தினமும் மகானா சாப்பிட்டால் தைராய்டுக்கு என்ன ஆகும்? உணவில் சேர்ப்பதற்கு முன் தெரிந்துகொள்ள வேண்டியவை

இன்றைய காலத்தில் உடல் எடையை கட்டுக்குள் வைத்திருக்கவும், ஆரோக்கியமான உணவுப் பழக்கத்தை பின்பற்றவும் பலரும் சிற்றுண்டி வகைகளில் மாற்றங்களை செய்து வருகின்றனர். எண்ணெயில் பொரித்த உணவுகள், அதிக சர்க்கரை கொண்ட தின்பண்டங்களுக்கு பதிலாக இயற்கையான உணவுகளைத் தேர்வு செய்வதில் ஆர்வம் அதிகரித்துள்ளது. அந்த வகையில் சமீப ஆண்டுகளில் மகானா எனப்படும் தாமரை விதைகளுக்கு அதிக வரவேற்பு கிடைத்துள்ளது. குறைந்த கலோரி, நார்ச்சத்து உள்ளிட்ட பல காரணங்களால் இது ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டியாக பார்க்கப்படுகிறது. ஆனால், தைராய்டு பிரச்சினை உள்ளவர்கள் மகானாவை தினமும் சாப்பிடலாமா என்ற கேள்வியும் பலரிடம் உள்ளது. இதுகுறித்து ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் கூறும் தகவலின்படி, மகானா பொதுவாக தைராய்டு பாதிப்பு உள்ளவர்களும் உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளக்கூடிய உணவாக கருதப்படுகிறது. குறிப்பாக, தைராய்டு சுரப்பியின் செயல்பாட்டை பாதிக்கக்கூடிய சில உணவுகளில் காணப்படும் தன்மைகள் மகானாவில் முக்கியமான அளவில் இல்லை. இதனால், தைராய்டு பிரச்சினை இருப்பவர்கள் மகானாவை முற்றிலும் தவிர்க்க வேண்டிய அவசியம் இல்லை என்று கூறப்படுகிறது.

மகானா என்பது தாமரைச் செடியின் விதைகளில் இருந்து பெறப்படும் ஒரு உணவாகும். பொதுவாக இதை லேசாக வறுத்து சிற்றுண்டியாக சாப்பிடுகின்றனர். சிலர் இதனுடன் சிறிதளவு உப்பு அல்லது மசாலா சேர்த்தும் சாப்பிடுகிறார்கள். அதிக எண்ணெய் இல்லாமல் தயாரித்தால், அதிக கலோரி கொண்ட பல சிற்றுண்டிகளுக்கு மாற்றாக இதை பயன்படுத்த முடியும். குறிப்பாக மாலை நேரத்தில் பசி எடுக்கும்போது பிஸ்கட், சிப்ஸ் போன்ற உணவுகளுக்குப் பதிலாக மகானாவை எடுத்துக்கொள்வது சிலருக்கு உதவியாக இருக்கலாம். தைராய்டு தொடர்பான உணவுப் பழக்கத்தில் முக்கியமாக கவனிக்க வேண்டிய விஷயம், ஒரு குறிப்பிட்ட உணவை மட்டும் நம்பி இருப்பது அல்ல. தைராய்டு சுரப்பி சரியாக செயல்பட உடலுக்கு பல்வேறு ஊட்டச்சத்துகள் தேவைப்படுகின்றன. அயோடின், புரதம், செலினியம், துத்தநாகம் போன்ற சத்துகள் உடலின் இயல்பான செயல்பாடுகளில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. எனவே, மகானாவை மட்டும் தினமும் சாப்பிடுவதால் தைராய்டு பிரச்சினை சரியாகிவிடும் என்று நினைப்பது தவறானது.

அதே நேரத்தில், மகானாவில் உள்ள நார்ச்சத்து உடல் எடை கட்டுப்பாட்டுக்கு உதவக்கூடியதாக இருக்கலாம். தைராய்டு சுரப்பி குறைவாக செயல்படும் சிலருக்கு உடல் எடை அதிகரிப்பது ஒரு பிரச்சினையாக இருக்கலாம். அத்தகைய சூழலில், அதிக கலோரி கொண்ட சிற்றுண்டிகளுக்கு பதிலாக சரியான அளவில் மகானாவை எடுத்துக்கொள்வது மொத்த உணவுக் கட்டுப்பாட்டின் ஒரு பகுதியாக இருக்கலாம். ஆனால், உடல் எடை குறைப்பதற்காக அளவுக்கு அதிகமாக சாப்பிடுவது சரியான அணுகுமுறை அல்ல. மகானாவை எப்படி சாப்பிடுகிறோம் என்பதும் முக்கியம். இயற்கையாகவே குறைந்த கலோரி கொண்ட உணவாக இருந்தாலும், அதில் அதிக நெய், வெண்ணெய், எண்ணெய் அல்லது உப்பு சேர்த்து தயாரித்தால் அதன் உணவு மதிப்பு மாறிவிடும். கடைகளில் கிடைக்கும் சில தயாரிப்பு வகைகளில் சுவைக்காக அதிக உப்பு, சர்க்கரை அல்லது கொழுப்பு சேர்க்கப்பட்டிருக்கலாம். எனவே, தைராய்டு பிரச்சினை உள்ளவர்கள் மட்டுமல்லாமல், ஆரோக்கியத்தை கவனிக்கும் அனைவரும் மகானாவை எளிமையாக வறுத்து சாப்பிடுவது நல்ல தேர்வாக இருக்கலாம்.

