சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு வரப்பிரசாதமாகும் மஞ்சள்! இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க புதிய வழி கண்டுபிடிப்பு!

நமது சமையலறையில் அன்றாடம் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு சாதாரணப் பொருளாக மஞ்சள் இருந்தாலும், அதன் மருத்துவக் குணங்கள் உலகத்தையே வியக்க வைத்து வருகின்றன. இந்தியப் பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாகப் பயன்படுத்தப்படும் மஞ்சளுக்கு, தற்போது நவீன மருத்துவ ஆய்வுகளும் அங்கீகாரம் வழங்கி வருகின்றன. அந்த வகையில், வகை 2 சர்க்கரை நோயால் (Type 2 Diabetes) பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு மஞ்சள் ஒரு மிகப்பெரிய வரப்பிரசாதமாக அமையும் என்று ஒரு புதிய ஆய்வு முடிவுகள் தெரிவிக்கின்றன. சர்க்கரை நோய் உள்ளவர்களுக்கு பொதுவாகவே இரத்த அழுத்தமும் அதிகமாக இருக்கும் வாய்ப்புகள் அதிகம் என்பதால், இந்த ஆய்வு மிகவும் முக்கியத்துவம் வாய்ந்ததாகக் கருதப்படுகிறது.

பொதுவாக சர்க்கரை நோய் உள்ளவர்களுக்கு இதய நோய்கள் வருவதற்கான வாய்ப்பு மற்றவர்களை விட இரண்டு மடங்கு அதிகமாக உள்ளது. இதற்கு முக்கியக் காரணம் இரத்த நாளங்களில் ஏற்படும் பாதிப்புகளும், கட்டுப்பாடற்ற இரத்த அழுத்தமும் தான். இந்தச் சூழலில், மஞ்சளில் உள்ள 'குர்குமின்' (Curcumin) என்ற வேதிப்பொருள் எவ்வாறு செயல்படுகிறது என்பது குறித்து ஆராய்ச்சியாளர்கள் தீவிரமாக ஆய்வு செய்தனர். மஞ்சளுக்கு அதன் மஞ்சள் நிறத்தையும், மருத்துவக் குணத்தையும் வழங்குவது இந்த குர்குமின் தான். இது உடலில் உள்ள அழற்சியைக் குறைப்பதிலும், தேவையற்ற நச்சுக்களை வெளியேற்றுவதிலும் மிகப்பெரிய பங்கு வகிக்கிறது.

புதிதாக மேற்கொள்ளப்பட்ட இந்த ஆய்வின்படி, மஞ்சளைத் தொடர்ந்து உணவுடன் சேர்த்துக்கொள்ளும் போது அல்லது அதன் சாரத்தைப் பயன்படுத்தும் போது, அது இரத்த நாளங்களை விரிவடையச் செய்து இரத்த ஓட்டத்தைச் சீராக்குகிறது. சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு இரத்த நாளங்களின் உட்சுவர்கள் தடிமனாகிப் போவது ஒரு பெரிய பிரச்சனை. ஆனால், மஞ்சளில் உள்ள சத்துக்கள் இந்தத் தடிமனைக் குறைத்து, இரத்த நாளங்களை மென்மையாக்க உதவுகின்றன. இதன் விளைவாக, இதயம் அதிக சிரமமின்றி இரத்தத்தை உடல் முழுவதும் பம்ப் செய்ய முடிகிறது, இது இயல்பாகவே இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது.

மேலும், இந்த ஆய்வு மஞ்சளின் ஆக்சிஜனேற்றத் தடுப்பு (Antioxidant) பண்புகளைப் பெரிதும் பாராட்டுகிறது. உடலில் உள்ள செல்கள் சிதைவடையாமல் பாதுகாப்பதன் மூலம், சர்க்கரை நோயால் ஏற்படும் நீண்ட காலப் பாதிப்புகளை இது தடுக்கிறது. குறிப்பாக, சிறுநீரக பாதிப்புகள் மற்றும் பார்வைத் திறன் குறைபாடு போன்ற பிரச்சனைகளுக்கு உயர் இரத்த அழுத்தமே முக்கியக் காரணமாக அமைகிறது. மஞ்சள் இந்த அழுத்தத்தைக் கட்டுக்குள் வைப்பதால், இத்தகைய பின்விளைவுகளிலிருந்து சர்க்கரை நோயாளிகள் தங்களைப் பாதுகாத்துக் கொள்ள முடியும். ஆய்வில் பங்கேற்றவர்களுக்குத் தொடர்ந்து குறிப்பிட்ட கால இடைவெளியில் மஞ்சளின் சத்துக்கள் வழங்கப்பட்ட போது, அவர்களின் மேல் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் கீழ் இரத்த அழுத்தம் ஆகிய இரண்டுமே கணிசமாகக் குறைந்திருப்பது கண்டறியப்பட்டுள்ளது.

இருப்பினும், மஞ்சளை ஒரு மருந்தாகப் பயன்படுத்தத் தொடங்கும் போது சில முன்னெச்சரிக்கை நடவடிக்கைகளையும் வல்லுநர்கள் அறிவுறுத்துகின்றனர். வெறும் உணவில் சேர்க்கப்படும் மஞ்சளின் அளவு மட்டுமே போதுமானதாக இருக்காது என்பதால், மருத்துவர்களின் ஆலோசனைப்படி அதற்கான மாத்திரைகள் அல்லது பொடிகளை எடுத்துக் கொள்வது நல்லது. அதே சமயம், ஏற்கனவே இரத்த அழுத்தத்திற்கோ அல்லது சர்க்கரை நோய்க்கோ மருந்துகள் எடுத்துக் கொள்பவர்கள், மஞ்சளை அதிக அளவில் சேர்க்கும் முன் மருத்துவரிடம் கலந்தாலோசிப்பது அவசியம். ஏனெனில், மஞ்சள் இரத்தத்தை மெலிதாக்கும் தன்மை கொண்டது என்பதால் சில மருந்துகளுடன் இது வினைபுரியக் கூடும்.

மொத்தத்தில், இந்த ஆய்வு சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு ஒரு புதிய நம்பிக்கையை அளித்துள்ளது. அதிகப் பணம் செலவழிக்காமல், பக்கவிளைவுகள் இல்லாத இயற்கையான முறையில் இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்த மஞ்சள் ஒரு சிறந்த தீர்வாக உருவெடுத்துள்ளது. நமது அன்றாட உணவில் முறையான அளவில் மஞ்சளைச் சேர்த்துக் கொள்வதுடன், சீரான உடற்பயிற்சியும், ஆரோக்கியமான உணவுப் பழக்கமும் இருந்தால் சர்க்கரை நோயை ஒரு தடையாகக் கருதாமல் ஆரோக்கியமான வாழ்வை வாழ முடியும்.

உள்ளூர் முதல் உலகம் வரை பரபரப்பான ஹாட் செய்திகளை உடனுக்குடன் அறிய மாலைமுரசு யூடியூப் சேனலை காண இங்கே கிளிக் செய்யவும்.