அன்னாசிப்பழம் (Pineapple) என்பது வைட்டமின்கள், கனிமச்சத்துக்கள் மற்றும் அரிய என்சைம்கள் நிறைந்த ஒரு வெப்பமண்டலப் புதையல் ஆகும். இதன் மகத்தானச் சுகாதாரப் பலன்கள் குறித்து விரிவான செய்தியை இங்கே காணலாம்.
நோய்களை விரட்டும் 'ப்ரோமைலைன்' (Bromelain) என்சைம்
அன்னாசிப் பழத்தின் மிக முக்கியமான மற்றும் தனித்துவமான அம்சம் அதில் உள்ள 'ப்ரோமைலைன்' எனப்படும் என்சைம் ஆகும். இது மற்ற எந்தப் பழத்திலும் காணப்படாத ஒரு சிறப்புப் புரதமாகும். இந்த என்சைம் செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது. குறிப்பாகப் புரதங்களை உடைத்து எளிதில் செரிக்கச் செய்யும் ஆற்றல் கொண்டது.
ஆராய்ச்சி முடிவுகளின்படி, ப்ரோமைலைன் வெறும் செரிமான என்சைம் மட்டுமல்ல; அது ஒரு சக்திவாய்ந்த அழற்சி எதிர்ப்புப் (Anti-inflammatory) பொருளாகவும் செயல்படுகிறது. விளையாட்டு வீரர்கள் அல்லது அறுவை சிகிச்சை செய்து கொண்டவர்கள் அன்னாசிப்பழம் சாப்பிடும்போது, வீக்கம் மற்றும் வலிகள் விரைவாகக் குறைய இதுவே காரணம். நாள்பட்ட நோய்களான கீல்வாதம் (Arthritis) மற்றும் மூட்டுவலி போன்றப் பிரச்சினைகளால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு, அன்னாசிப் பழம் ஒரு இயற்கையான வலி நிவாரணியாகச் செயல்பட முடியும்.
அளவற்ற நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கு அடித்தளம்
அன்னாசிப் பழம், உடலில் நோய் எதிர்ப்புச் சக்தியை (Immunity) அதிகரிக்கத் தேவையான வைட்டமின் சி சத்தின் (Vitamin C) ஒரு சிறந்த மூலமாகும். ஒரு கப் அன்னாசிப் பழத்தில் ஒரு நாளுக்குத் தேவையான வைட்டமின் சி சத்தில் பாதியைக் காட்டிலும் அதிகமாகவே உள்ளது. வைட்டமின் சி, உடலின் செல்களைப் பாதுகாக்கும் ஒரு முக்கிய ஆண்டிஆக்சிடென்ட் ஆகும். இது சளி, இருமல் போன்றச் சாதாரண நோய்த்தொற்றுகளிலிருந்து உடலைப் பாதுகாப்பதுடன், காயங்கள் விரைவாகக் குணமடையவும் உதவுகிறது.
தொடர்ந்து அன்னாசிப்பழம் சாப்பிடும்போது, உடல் தானாகவே வைரஸ் மற்றும் பாக்டீரியா தொற்றுகளை எதிர்த்துப் போராடத் தயாராகிறது. குழந்தைகளுக்கு இது மிகவும் இன்றியமையாதது.
எலும்பு மற்றும் கண் ஆரோக்கியம்
உடலின் உறுதியான எலும்பு அமைப்பிற்கும், திசுக்களின் ஆரோக்கியத்திற்கும் அன்னாசிப் பழம் முக்கியப் பங்காற்றுகிறது. இதில் மாங்கனீசு (Manganese) என்ற அத்தியாவசிய கனிமச்சத்து நிறைந்துள்ளது. எலும்புகளை வலுப்படுத்தவும், எலும்பு அடர்த்தியைப் பராமரிக்கவும் மாங்கனீசு உதவுகிறது. குறிப்பாகப் பெண்களுக்கு ஏற்படும் எலும்புத் தேய்மானம் (Osteoporosis) போன்றப் பிரச்சினைகளைத் தடுக்க இது உதவுகிறது.
