.png)
இன்றைய காலகட்டத்தில் உடல் ஆரோக்கியம் மற்றும் உடல் எடையைக் குறைப்பதில் அதீத ஆர்வம் காட்டும் பலரது விருப்பமான உணவாக சியா விதைகள் உருவெடுத்துள்ளன. புரதம், நார்ச்சத்து மற்றும் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் அதிகம் நிறைந்துள்ளதால், இதனை ஒரு 'சூப்பர் ஃபுட்' என்று பலரும் கொண்டாடுகின்றனர். இருப்பினும், சியா விதைகள் அனைவருக்கும் ஏற்றது தானா என்ற கேள்வி தற்போது எழுந்துள்ளது. பிரபல மருத்துவர்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் சியா விதைகளை உட்கொள்வதால் ஏற்படக்கூடிய சில மறைமுகமான உடல்நல அபாயங்கள் குறித்து எச்சரிக்கை விடுத்துள்ளனர். குறிப்பாக சில குறிப்பிட்ட உடல்நிலை பாதிப்பு உள்ளவர்கள் சியா விதைகளைத் தவிர்ப்பது நல்லது என்று அந்த அறிக்கையில் சுட்டிக்காட்டப்பட்டுள்ளது.
சியா விதைகளில் நார்ச்சத்து மிக அதிக அளவில் உள்ளது. இது செரிமானத்திற்கு நல்லது என்றாலும், திடீரென அதிக அளவில் நார்ச்சத்து நிறைந்த சியா விதைகளை உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளும் போது அது சிலருக்கு வயிற்று உப்புசம், வாயுத்தொல்லை மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு போன்ற உபாதைகளை ஏற்படுத்தக்கூடும். போதிய அளவு தண்ணீர் குடிக்காமல் சியா விதைகளை உலர்வாகவோ அல்லது அதிகப்படியாகவோ உட்கொண்டால், அது குடலில் அடைப்பை ஏற்படுத்தவும் வாய்ப்புள்ளது. எனவே, செரிமானக் கோளாறுகள் அல்லது குடல் புண் போன்ற பிரச்சனைகள் இருப்பவர்கள் சியா விதைகளைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு மருத்துவரின் ஆலோசனையைப் பெறுவது மிகவும் அவசியமாகும்.
அடுத்ததாக, சியா விதைகள் ரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும் தன்மை கொண்டவை. உயர் ரத்த அழுத்தத்திற்காக மருந்து உட்கொள்பவர்கள் சியா விதைகளை உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளும் போது, அது மருந்தின் செயல்பாட்டுடன் இணைந்து ரத்த அழுத்தத்தை மிகக்குறைந்த நிலைக்குக் கொண்டு சென்றுவிடும் அபாயம் உள்ளது. இதனால் மயக்கம் மற்றும் தலைசுற்றல் போன்ற பாதிப்புகள் ஏற்படலாம். அதேபோல், ரத்தத்தை மெலிதாக்கும் மருந்துகளை (Blood Thinners) உட்கொள்பவர்களும் எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும். சியா விதைகளில் உள்ள ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் இயற்கையாகவே ரத்தத்தை மெலிதாக்கும் குணம் கொண்டவை என்பதால், அறுவை சிகிச்சை செய்துகொள்ள இருப்பவர்கள் அல்லது ரத்தம் உறையாமல் இருக்கும் குறைபாடு உள்ளவர்கள் இதனைத் தவிர்ப்பது நல்லது.
சியா விதைகளை உட்கொள்ளும் முறையில் இருக்கும் ஆபத்துகளையும் மருத்துவர்கள் சுட்டிக்காட்டுகின்றனர். சியா விதைகள் தனது எடையை விட பல மடங்கு தண்ணீரை உறிஞ்சும் தன்மை கொண்டவை. இதனை ஊறவைக்காமல் அப்படியே சாப்பிடும் போது, அது தொண்டையில் சிக்கிக்கொண்டு அங்கேயே உப்பி மூச்சுத் திணறலை ஏற்படுத்தக்கூடும். உணவு விழுங்குவதில் சிரமம் உள்ளவர்கள் (Dysphagia) சியா விதைகளை உலர்ந்த நிலையில் சாப்பிடுவது உயிருக்கே ஆபத்தாக முடியலாம். எனவே, சியா விதைகளை எப்போதும் குறைந்தபட்சம் 20 முதல் 30 நிமிடங்கள் தண்ணீரில் அல்லது பாலில் ஊறவைத்து, அவை முழுமையாக உப்பிய பிறகே உட்கொள்ள வேண்டும்.
நீரிழிவு நோயாளிகளும் சியா விதைகளை எடுத்துக்கொள்ளும் போது கவனமாக இருக்க வேண்டும். இவை ரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவும் என்றாலும், இன்சுலின் அல்லது சர்க்கரை நோய்க்கான மருந்துகளை எடுப்பவர்கள் இதனை உட்கொள்ளும் போது சர்க்கரையின் அளவு எதிர்பாராத விதமாக மிகக் கீழே இறங்கிவிடும் வாய்ப்பு உள்ளது. இத்தகைய பாதிப்புகளைத் தவிர்க்க, சிறிய அளவில் தொடங்கி படிப்படியாக அளவை அதிகரிப்பதே சரியான முறையாகும். மேலும், சிலருக்கு சியா விதைகள் ஒவ்வாமையை (Allergy) ஏற்படுத்தக்கூடும் என்பதால், தோல் அரிப்பு அல்லது வீக்கம் ஏற்பட்டால் உடனடியாகப் பயன்படுத்துவதை நிறுத்த வேண்டும்.
ஒட்டுமொத்தமாகப் பார்க்கும் போது, சியா விதைகள் ஒரு சத்தான உணவு என்பதில் மாற்றுக்கருத்து இல்லை. ஆனால், அதனை யார், எப்படி, எவ்வளவு அளவு சாப்பிட வேண்டும் என்பதில் தெளிவான புரிதல் இருக்க வேண்டும். மற்றவர்கள் சாப்பிடுகிறார்கள் என்பதற்காகவோ அல்லது சமூக வலைதளங்களில் ட்ரெண்டாக உள்ளது என்பதற்காகவோ குருட்டுத்தனமாகப் பின்பற்றுவது ஆரோக்கியத்திற்குப் பதிலாகப் பேராபத்தை விளைவிக்கக்கூடும். முறையான மருத்துவ ஆலோசனை மற்றும் சரியான உட்கொள்ளும் முறையை கடைப்பிடிப்பதன் மூலம் மட்டுமே சியா விதைகளின் முழுப் பலன்களையும் தீங்கின்றிப் பெற முடியும் என்று மருத்துவ உலகம் எச்சரிக்கிறது.
உள்ளூர் முதல் உலகம் வரை பரபரப்பான ஹாட் செய்திகளை உடனுக்குடன் அறிய மாலைமுரசு யூடியூப் சேனலை காண இங்கே கிளிக் செய்யவும்.
