.png)
நம்ம ஊர்ல கோடைக்காலம்னாலே அது அக்னி நட்சத்திரம் தான். சூரியன் நெருப்பைக் கக்குற மாதிரி வெயில் சுட்டெரிக்கும். "வெயில்ல போயிட்டு வந்தாலே தலை சுத்துது, உடம்பு எரிச்சலா இருக்கு"ன்னு சொல்லாதவங்களே கிடையாது. இந்த வெப்பம் நம்ம உடம்புல இருக்குற நீர்ச்சத்தை அப்படியே உறிஞ்சிடும். இதனாலதான் இந்தக் காலத்துல அதிகப்படியான சோர்வு, அம்மை நோய், வியர்க்குரு, அப்புறம் ஜீரணக் கோளாறுகள் ஏற்படுது. நம்ம முன்னோர்கள் இந்த வெயிலைச் சமாளிக்க ஏசி (AC) இல்லாமலேயே சில உணவுகளை மருந்து மாதிரி பயன்படுத்தினாங்க. உடம்பை உள்ளிருந்து குளிர்ச்சியா வச்சுக்கிட்டாலே எப்பேர்ப்பட்ட வெயிலையும் நாம அசால்ட்டா சமாளிக்கலாம். அதுக்கு உதவுற அந்த 5 அற்புதமான இயற்கை உணவுகள் அப்புறம் சில பராமரிப்பு முறைகளைப் பற்றி இப்போ விரிவா பார்ப்போம்.
முதலாவது மற்றும் மிகச்சிறந்த உணவு இளநீர். இயற்கை நமக்குக் கொடுத்த ஒரு வரப்பிரசாதம் இந்த இளநீர். இதுல இருக்குற எலக்ட்ரோலைட்டுகள் (Electrolytes) நம்ம உடம்புல நீர்ச்சத்தை அப்படியே தக்க வைக்கும். வெயில்ல போயிட்டு வந்து டயர்டா இருக்குறப்போ ஒரு இளநீர் குடிச்சா, அது ஒரு குளுகோஸ் போட்ட மாதிரி உடனடி தெம்பைக் கொடுக்கும். இளநீரோடு சேர்த்து அந்த வழுக்கையைச் சாப்பிடுறது உங்க வயித்துல இருக்குற புண்களை ஆற்றி, உடல் சூட்டைத் தணிக்கும். கண்ட கண்ட குளிர்பானங்களை குடிக்கிறதை விட, தினமும் ஒரு இளநீர் குடிக்குறது உங்க ஆரோக்கியத்துக்கு ரொம்ப நல்லது. இது ரத்த அழுத்தத்தைச் சீராக வைக்கவும் உதவும்.
இரண்டாவது முக்கியமான உணவு 'பழைய சாதம்' மற்றும் கம்மங்கூழ். "பழைய சாதமா?"ன்னு இன்னைக்கு இருக்குற இளைய தலைமுறை கேலி பண்ணலாம், ஆனா அதுல இருக்குற பி6 (B6), பி12 (B12) வைட்டமின்கள் உலக அளவுல சிறந்த உணவா அங்கீகரிக்கப்பட்டிருக்கு. முதல் நாள் ராத்திரி சாதத்துல தண்ணி ஊத்தி வச்சு, மறுநாள் காலையில அதுல கொஞ்சம் தயிரும், சின்ன வெங்காயமும் சேர்த்துச் சாப்பிட்டா, உங்க உடம்பு அன்னைக்கு நாள் முழுக்க ஒரு ஏசி ரூமுக்குள்ள இருக்குற மாதிரி ஜொலிக்கும். அதே மாதிரி கம்மங்கூழ் உடம்புக்கு இரும்புச்சத்தைக் கொடுக்குறதோட, இயற்கையான குளிர்ச்சியையும் தரும். இது கோடைக்காலத்துல வர்ற வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் உஷ்ண சம்பந்தமான நோய்களைத் தடுத்து நிறுத்தும்.
மூன்றாவது உணவு வெள்ளரிக்காய் மற்றும் தர்பூசணி. கோடைக்காலத்தோட அடையாளமே இந்த தர்பூசணி தான். இதுல 90 சதவீதத்துக்கு மேல தண்ணி தான் இருக்கு. இது உங்க சிறுநீரகத்தைச் சுத்தப்படுத்துறது மட்டும் இல்லாம, சருமத்துக்கு ஒரு பொலிவைத் தரும். வெள்ளரிக்காய் சாப்பிடுறதுனால உங்க கண்ணுக்குக் குளிர்ச்சி கிடைக்குறதோட, உடல் எடையைக் குறைக்கவும் இது உதவும். மதிய நேரத்துல பசி எடுக்கும்போது ஸ்நாக்ஸா தர்பூசணியைச் சாப்பிடுறது ரொம்ப நல்லது. இதுல இருக்குற ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் சூரியக் கதிர்களால உங்க சருமம் பாதிக்கப்படாம பாதுகாக்கும்.
