மழைக்காலத்தில் உங்கள் வீட்டை ஆட்டிப் படைக்கும் காய்ச்சல்... சளி! ஒரே ஒரு பூண்டு போதும்!

மழைக்காலம் வந்துவிட்டால், கூடவே வரும் நோய்த் தொற்றுகளும், சளி, காய்ச்சல் போன்ற பிரச்சினைகளும் நம்முடைய அன்றாட வாழ்க்கைக்குப் பெரிய சவால்தான். இந்தக் காலநிலையில் உடல்நலத்தைப் பாதுகாப்பது என்பது ஒரு கலை போலச் செயல்பட வேண்டும். நாம் எப்போதும் மாத்திரைகளைத் தேடாமல், நம்முடைய சமையல் அறையில் இருக்கும் ஒரு சக்தி வாய்ந்த மூலிகையான பூண்டு எப்படி இந்த மழைக்கால நோய்களை அண்ட விடாமல் நம்மைப் பாதுகாக்கிறது என்று பார்ப்போம். பூண்டு என்பது வெறும் சுவைக்காகப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு பொருள் கிடையாது. அது ஒரு அற்புதமான மருந்துப் பொருள்.

பூண்டில் அல்லிசின் என்ற ஒரு முக்கியமான சத்து இருக்கிறது. இந்தச் சத்து பூண்டை நசுக்கும்போது அல்லது வெட்டும்போதுதான் அதிகமாகச் சுரக்கும். இந்த அல்லிசின் தான் பூண்டில் உள்ள ஒரு இயற்கையான கிருமி நாசினியாகவும், வைரஸ் மற்றும் பாக்டீரியாக்களை எதிர்த்துப் போராடும் திறன் கொண்ட ஒரு சக்தியாகவும் இருக்கிறது. மழைக்காலத்தில் ஈரப்பதம் அதிகமாக இருப்பதால், இந்த கிருமிகள் நம்முடைய உடலுக்குள் ரொம்ப வேகமாக நுழைய முயற்சிக்கும். இந்தச் சமயத்தில் தினமும் பூண்டு சாப்பிடுவது, நம்முடைய உடலுக்கு ஒரு பெரிய பாதுகாப்பு அரணை அமைக்கிறது. இது நம்முடைய நோய் எதிர்ப்புச் சக்தியை ரொம்பவே உயர்த்துகிறது.

பூண்டைச் சாதாரணமாகச் சமைத்துச் சாப்பிடுவதைவிட, சில குறிப்பிட்ட முறைகளில் சாப்பிட்டால், அதன் சிகிச்சைப் பலன்கள் இன்னும் அதிகமாகக் கிடைக்கும். தினமும் காலையில் பல் துலக்கிய பிறகு, இரண்டு பூண்டுப் பல்லை எடுத்து, அதை நன்றாக நசுக்கி விட வேண்டும். நசுக்கிய பிறகு, அதைச் சும்மா ஒரு ஐந்து நிமிஷம் வெளியில் வச்சிருக்க வேண்டும். அப்போதுதான் அதில் உள்ள அல்லிசின் சத்து முழுமையாகச் சுரக்கும்.

இந்த நசுக்கிய பூண்டுடன், ஒரு தேக்கரண்டி சுத்தமான தேன் மற்றும் ஒரு சின்ன துண்டு மிளகுத் தூள் சேர்த்துச் சாப்பிடணும். தேன் ஒரு இயற்கையான ஆற்றலைத் தரும். மிளகு, சளித் தொந்தரவை நீக்க உதவும். இந்த உணவுப் பழக்கத்தை மழைக்காலம் முடியும் வரை நீங்க தொடர்ந்து செய்து வந்தால், சளி, காய்ச்சல், இருமல் போன்ற நோய்த் தொல்லைகளே இருக்காது.

சளி அல்லது காய்ச்சல் வந்துவிட்டால் என்ன செய்வது? காய்ச்சலின் தன்மை அதிகமாக இருந்தால், மருத்துவரைச் சந்திப்பதுதான் நல்லது. ஆனால், ஆரம்பக்கட்டத்தில் இருக்கும் சளி, இருமலுக்கு பூண்டுப் பாலைப் பயன்படுத்தலாம். ஒரு பாத்திரத்தில் பால் எடுத்து, அதனுடன் நான்கு பூண்டுப் பற்களை நசுக்கிப் போட வேண்டும். கூடவே ஒரு சிட்டிகை மஞ்சள் தூள் மற்றும் மிளகுத் தூள் சேர்த்து நன்றாகக் கொதிக்க வைக்க வேண்டும்.

இந்தப் பாலை, இரவு தூங்கப் போவதற்கு முன்னாடி சூடாகக் குடித்தால், தொண்டை வலி குறைந்து, சளித்தொல்லை நீங்கி, நிம்மதியாகத் தூங்கலாம். மேலும், பூண்டு, உடலின் தேவையில்லாத கொழுப்பைக் கரைக்க உதவும். இது இரத்தத்தைச் சுத்திகரித்து, உடல் எடையைக் கட்டுக்குள் வைக்கவும் துணை புரியும். எனவே, இந்த மழைக்காலத்தில் உங்களுடைய ஆரோக்கியப் பாதுகாப்பை பூண்டுவிடம் ஒப்படைத்து, சுறுசுறுப்பாக இருக்கக் கற்றுக்கொள்ளுங்கள். பூண்டு, நம்முடைய பாரம்பரியமான மருத்துவத்தில் ஒரு தவிர்க்க முடியாத பங்கு வகிக்கிறது. அதைச் சரியாகப் பயன்படுத்துவதுதான் நம்முடைய உடல்நலத்தின் வெற்றி.

உள்ளூர் முதல் உலகம் வரை பரபரப்பான ஹாட் செய்திகளை உடனுக்குடன் அறிய மாலைமுரசு யூடியூப் சேனலை காண இங்கே கிளிக் செய்யவும்.