தமிழர் வாழ்வில் மூங்கில்: கட்டுமானப் பொருள் முதல் மருத்துவ உணவு வரை!

தமிழர் பண்பாட்டிலும், பாரம்பரியக் கட்டுமானத்திலும், விவசாயத்திலும் மூங்கில் ஒரு முக்கியமான இடம் வகித்துள்ளது. மூங்கில், வெறும் அலங்காரப் பொருள் அல்லது கூரைப் போடும் கம்பு மட்டுமல்ல. அதன் அபரிமிதமான வலிமை, விரைவான வளர்ச்சி மற்றும் சுற்றுச்சூழல் நன்மைகள் காரணமாக, நவீன உலகம் இன்று மூங்கிலை ஒரு நிலையானப் பொருள் (Sustainable Material) என்று மீண்டும் அங்கீகரிக்கத் தொடங்கியுள்ளது. கட்டுமானத்தில் தொடங்கி, மருத்துவ உணவுப் பொருள் வரை மூங்கில் பயன்பாட்டின் மறுமலர்ச்சி ஒரு முக்கியப் பேசுபொருளாகி உள்ளது.

கட்டுமானத்தில் மூங்கிலின் மேன்மை:

மூங்கில், 'ஏழைகளின் மரம்' என்று அழைக்கப்பட்டாலும், அதன் நீடித்து நிலைக்கும் தன்மை மற்றும் வளைந்து கொடுக்கும் பண்பு காரணமாக, 'இயற்கையின் எஃகு (Steel of Nature)' என்று வர்ணிக்கப்படுகிறது.

நில அதிர்வு தாங்கும் திறன்: மூங்கில், மற்றக் கட்டுமானப் பொருட்களை விட இலகுவானது. அதே சமயம், அதன் உள்ளீடற்ற அமைப்பும், நெகிழும் தன்மையும் நில அதிர்வுகளை (Earthquakes) எளிதில் தாங்கக்கூடிய ஆற்றலைக் கொடுக்கிறது.

வேகமான வளர்ச்சி: மூங்கில், பூமியில் மிக வேகமாக வளரும் தாவரம் என்பதால், மரங்களை வெட்டுவதால் ஏற்படும் சுற்றுச்சூழல் பாதிப்பை இது குறைக்கிறது. இது ஒரு சிறந்த கார்பன் கிராப் (Carbon Sequestration) தாவரம் ஆகும்.

உணவு மற்றும் மருத்துவப் பயன்கள்:

மூங்கிலின் பல பாகங்கள், தமிழர்களின் பாரம்பரிய உணவில் மருந்தாகவும், உணவாகவும் பயன்படுத்தப்பட்டு வந்துள்ளன.

மூங்கில் அரிசி: மூங்கில் மரம் அதன் வாழ்நாளில் ஒருமுறை மட்டுமே பூத்து, அரிசியை உற்பத்தி செய்கிறது. இந்த அரிசி, அதிக நார்ச்சத்து மற்றும் குறைந்த சர்க்கரைச் சத்தைக் கொண்டுள்ளது. இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு (சர்க்கரை நோய்) ஒரு சிறந்த உணவாகப் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

மூங்கில் தளிர்கள் (Bamboo Shoots): மூங்கிலின் இளம் தளிர்கள் சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இவை, புரதச் சத்து நிறைந்தவை மற்றும் உடலில் உள்ள கெட்ட கொழுப்பைக் குறைக்க உதவும் மருத்துவக் குணங்களைக் கொண்டுள்ளன.

நவீனப் பயன்பாடுகள்:

இன்று, சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்த வாழ்வியல் முறையை உலகம் தேடும் வேளையில், மூங்கில் பயன்பாடு விரிவடைந்துள்ளது. மூங்கிலில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் விசைப்பலகைகள் (கீபோர்டுகள்), கைவினைப் பொருட்கள், துணிகள் மற்றும் சுகாதாரப் பொருட்கள் போன்றவை உலகச் சந்தையில் அதிக வரவேற்பைப் பெற்றுள்ளன.

இந்தியா போன்ற வெப்பமண்டல நாடுகளில் மூங்கில் சாகுபடியை ஊக்குவிப்பது, உள்ளூர் கிராமப்புறப் பொருளாதாரத்தை வலுப்படுத்துவதுடன், உலகளாவியச் சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்புக்கும் ஒரு சிறந்த பங்களிப்பாக அமையும்.

உள்ளூர் முதல் உலகம் வரை பரபரப்பான ஹாட் செய்திகளை உடனுக்குடன் அறிய மாலைமுரசு யூடியூப் சேனலை காண இங்கே கிளிக் செய்யவும்.