தைராய்டு நோயாளிகள் பொதுவாக உணவு தொடர்பாக பல சந்தேகங்களை எதிர்கொள்கிறார்கள். குறிப்பாக சில காய்கறிகள், சோயா உணவுகள் அல்லது சில விதைகள் தைராய்டை பாதிக்குமா என்ற கேள்விகள் அடிக்கடி எழுகின்றன. இதன் காரணமாக, இணையத்தில் கிடைக்கும் ஒவ்வொரு தகவலையும் பார்த்து ஒரு உணவை முழுமையாகத் தவிர்ப்பது தேவையற்ற கட்டுப்பாடுகளை உருவாக்கக்கூடும். ஒவ்வொருவரின் உடல்நிலை, மருந்து பயன்பாடு மற்றும் தைராய்டு பிரச்சினையின் தன்மை வேறுபடுவதால், உணவுப் பழக்கத்தையும் அதற்கேற்ற வகையில் அமைத்துக்கொள்வது அவசியம். மேலும், தைராய்டு நோய்க்காக மருந்து எடுத்துக்கொண்டு இருப்பவர்கள் தங்களது மருந்தை உணவின் மூலம் மாற்ற முயற்சிக்கக்கூடாது. மகானா போன்ற உணவுகள் ஆரோக்கியமான உணவுத் திட்டத்தின் ஒரு பகுதியாக இருக்கலாம்; ஆனால் அவை மருத்துவர் பரிந்துரைக்கும் சிகிச்சைக்கு மாற்றாக இருக்க முடியாது. தைராய்டு அளவுகள் தொடர்ந்து கண்காணிக்கப்பட்டு, தேவையானபோது மருந்தின் அளவும் மருத்துவரின் ஆலோசனையின்படி மாற்றப்பட வேண்டும்.

மகானாவை உணவில் சேர்க்க விரும்புபவர்கள் முதலில் தங்களது மொத்த உணவுப் பழக்கத்தை கவனிக்க வேண்டும். தினசரி உணவில் காய்கறிகள், பழங்கள், முழு தானியங்கள், பருப்பு வகைகள், தேவையான அளவு புரதம் மற்றும் நல்ல கொழுப்புகள் ஆகியவை இடம்பெறுவது முக்கியம். ஒரு உணவை மட்டும் “சூப்பர் உணவு” என்று கருதி தொடர்ந்து சாப்பிடுவதை விட, பல்வேறு உணவுகளிலிருந்து தேவையான சத்துகளைப் பெறுவது சிறந்த வழியாகும். மகானாவின் மற்றொரு பயன், மாலை நேரத்தில் திடீரென அதிக பசி எடுப்பதை சமாளிக்க உதவும் சிற்றுண்டியாக அதை பயன்படுத்த முடிவதாகும். குறிப்பாக அலுவலகத்தில் நீண்ட நேரம் வேலை செய்பவர்கள் அல்லது இரவு உணவுக்கு முன்பு அதிகமாக சாப்பிடும் பழக்கம் உள்ளவர்கள், சரியான அளவில் மகானாவை எடுத்துக்கொள்ளலாம். இதன் மூலம் அதிக சர்க்கரை அல்லது அதிக எண்ணெய் கொண்ட தின்பண்டங்களைத் தவிர்க்கும் வாய்ப்பும் கிடைக்கலாம்.

இதனால், தைராய்டு பிரச்சினை இருப்பவர்கள் மகானாவை தினமும் சாப்பிடக்கூடாது என்று பொதுவாக கூற வேண்டிய அவசியம் இல்லை. ஆனால், அளவு, தயாரிக்கும் முறை மற்றும் ஒருவரின் மொத்த உணவுப் பழக்கம் ஆகியவை முக்கியம். குறிப்பாக ஏற்கனவே தைராய்டு சிகிச்சையில் இருப்பவர்கள், உணவில் பெரிய மாற்றம் செய்வதற்கு முன்பு மருத்துவர் அல்லது ஊட்டச்சத்து நிபுணரின் ஆலோசனையைப் பெறுவது பாதுகாப்பானது. மகானா ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டியாக இருக்கலாம். ஆனால், நல்ல ஆரோக்கியத்திற்கு ஒரு உணவு மட்டும் போதாது. சரியான உணவு, போதுமான உடற்பயிற்சி, நல்ல தூக்கம் மற்றும் மருத்துவர் பரிந்துரைக்கும் சிகிச்சையை முறையாக பின்பற்றுவது ஆகியவை ஒன்றாக சேர்ந்தால்தான் நீண்ட கால பலன் கிடைக்கும்.

உள்ளூர் முதல் உலகம் வரை பரபரப்பான ஹாட் செய்திகளை உடனுக்குடன் அறிய மாலைமுரசு யூடியூப் சேனலை காண இங்கே கிளிக் செய்யவும்.