நான்காவது விஷயம் 'மோர்'. நம்ம ஊர்ல தயிரை விட மோருக்குத் தான் மருத்துவக் குணம் அதிகம். தயிர் சில நேரத்துல உடம்புக்குச் சூட்டைக் கொடுக்கலாம், ஆனா தயிரை நல்லா கடைஞ்சு, வெண்ணெயை எடுத்துட்டு செய்யுற மோர் ஒரு அருமருந்து. இதுல கொஞ்சம் இஞ்சி, கருவேப்பிலை, பெருங்காயம் அப்புறம் ஒரு பச்சை மிளகாயைத் தட்டிப் போட்டு குடிச்சுப் பாருங்க, அந்த ருசியே தனி. மோர் உங்க ஜீரண மண்டலத்தைச் சீராக்கி, மலச்சிக்கலைத் தவிர்க்கும். வெயில்ல வெளியே போயிட்டு வீட்டுக்கு வர்றவங்களுக்கு ஒரு சொம்பு மோர் கொடுத்தா, அவங்களோட ஒட்டுமொத்த சோர்வும் பறந்து போயிடும். இது எலும்புகளை வலுப்படுத்தவும் உதவும்.
ஐந்தாவது அற்புதமான பொருள் 'சப்ஜா விதைகள்' மற்றும் 'பாதாம் பிசின்'. ஜிகர்தண்டாவுல சேர்க்குற அந்த பாதாம் பிசின் ஒரு மிகச்சிறந்த உடல் குளிர்ச்சி தரும் பொருள். ஒரு துண்டு பாதாம் பிசினை இரவு தண்ணியில ஊற வச்சு, மறுநாள் காலையில பால்லயோ இல்ல நன்னாரி சர்பத்லயோ கலந்து குடிச்சா, எப்பேர்ப்பட்ட உடல் சூடும் காணாமப் போயிடும். அதே மாதிரி சப்ஜா விதைகள் வயித்து எரிச்சலைக் குறைச்சு, உடம்புக்குக் குளிர்ச்சியைக் கொடுக்கும். இதைத் தண்ணியில கலந்து அடிக்கடி குடிக்கலாம். இது ஒரு நேச்சுரல் கூலண்ட் (Natural Coolant) மாதிரி உங்க உடம்புல வேலை செய்யும்.
நம்ம ஊர்ல சொல்லுவாங்க, "வெயிலை விட உஷ்ணம் தான் கொடியது"ன்னு. இந்த உணவுகளோட சேர்த்து நீங்க அணியுற உடைகளும் ரொம்ப முக்கியம். முடிஞ்ச வரைக்கும் பருத்தி ஆடைகளை (Cotton Clothes) உடுத்துங்க. இது காற்றோட்டத்தை அதிகமாக்கி வேர்வையை உறிஞ்சிக்கும். ஒரு நாளைக்கு நாலு லிட்டர் தண்ணி கண்டிப்பா குடிக்கணும். வெறும் தாகம் எடுக்கும்போது மட்டும் தண்ணி குடிக்காம, இடைவெளி விட்டு தண்ணி குடிச்சுட்டே இருங்க. ஜன்னல்களை பகல் நேரத்துல மூடி வச்சுட்டு, மாலை நேரத்துல திறந்து வைக்கிறது வீட்டை ஜில்லுன்னு வச்சுக்க உதவும்.
சமையல்ல காரத்தை கொஞ்சம் குறைச்சுக்கிட்டு, நீர்ச்சத்து அதிகமா இருக்குற காய்கறிகளான புடலங்காய், பீர்க்கங்காய், சௌசௌ போன்றவற்றை அதிகம் சேர்த்துக்கோங்க. மத்தியான நேரத்துல வெயில் அதிகமா இருக்குறப்போ வெளியே போறதைத் தவிர்த்துட்டு, அப்படிப் போறதா இருந்தா ஒரு குடை இல்லனா தொப்பியை மறக்காம எடுத்துட்டுப் போங்க. இந்த எளிய இயற்கை வழிகளைப் பின்பற்றினா, இந்த கோடைக்காலம் உங்களுக்கு ஒரு பாரமா தெரியாது. உங்க ஆரோக்கியமும் கெடாது. இயற்கை கொடுத்த இந்த அற்புதமான உணவுகளைக் கொண்டு இந்த அக்னி நட்சத்திரத்தை ஜில்லுன்னு கொண்டாடுவோம்!
உள்ளூர் முதல் உலகம் வரை பரபரப்பான ஹாட் செய்திகளை உடனுக்குடன் அறிய மாலைமுரசு யூடியூப் சேனலை காண இங்கே கிளிக் செய்யவும்.
