன்னும் அதிக நன்மைகளைத் தரும். இந்தப் பொடியைச் சுத்தமான ஜாடியில் போட்டு வைத்தால் சுமார் மூன்று மாதங்கள் வரை அதன் மணம் மாறாமல் இருக்கும்.
தொடர்ந்து இந்தத் தேநீரை அருந்துவதால் உடலில் உள்ள நச்சுக்கள் (Toxins) வெளியேறி உடல் புத்துணர்ச்சி பெறும். குறிப்பாக மன அழுத்தம் நிறைந்த வேலைகளுக்கு நடுவே இந்தத் தேநீரைப் பருகும்போது மனதுக்கு ஒருவித அமைதி கிடைப்பதை உணர முடியும். ரசாயனம் கலந்த பானங்களைத் தவிர்த்து இத்தகைய இயற்கையான முறைகளுக்கு மாறுவது நீண்ட கால ஆரோக்கியத்திற்கு வழிவகுக்கும். இன்றைய சூழலில் மீண்டும் நமது பாரம்பரிய மருத்துவ முறைகளை நோக்கித் திரும்புவது காலத்தின் கட்டாயமாக உள்ளது. இதனைத் தயாரிப்பது மிகவும் செலவு குறைந்த விஷயம் என்பதால், ஒவ்வொரு வீட்டிலும் இருக்க வேண்டிய ஒரு பொக்கிஷமாக இதனை மாற்றலாம்.
உள்ளூர் முதல் உலகம் வரை பரபரப்பான ஹாட் செய்திகளை உடனுக்குடன் அறிய மாலைமுரசு யூடியூப் சேனலை காண இங்கே கிளிக் செய்யவும்.