இரவில் படுக்கும் முன்பு வெறும் பால் குடிப்பதன் நன்மைகள்!

இரவில் படுக்கும் முன்பு ஒரு கிளாஸ் வெதுவெதுப்பான பால் குடிப்பதன் பின்னால் அறிவியல் சார்ந்த பல நன்மைகள் ஒளிந்திருக்கின்றன என்பது தெரியுமா? நிம்மதியான உறக்கம் கிடைப்பதுடன், உடல் ஆரோக்கியத்திற்கும், மன அமைதிக்கும் பால் எவ்வாறு உதவுகிறது என்பதைப் பற்றி ஒரு விரிவான ஆய்வு இங்கே.

இரவில் பால் குடிப்பது நிம்மதியான உறக்கத்திற்கு வழிவகுக்கும் என்பதற்கு அறிவியல் ரீதியான காரணங்கள் உள்ளன. பாலில் டிரிப்டோஃபான் (Tryptophan) என்ற அத்தியாவசிய அமினோ அமிலம் உள்ளது. இந்த டிரிப்டோஃபான், மூளையில் செரோடோனின் மற்றும் மெலடோனின் என்ற இரண்டு முக்கியமான ஹார்மோன்களாக மாற்றப்படுகிறது.

செரோடோனின்: இது ஒரு நரம்பியக்கடத்தி (neurotransmitter). இது நம் மனநிலையை மேம்படுத்தி, அமைதியாகவும், மகிழ்ச்சியாகவும் உணர உதவுகிறது.

மெலடோனின்: இது 'உறக்க ஹார்மோன்' (sleep hormone) என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது உடலின் உறக்க-விழிப்பு சுழற்சியைக் (sleep-wake cycle) கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. இரவில் இந்த ஹார்மோனின் அளவு அதிகரித்தால், நமக்குத் தூக்கம் வரும்.

வெதுவெதுப்பான பால் குடிக்கும்போது, அது உடல் வெப்பநிலையை லேசாக உயர்த்தி, மூளையை ஓய்வெடுக்கத் தூண்டுகிறது. இது டிரிப்டோஃபானின் செயல்பாட்டை மேலும் எளிதாக்குகிறது. இதனால், உடல் மற்றும் மனம் ரிலாக்ஸ் ஆகி, ஆழ்ந்த உறக்கத்திற்கு வழிவகுக்கிறது.

எலும்பு மற்றும் தசை ஆரோக்கியம்

பால், கால்சியத்தின் சிறந்த மூலமாகும் என்பது அனைவரும் அறிந்ததே. இரவில் பால் குடிக்கும்போது, உடலில் கால்சியம் உறிஞ்சப்படுவது அதிகரிக்கிறது.

எலும்பு வலு: நம் எலும்புகள் பகலில் செய்யும் வேலைகளால் சேதமடைந்து, இரவில் ஓய்வெடுக்கும்போது தன்னைத்தானே சரிசெய்து கொள்கின்றன. இந்தச் சரிசெய்தல் பணிக்கு கால்சியம் மிகவும் அவசியம். இரவில் பால் குடிப்பது, இந்த செயல்முறைக்குத் தேவையான கால்சியத்தை உடலுக்கு வழங்குகிறது. இதனால், எலும்புகள் வலுப்பெற்று, ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் (Osteoporosis) போன்ற நோய்கள் வராமல் தடுக்கலாம்.

தசை வளர்ச்சி: பாலில் நிறைந்துள்ள புரதம், பகல் முழுவதும் வேலை செய்த தசைகளைச் சரிசெய்ய உதவுகிறது. விளையாட்டு வீரர்கள் மற்றும் கடினமான உடல் உழைப்பு செய்பவர்களுக்கு, இரவில் பால் குடிப்பது தசை வளர்ச்சி மற்றும் மீட்பு (recovery) செயல்முறைக்கு உதவியாக இருக்கும்.

மன அமைதி: இரவில் மனது அமைதியற்று, பதற்றத்துடன் இருந்தால், தூக்கம் வராது. பாலில் உள்ள டிரிப்டோஃபான் மற்றும் அதன் இதமான வெப்பம், மனதை அமைதிப்படுத்தி, மன அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது.

செரிமான உதவி: சிலருக்கு, இரவு உணவுக்குப் பிறகு நெஞ்செரிச்சல் அல்லது அசிடிட்டி ஏற்படும். பால் ஒரு காரத்தன்மை கொண்டது. இது வயிற்றில் உள்ள அமிலத்தன்மையை சமன் செய்து, நெஞ்செரிச்சல் மற்றும் வயிற்றுப் புண் போன்ற பிரச்சனைகளைத் தணிக்கும். இருப்பினும், இது அனைவருக்கும் பொருந்தாது. பால் ஒவ்வாமை (lactose intolerance) உள்ளவர்கள் இதைத் தவிர்ப்பது நல்லது.

ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள், "இரவு தூங்குவதற்கு ஒரு மணி நேரத்திற்கு முன்பு பால் குடிப்பது சிறந்தது. அதே சமயம், பால் ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள் அல்லது ரத்த சர்க்கரை அளவு அதிகம் உள்ளவர்கள், ஒரு மருத்துவரின் ஆலோசனைக்குப் பிறகே இதை எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்" என்று கூறுகின்றனர். பாலில் சர்க்கரை சேர்ப்பதைத் தவிர்த்து, அதற்குப் பதிலாக தேன் அல்லது சிறிதளவு மஞ்சள் தூள் சேர்த்து குடிப்பது ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது என்றும் அவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.

உள்ளூர் முதல் உலகம் வரை பரபரப்பான ஹாட் செய்திகளை உடனுக்குடன் அறிய மாலைமுரசு யூடியூப் சேனலை காண இங்கே கிளிக் செய்யவும்.