மண்ணே இல்லாமல் விவசாயம் செய்யலாமா? மொட்டை மாடியை லாபகரமான தோட்டமாக மாற்றும் ஹைட்ரோபோனிக்ஸ்

நகரமயமாக்கல் காரணமாக விவசாய நிலங்கள் குறைந்து வரும் வேளையில், எதிர்கால உணவுத் தேவையைப் பூர்த்தி செய்ய 'செங்குத்து விவசாயம்' (Vertical Farming) மற்றும் 'ஹைட்ரோபோனிக்ஸ்' (Hydroponics) முறைகள் ஒரு வரப்பிரசாதமாக உருவெடுத்துள்ளன. மண்ணே இல்லாமல், வெறும் தண்ணீரும் ஊட்டச்சத்துக் கரைசலும் கொண்டு செடிகளை வளர்க்கும் இந்தத் தொழில் நுட்பம் தற்போது நகரங்களில் வசிப்பவர்களிடையே பெரும் வரவேற்பைப் பெற்றுள்ளது. உங்கள் வீட்டு மொட்டை மாடியிலேயே அல்லது சிறிய பால்கனியிலேயே ஒரு ஏக்கர் நிலத்தில் விளையும் காய்கறிகளை விட அதிக மகசூலை எடுக்க முடியும் என்பதுதான் இதன் ஆச்சரியமான உண்மை. ரசாயனங்கள் இல்லாத ஆரோக்கியமான உணவைத் தேடுபவர்களுக்கு இது ஒரு சிறந்த தீர்வாகும்.

ஹைட்ரோபோனிக்ஸ் முறையில் செடிகள் வளரும்போது, அவற்றின் வேர்களுக்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்துக்கள் நேரடியாகத் தண்ணீரின் மூலம் வழங்கப்படுகின்றன. இதனால் செடிகள் மண்ணில் சத்துக்களைத் தேடி அலைய வேண்டிய அவசியமில்லை, அதனால் அவை மிக வேகமாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் வளர்கின்றன. சாதாரண விவசாயத்தை விட இதில் 90 சதவீதம் குறைவான தண்ணீரே தேவைப்படுகிறது. ஒருமுறை பயன்படுத்திய தண்ணீரைச் சுத்திகரித்து மீண்டும் மீண்டும் பயன்படுத்த முடியும். குறிப்பாகத் தக்காளி, கீரை வகைகள், வெள்ளரிக்காய் மற்றும் குடைமிளகாய் போன்றவை இந்த முறையில் மிகச் சிறப்பாக வளர்கின்றன. பூச்சிக்கொல்லி மருந்துகள் தேவையில்லை என்பதால், நீங்கள் அறுவடை செய்யும் காய்கறிகள் 100 சதவீதம் சுத்தமானவை.

செங்குத்து விவசாயத்தின் மிகப்பெரிய நன்மையே இட நெருக்கடியைச் சமாளிப்பதுதான். ஒரு அடுக்குக்கு மேல் மற்றொரு அடுக்கு எனச் செடிகளை வளர்ப்பதால், மிகக் குறைந்த இடத்தில் அதிக எண்ணிக்கையிலான செடிகளை நடலாம். இது வணிக ரீதியாகவும் மிகப்பெரிய லாபத்தைத் தருகிறது. இன்று பல இளைஞர்கள் ஐடி வேலைகளை விட்டுவிட்டு, நகரங்களில் இத்தகைய ஹைட்ரோபோனிக்ஸ் பண்ணைகளை அமைத்து லட்சக்கணக்கில் லாபம் ஈட்டி வருகின்றனர். ஓட்டல்கள் மற்றும் சூப்பர் மார்க்கெட்டுகளில் 'ஃப்ரெஷ்' ஆன காய்கறிகளுக்கு எப்போதும் அதிகத் தேவை இருப்பதால், சந்தைப்படுத்துவதும் மிகவும் எளிது. இது ஒரு நவீன காலத்துப் புரட்சியாகப் பார்க்கப்படுகிறது.

இந்த விவசாய முறையைத் தொடங்குவதற்குச் சில ஆரம்பக்கட்ட உபகரணங்கள் மற்றும் நுணுக்கங்களைக் கற்றுக்கொள்ள வேண்டும். பி.எச் (pH) அளவு மற்றும் தண்ணீரில் உள்ள உப்புகளின் அளவை (TDS) முறையாகக் கண்காணிப்பது மிக அவசியம். ஆனால், இதற்கான தானியங்கி மென்பொருட்கள் (Automation) தற்போது சந்தையில் கிடைக்கின்றன. உங்கள் செல்போன் மூலமாகவே செடிகளுக்குத் தண்ணீர் மற்றும் ஊட்டச்சத்து செல்வதைக் கட்டுப்படுத்த முடியும். இது உடல் உழைப்பைக் குறைத்து, மூளை உழைப்பிற்கு முக்கியத்துவம் தரும் ஒரு ஸ்மார்ட் விவசாயமாகும். விவசாயம் செய்ய நிலம் வேண்டுமே என்ற கவலை இனி யாருக்கும் தேவையில்லை.

உங்கள் வீட்டு மொட்டை மாடியில் ஒரு சிறிய சோதனையாக இதைத் தொடங்குங்கள். நீங்கள் வளர்க்கும் செடிகள் உங்கள் கண்களுக்கு முன்னால் வளர்வதைப் பார்ப்பது ஒரு மன அழுத்தத்தைக் குறைக்கும் மருந்தாகவும் அமையும். நஞ்சில்லா உணவை உங்கள் குடும்பத்திற்கு வழங்குவதோடு, ஒரு லாபகரமான தொழிலாகவும் இதை நீங்கள் மாற்றலாம். எதிர்காலச் சந்ததியினருக்கு நாம் விட்டுச் செல்ல வேண்டியது தூய்மையான காற்று மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவே. அதற்கு இந்த நவீன விவசாய முறைகள் ஒரு பாலமாக இருக்கும். விவசாயம் என்பது ஒரு தொழில் மட்டுமல்ல, அது ஒரு கலை; அதை நவீனத் தொழில்நுட்பத்துடன் இணைந்து செய்வோம்.

உள்ளூர் முதல் உலகம் வரை பரபரப்பான ஹாட் செய்திகளை உடனுக்குடன் அறிய மாலைமுரசு யூடியூப் சேனலை காண இங்கே கிளிக் செய்யவும்.