.png)
நாம் அன்றாடம் சாப்பிடும் உணவுகள் பாதுகாப்பானவையா, உணவகங்களில் சுகாதார விதிகள் முறையாகப் பின்பற்றப்படுகின்றனவா என்பதைக் கண்காணிப்பது மிகவும் அவசியம். இதற்காக உணவகங்கள், உணவு தயாரிப்பு நிறுவனங்கள் மற்றும் உணவுப் பொருட்களை விற்பனை செய்யும் கடைகளில் அதிகாரிகள் ஆய்வு நடத்துவது வழக்கம். ஆனால், இந்த ஆய்வுகளை நடத்தும் அதிகாரம் மாநில அரசுக்கு இருக்க வேண்டுமா அல்லது மத்திய அரசின் உணவுப் பாதுகாப்பு அமைப்பிடம் இருக்க வேண்டுமா என்ற விவகாரம் தற்போது புதிய சர்ச்சையை ஏற்படுத்தியுள்ளது.
மகாராஷ்டிர அரசு, இந்திய உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் தர நிர்ணய ஆணையமான FSSAI-க்கு எதிராக மும்பை உயர் நீதிமன்றத்தை அணுகியுள்ளது. உணவுப் பாதுகாப்பு தொடர்பான சில விதிமுறைகள் மாநில அதிகாரங்களைக் குறைப்பதாகவும், மத்திய அமைப்பின் அதிகாரத்தை அதிகரிக்கும் வகையில் தனியான நிர்வாக நடைமுறை உருவாக்கப்பட்டுள்ளதாகவும் மாநில அரசு குற்றம்சாட்டியுள்ளது. இந்த விவகாரம் உணவகங்கள் மற்றும் உணவு நிறுவனங்களின் கண்காணிப்பு நடைமுறைகளில் மாற்றத்தை ஏற்படுத்துமா என்ற கேள்வியையும் எழுப்பியுள்ளது.
உணவுப் பாதுகாப்பு தொடர்பான விதிகளை நாடு முழுவதும் ஒரே மாதிரியாக உருவாக்குவதில் FSSAI முக்கியப் பங்கு வகிக்கிறது. உணவுப் பொருட்களின் தரம், அவற்றில் அனுமதிக்கப்படும் சேர்மங்கள், உணவு தயாரிப்பு மற்றும் விற்பனை தொடர்பான பாதுகாப்பு வழிமுறைகள் போன்றவற்றை இந்த அமைப்பு ஒழுங்குபடுத்துகிறது. அதே நேரத்தில், மாநில அளவில் உணவுப் பாதுகாப்பு அதிகாரிகள் உணவகங்கள் மற்றும் நிறுவனங்களில் ஆய்வு நடத்துவது, விதிமீறல்களைக் கண்டறிவது, தேவையான நடவடிக்கைகளை எடுப்பது போன்ற பணிகளில் ஈடுபட்டு வருகின்றனர்.
இந்த இரண்டு நிர்வாக அமைப்புகளுக்கும் இடையே அதிகாரப் பகிர்வு தொடர்பாகவே தற்போது பிரச்சினை ஏற்பட்டுள்ளது. குறிப்பாக, மத்திய உரிமம் பெற்ற நிறுவனங்களில் மாநில உணவுப் பாதுகாப்பு அதிகாரிகள் நேரடியாக ஆய்வு நடத்துவதற்குக் கட்டுப்பாடு விதிக்கப்பட்டுள்ளதாக மகாராஷ்டிர அரசு கூறுகிறது. 2023ஆம் ஆண்டு மே மாதத்தில் வெளியிடப்பட்ட உத்தரவு, மாநில அதிகாரிகளின் ஆய்வு நடவடிக்கைகளைப் பாதிப்பதாக அந்த அரசு தனது மனுவில் தெரிவித்துள்ளது.
மாநில அரசின் கருத்துப்படி, உணவுப் பாதுகாப்புச் சட்டத்தின் நோக்கம் மாநில அளவிலான கண்காணிப்பு அமைப்புகளுக்கும் உரிய அதிகாரங்களை வழங்குவதாகும். ஆனால், மத்திய அமைப்பின் விதிமாற்றங்கள் மற்றும் நிர்வாக உத்தரவுகள் காரணமாக மாநில அதிகாரிகளின் செயல்பாடுகள் படிப்படியாகக் கட்டுப்படுத்தப்படுவதாகக் குற்றம்சாட்டப்பட்டுள்ளது. இதனால், உணவு நிறுவனங்களில் ஆய்வு நடத்துவதற்கும், விதிமீறல்கள் கண்டறியப்பட்டால் நடவடிக்கை எடுப்பதற்கும் மாநில அதிகாரிகள் கூடுதல் அனுமதியைச் சார்ந்திருக்க வேண்டிய நிலை உருவாகியுள்ளதாகவும் கூறப்படுகிறது.