மேலும், அன்னாசிப் பழத்தில் உள்ள ஆண்டிஆக்சிடென்ட்கள், வயது முதிர்வின் காரணமாக ஏற்படக்கூடியப் பார்வைக் குறைபாடு (Macular Degeneration) மற்றும் கண் நோய்களிலிருந்து கண்களைப் பாதுகாக்கின்றன.
இதய ஆரோக்கியமும் புற்றுநோய்த் தடுப்பும்
அன்னாசிப் பழத்தில் உள்ள வைட்டமின் சி மற்றும் ப்ரோமைலைன் ஆகியவை இதய ஆரோக்கியத்திற்குப் பல வழிகளில் உதவுகின்றன. இது இரத்தக் குழாய்களில் இரத்தம் உறைவதைத் (Blood Clots) தடுக்க உதவுவதுடன், இரத்த அழுத்தத்தைச் சீராகப் பராமரிக்கவும் உதவுகிறது. இதன் மூலம் மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் போன்ற அபாயங்களைக் குறைக்க முடியும்.
அன்னாசிப் பழத்தில் உள்ள ஆண்டிஆக்சிடென்ட்கள் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகள் (Flavonoids) புற்றுநோய் உருவாவதற்கான அடிப்படைக் காரணிகளைக் குறைக்க உதவுகின்றன. ப்ரோமைலைன், புற்றுநோய் செல்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கும் ஆற்றல் கொண்டது என்று சில ஆரம்ப கட்ட ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. இது ஒரு முழுமையான சிகிச்சையாக இல்லாவிட்டாலும், நோய் தடுப்பு உணவாக நிச்சயம் பயனுள்ளது.
சருமப் பொலிவிற்கும் உடல் எடை குறைப்பிற்கும் துணை
அன்னாசிப் பழத்தில் அதிக நார்ச்சத்து (Fiber) உள்ளதால், இது குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. மலச்சிக்கல் போன்றப் பிரச்சினைகளைத் தீர்ப்பதுடன், செரிமான மண்டலத்தைச் சுத்தமாக வைத்திருக்கவும் உதவுகிறது. மேலும், நார்ச்சத்து உணவு நீண்ட நேரம் பசியை அடக்க உதவுவதால், உடல் எடையைக் குறைக்க முயற்சிப்பவர்களுக்கு இது ஒரு சிறந்தத் துணையாக அமைகிறது.
இதில் உள்ள வைட்டமின் சி, சருமத்தில் கொலாஜன் (Collagen) உற்பத்தியைத் தூண்டுகிறது. கொலாஜன் என்பது சருமத்தை இளமையாகவும், சுருக்கங்கள் இல்லாமலும் வைத்திருக்க உதவும் ஒரு புரதமாகும். எனவே, அன்னாசிப்பழம் சாப்பிடுவது இயற்கையானச் சருமப் பொலிவிற்கும் ஆரோக்கியத்திற்கும் பங்களிக்கிறது.
மொத்தத்தில், அன்னாசிப் பழம் என்பது சுவையான ஒரு பழம் மட்டுமல்ல; நோய் எதிர்ப்புச் சக்தியை அதிகரிக்கும், அழற்சியைக் குறைக்கும், இதயத்தைப் பாதுகாக்கும், மற்றும் எலும்புகளை வலுவாக்கும் ஒரு முழுமையானச் சுகாதாரப் பொக்கிஷமாகும். இதைச் சாறு வடிவில் அருந்துவதைக் காட்டிலும், பழமாகச் சாப்பிடுவது அதிக நார்ச்சத்துப் பலன்களைப் பெற உதவும்.
உள்ளூர் முதல் உலகம் வரை பரபரப்பான ஹாட் செய்திகளை உடனுக்குடன் அறிய மாலைமுரசு யூடியூப் சேனலை காண இங்கே கிளிக் செய்யவும்.