சத்தம் இல்லாமல் உங்க சர்க்கரை அளவை உயர்த்தும் மழைக்கால உணவு! ஆனா, கவலை வேண்டாம்!

மழைக்காலத்தில் நம்முடைய உடல்நலத்தைப் பராமரிப்பது ஒரு பெரிய சவால்தான். இந்தச் சமயத்தில், உடலுக்குத் தேவையான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் கிடைக்காமல் போகும்போது, நோய் எதிர்ப்புச் சக்தி குறைகிறது. சிலர் சரியாகச் சாப்பிடாமல் இருந்தால், இரத்த சோகை (இரத்தம் குறைவது) போன்ற பிரச்சினைகளும் வந்துவிடும். இதற்கு ஒரு பலமான உணவு தேவை. அப்படிப்பட்ட ஒரு ஆற்றல் நிறைந்த உணவுதான் முருங்கைக்கீரை. முருங்கைக்கீரை வெறும் கீரை வகை கிடையாது. அது ஒரு சத்து மாத்திரைக் கிடங்கு. இதைச் சாப்பிடுவதால், மழைக்காலத்தில் வரும் பல சுகாதாரப் பிரச்சினைகளைத் தவிர்க்கலாம்.

முருங்கைக்கீரையில் இரும்புச் சத்து, வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் சி, மற்றும் சுண்ணாம்புச் சத்து (கால்சியம்) போன்றவை ரொம்பவே அதிகமாக இருக்கிறது. இது நம்முடைய உடலில் இரத்த சிவப்பணுக்களை அதிகமாக உருவாக்கி, இரத்த சோகை வராமல் தடுக்கும். மழைக்காலத்தில் உடலுக்குக் கிடைக்க வேண்டிய சத்துக்கள் குறைவதால் தான் நாம் சீக்கிரமாகச் சோர்வடைவோம். ஆனா, முருங்கைக்கீரையில் உள்ள சத்துக்கள் நம்முடைய உடலுக்குத் தேவையான ஆற்றலைக் கொடுத்து, நாம் சுறுசுறுப்பாக வேலை பார்க்க உதவி செய்கிறது.

முருங்கைக்கீரையைச் சமைப்பதில் ஒரு சின்ன நுட்பம் இருக்கு. முருங்கைக்கீரையைச் சாதாரணமாக நீண்ட நேரம் தண்ணீரில் கொதிக்க வைத்தால், அதில் உள்ள சத்துக்கள் வெளியேறிவிடும். அதனால், கீரையில் உள்ள சத்துக்கள் முழுமையாகக் கிடைக்க, அதை பருப்புடன் சேர்த்து சமைப்பது ரொம்ப நல்லது. முருங்கைக்கீரை சூப் வைத்துக் குடிப்பதும் ஒரு சிறந்த முறை. அந்தச் சூப்பில் சின்ன வெங்காயம், பூண்டு, மிளகு மற்றும் சீரகம் போன்றவற்றைச் சேர்த்துச் சமைத்தால், அதன் மருத்துவ குணம் ரொம்பவே அதிகமாக இருக்கும். இந்தச் சூப் சளி, காய்ச்சல் போன்ற சின்ன சின்னப் பிரச்சினைகளுக்கு ஒரு பலமான மருந்தாகப் பயன்படும்.

முருங்கைக்கீரையைச் சாப்பிடுவது சர்க்கரை வியாதி உள்ளவர்களுக்கு ரொம்ப நல்லது. இது இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவு சீராக இருக்க உதவி செய்கிறது. முருங்கைக்கீரையில் உள்ள நார்ச்சத்து நம்முடைய செரிமானத்தை சீராக்கும். மேலும், இந்தச் சத்துக்கள்தான் நம்முடைய தோல் மற்றும் முடி ஆரோக்கியமாக இருக்கவும் உதவி செய்கின்றன. ஒரு கடுமையான மழைக்காலத்திலும், நம்முடைய உடல் எதிர்ப்புச் சக்தி குறைந்து போனால், அதனால் வரும் பிரச்சினைகள் ரொம்பவே அதிகமாக இருக்கும்.

அதைத் தவிர்க்க, வாரத்துக்கு இரண்டு முறையாவது முருங்கைக்கீரையைச் சாப்பிடுங்கள். இது நம்முடைய உடலுக்கு ஒரு பலமான அஸ்திவாரத்தைக் கொடுக்கும். அதோடு, பக்கவிளைவுகள் இல்லாத ஒரு இயற்கை மருந்தாகவும் இது செயல்படுகிறது. நம்முடைய உணவுப் பழக்கத்தைச் சரியாக வைத்துக் கொண்டால், எந்த ஒரு நோய்க்கும் நாம் பயப்படத் தேவையில்லை.

உள்ளூர் முதல் உலகம் வரை பரபரப்பான ஹாட் செய்திகளை உடனுக்குடன் அறிய மாலைமுரசு யூடியூப் சேனலை காண இங்கே கிளிக் செய்யவும்.