உணவு நிறுவனங்களுக்கான உரிமம் வழங்கும் நடைமுறையும் இந்தப் பிரச்சினையில் முக்கிய இடத்தைப் பிடித்துள்ளது. FoSCoS எனப்படும் இணையவழி அமைப்பின் மூலம் உணவு நிறுவனங்களுக்கான உரிமங்கள் மற்றும் பதிவுகள் நிர்வகிக்கப்படுகின்றன. இந்த அமைப்பின் செயல்பாடு காரணமாக அதிகமான நிறுவனங்கள் மத்திய உரிம முறையின் கீழ் கொண்டுவரப்படுவதாகவும், அதனால் மாநில அதிகாரிகளின் கண்காணிப்பு அதிகாரம் பாதிக்கப்படுவதாகவும் மகாராஷ்டிர அரசு வாதிடுகிறது. மேலும், 2026ஆம் ஆண்டு மார்ச் மாதத்தில் வெளியிடப்பட்ட அறிவிப்புகள் மூலம் உணவு நிறுவனங்களுக்கான வருவாய் வரம்புகளில் மாற்றங்கள் செய்யப்பட்டதையும் மாநில அரசு எதிர்த்துள்ளது. இந்த மாற்றங்கள் குறித்து பொதுமக்கள் மற்றும் சம்பந்தப்பட்ட தரப்பினரிடம் முன்கூட்டியே கருத்துகள் கேட்கப்படவில்லை என்பது அதன் மற்றொரு குற்றச்சாட்டாகும்.
இந்த மனுவின் மூலம், சர்ச்சைக்குரிய விதிமுறைகளை ரத்து செய்ய வேண்டும், மாநில அதிகாரிகளின் ஆய்வுகளைக் கட்டுப்படுத்தும் உத்தரவுக்கு இடைக்காலத் தடை விதிக்க வேண்டும், இணையவழி உரிமப் பதிவுகள் மீதான கட்டுப்பாட்டை மாநில அதிகாரிகளிடம் மீண்டும் வழங்க வேண்டும் என மகாராஷ்டிர அரசு கோரியுள்ளது. இந்த வழக்கு மும்பை உயர் நீதிமன்றத்தின் தலைமை நீதிபதி மகேஷ் சந்திர திரிபாதி மற்றும் நீதிபதி அத்வைத் சேத்னா ஆகியோர் அடங்கிய அமர்வு முன்பு விசாரணைக்கு வந்தது. இந்த விவகாரத்தில் அடுத்தகட்ட விசாரணை நவம்பர் 26ஆம் தேதி நடைபெற உள்ளது. மாநில அரசின் குற்றச்சாட்டுகள் குறித்து நீதிமன்றம் இன்னும் இறுதி முடிவை அறிவிக்கவில்லை.
இந்த வழக்கின் முடிவு உணவகங்கள், பெரிய உணவு நிறுவனங்கள் மற்றும் உணவுப் பொருள் உற்பத்தியாளர்களின் கண்காணிப்பு நடைமுறைகளில் தாக்கத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும். மாநில அதிகாரிகள் நேரடியாக ஆய்வு நடத்தும் அதிகாரத்தைப் பெறுகிறார்களா, மத்திய அமைப்பின் அனுமதி நடைமுறை தொடருமா என்பது அடுத்தகட்ட விசாரணையில் தெளிவாகலாம். உணவுப் பாதுகாப்பு என்பது பொதுமக்களின் உடல்நலத்துடன் நேரடியாகத் தொடர்புடையது.
எனவே, மத்திய மற்றும் மாநில அமைப்புகளுக்கு இடையிலான அதிகாரப் பிரச்சினை விரைவில் தெளிவுபடுத்தப்பட்டு, உணவுப் பொருட்களின் தரத்தைக் கண்காணிக்கும் பணிகள் தடையின்றி நடைபெற வேண்டும் என்பதே இந்த விவகாரத்தில் பொதுமக்களின் முக்கிய எதிர்பார்ப்பாக உள்ளது.
உள்ளூர் முதல் உலகம் வரை பரபரப்பான ஹாட் செய்திகளை உடனுக்குடன் அறிய மாலைமுரசு யூடியூப் சேனலை காண இங்கே கிளிக் செய்யவும்
