கோடைக்காலம் தொடங்கிவிட்டாலே நமது உடல் சந்திக்கும் மிகப்பெரிய சவால் உடல் சூடுதான். வியர்க்குரு, நாக்கு வறட்சி, அதிகப்படியான சோர்வு, கண்களில் எரிச்சல் எனப் பல உபாதைகள் உடல் சூடு அதிகரிப்பதாலேயே ஏற்படுகின்றன. கடைகளில் விற்கப்படும் செயற்கையான குளிர்பானங்களையும், கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்களையும் தேடி ஓடுவதை விட, நமது பாரம்பரிய முறையில் இயற்கையான பானங்களைச் செய்து குடிப்பதன் மூலம் உடலை மிக எளிதாகக் குளிர்ச்சியாக வைத்திருக்க முடியும். இவை வெறும் தாகத்தைத் தணிப்பது மட்டுமல்லாமல், உடலுக்குத் தேவையான நீர்ச்சத்தையும் தாதுக்களையும் வழங்குகின்றன. எந்தவிதமான பக்கவிளைவுகளும் இல்லாத இந்த ஆரோக்கியமான பானங்களைச் செய்வது எப்படி என்பதைப் பார்ப்போம்.
முதலில், உடல் சூட்டைத் தணிப்பதில் முதலிடம் பிடிப்பது இளநீர் மற்றும் நுங்கு. நுங்கில் உள்ள நீர்ச்சத்து உடலை உடனடியாகக் குளிர்ச்சியடையச் செய்யும் ஆற்றல் கொண்டது. நுங்கைத் தோல் நீக்கி அப்படியே உண்பதும் அல்லது அதனுடன் சிறிது பால் மற்றும் ஏலக்காய் சேர்த்துச் சாப்பிடுவதும் சுவையாக இருக்கும். அதேபோல, கோடைக்காலத்திற்கு ஏற்ற மிகச்சிறந்த பானம் மோர். தயிரைத் நன்றாகக் கடைந்து, அதில் சீரகம், இஞ்சி, பச்சை மிளகாய், மற்றும் கறிவேப்பிலை சேர்த்துக் குடிக்கும்போது, அது உடலுக்குத் தேவையான பொட்டாசியம் மற்றும் கால்சியத்தை வழங்குவதோடு, ஜீரண மண்டலத்தையும் சீராக்குகிறது. இது உடலில் உள்ள உஷ்ணத்தைக் குறைத்து, நாள் முழுவதும் புத்துணர்ச்சியுடன் இருக்க உதவும்.
அடுத்ததாக, நன்னாரி சர்பத் மற்றும் சப்ஜா விதைகள் கலந்த பானங்கள். நன்னாரி வேர் உடலில் உள்ள நச்சுக்களை வெளியேற்றி, ரத்தத்தைச் சுத்தப்படுத்துவதோடு உடலைக் குளிர்ச்சியாக வைக்கும் குணம் கொண்டது. அதேபோல், சப்ஜா விதைகளைச் சிறிது நேரம் தண்ணீரில் ஊறவைத்து, அதை எலுமிச்சை சாறு அல்லது ரோஸ் மில்க்குடன் சேர்த்துப் பருகும்போது, அது உடலுக்கு ஒரு நீண்ட காலக் குளிர்ச்சியைக் கொடுக்கும். சப்ஜா விதைகள் இயற்கையிலேயே உடல் வெப்பத்தைக் குறைக்கும் பண்பு கொண்டவை என்பதால், வெயில் காலத்தில் தினமும் இதைக் குடிப்பது மிக நல்லது. இவை தவிர, கத்தாழை ஜூஸ் அல்லது இளநீர் கலந்த சர்பத் கூட உடலுக்குத் தேவையான புத்துணர்ச்சியைத் தரும்.
பலரும் வெயில் காலத்தில் அதிகப்படியான காபி மற்றும் டீ குடிப்பதைத் தவிர்க்க வேண்டும் என்று மருத்துவர்கள் கூறுகிறார்கள். அதற்கு மாற்றாக, பார்லி தண்ணீர் அல்லது வெள்ளரிக்காய் சாறு குடிக்கலாம். பார்லியைச் வேகவைத்து, அந்தத் தண்ணீரை வடிகட்டி, சிறிது எலுமிச்சை சாறு சேர்த்துப் பருகினால், சிறுநீரகப் பாதையில் ஏற்படும் எரிச்சல் நீங்கி, உடல் வெப்பம் சமநிலைக்கு வரும். வெள்ளரிக்காயை நன்றாக அரைத்து, அதில் புதினா மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்துக் குடிக்கும்போது, அது வெயிலின் தாக்கத்தை உணர்த்தாத அளவுக்கு உடலைத் தளர்வாக வைத்திருக்கும். வாரத்தில் சில நாட்கள் இத்தகைய பானங்களைத் தேர்வு செய்து அருந்துவது ஆரோக்கியமான மாற்றத்தைத் தரும்.
உள்ளூர் முதல் உலகம் வரை பரபரப்பான ஹாட் செய்திகளை உடனுக்குடன் அறிய மாலைமுரசு யூடியூப் சேனலை காண இங்கே கிளிக் செய்யவும்.