காலையில் எழுந்து.. இவற்றை சாப்பிடுவதை அவாய்ட் பண்ணுங்க - இது ரொம்ப முக்கியம்!

காலை உணவு உங்க நாளை ஆரம்பிக்கறதுக்கு ஒரு முக்கியமான எரிபொருள் மாதிரி. இது உங்க உடம்புக்கு energy கொடுக்கறது மட்டுமில்லாம, வளர்சிதை மாற்றம பூஸ்ட் பண்ணி, நாள் முழுக்க உங்களை ஆக்டிவா வச்சிருக்கும் ஒரு நல்ல காலை உணவுல நார்ச்சத்து, புரதம், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், வைட்டமின்கள், மினரல்ஸ் இருக்கணும். ஆனா, சில உணவுகள் இதுக்கு நேர் எதிரா இருக்கும்—அவை வீக்கம், வாயு, அல்லது அஜீரணம் மாதிரி பிரச்சனைகளை உருவாக்கலாம். இதனால, காலையில சாப்பிடற உணவை ரொம்ப கவனமா தேர்ந்தெடுக்கா.

சர்க்கரை நிறைந்த உணவுகள்

காலையில் சர்க்கரை அதிகமுள்ள உணவுகளை உண்பது மிகப்பெரிய தவறு. உதாரணமாக, சர்க்கரை நிறைந்த தானியங்கள் , டோனட்ஸ் , அல்லது இனிப்பு பேஸ்ட்ரிகள் போன்றவை. இவை மாசுபடுத்தப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கூடுதல் சர்க்கரைகள் நிறைந்தவை, இதனால் உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவு திடீரென உயர்ந்துவிடும் ஆனால், ஒரு மணி நேரத்தில் அது வீழ்ச்சியடை, உங்களுக்கு பசி , சோர்வு , அல்லது எரிச்சல் போன்ற பிரச்சனைகள் வரலாம்.

காலையில் இனிப்பு பன் , சர்க்கரை கலந்த தேநீர் (tea) போன்றவை சாப்பிட்டால், முதலில் ஒரு ஆற்றல் கிடைக்கும். ஆனால், விரைவில் உடல் சோர்ந்து, “அடடா, மறுபடியும் பசிக்கிறதே” என்று ஆகிவிடும். இதற்குப் பதிலாக, முழு தானிய ரொட்டி (whole grain toast) அல்லது ஒரு வேகவைத்த முட்டை (boiled egg) சாப்பிடலாம்—இது உங்களை நீண்ட நேரம் நிரம்பியதாக (full) வைத்திருக்கும்.

காரமான உணவுகள்

காலையில் காரமான உணவுகளை உண்பது உங்கள் வயிற்றுக்கு பெரிய பிரச்சனையை உருவாக்கலாம். உதாரணமாக, மிளகாய் (chili) கலந்த சட்னி , காரமான குழம்பு போன்றவை. இவை எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறி உள்ளவர்களுக்கு நெஞ்செரிச்சல் , அமில எதிர்வினை , அல்லது வயிற்று வலி போன்ற பிரச்சனைகளை உருவாக்கலாம். காலையில் உங்கள் வயிறு மிகவும் உணர்திறன் உடையதாக இருக்கும், எனவே இப்படியான காரமான உணவுகள் சாப்பிட்டால், நாள் முழுவதும் ஒரு அசவுகரியம் இருக்கும்.

நம் ஊர் பக்கம் சிலர் காலையிலேயே வெங்காய சட்னி (, மிளகாய் பொடியுடன் இட்லி சாப்பிடுவார்கள். ஆனால், இது வயிற்றை எரிச்சலாக்கி, வாயு பிரச்சனையை உருவாக்கிவிடும். இதற்குப் பதிலாக, இஞ்சி , துளசி , அல்லது புதினா போன்ற மென்மையான சுவைகள் உள்ள உணவுகளை முயற்சிக்கலாம்—இது வயிற்றுக்கு சவுகரியமாக இருக்கும்.

பொரித்த உணவுகள்

காலையில் எண்ணெயில் பொரித்த உணவுகளை உண்பது உங்கள் உடலுக்கு பெரிய சுமையை கொடுக்கும். உதாரணமாக, பூரி, வடை , பஜ்ஜி போன்றவை. இவை அதிக கொழுப்பு உணவுகள், இதனால் உங்கள் வயிறு இவற்றை செரிக்க நீண்ட நேரம் எடுக்கும். இதனால் வீக்கம் , அஜீரணம், அல்லது சோம்பல் போன்ற பிரச்சனைகள் வரலாம். குறிப்பாக, கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள்உங்கள் குடல் பாதையில் (gastrointestinal tract) பிரச்சனையை உருவாக்கி, நாள் முழுவதும் ஒரு அசவுகரியத்தை உருவாக்கலாம்.

காஃபின் அதிகமுள்ள பானங்கள்

காலையில் ஒரு கப் தேநீர் அல்லது காபிகுடிப்பது பலருக்கு பழக்கம். ஆனால், அதிக காஃபின் உள்ள பானங்களை காலையில் குடிப்பது உங்கள் வயிற்றுக்கு பிரச்சனையை உருவாக்கலாம். காஃபின் உங்கள் வயிற்றில் அமில உற்பத்தியை அதிகரித்து, நெஞ்செரிச்சல் அல்லது அமில எதிர்வினைபோன்ற பிரச்சனைகளை உருவாக்கலாம். குறிப்பாக, வெறும் வயிற்றில் அதிகமாக காபி குடித்தால், இது இன்னும் மோசமாகலாம்.

பால் பொருட்கள்

பால் பொருட்கள் சிலருக்கு காலையில் பிரச்சனையை உருவாக்கலாம், குறிப்பாக பால் சர்க்கரை அஜீரணம் உள்ளவர்களுக்கு. பால் , தயிர், அல்லது பாலாடை போன்ற பொருட்கள் சிலருக்கு வீக்கம், வாயு, அல்லது வயிற்றுப்போக்கு போன்ற பிரச்சனைகளை உருவாக்கலாம். காலையில் உங்கள் வயிறு மிகவும் உணர்திறன் உடையதாக இருக்கும், எனவே இப்படியான பால் பொருட்களைச் சாப்பிட்டால், நாள் முழுவதும் ஒரு அசவுகரியமாக இருக்கலாம்.

சிட்ரஸ் பழங்கள் மற்றும் பழச்சாறுகள்

காலையில் ஆரஞ்சு எலுமிச்சைபோன்ற சிட்ரஸ் பழங்கள் அல்லது அவற்றின் பழச்சாறுகள் சாப்பிடுவது சிலருக்கு பிரச்சனையை உருவாக்கலாம். இவை அமிலத்தன்மை உள்ளவை, வெறும் வயிற்றில் சாப்பிட்டால் நெஞ்செரிச்சல்அல்லது அமில எதிர்வினை போன்ற பிரச்சனைகளை உருவாக்கலாம். குறிப்பாக, குடலிரைப்பை அமில எதிர்வினை நோய் உள்ளவர்களுக்கு இது இன்னும் மோசமாகலாம்.

கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள்

காலையில் சோடா, கோலா போன்ற கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள் குடிப்பது உங்கள் வயிற்றுக்கு பெரிய பிரச்சனையை உருவாக்கலாம். இவை கார்பனேற்றம் காரணமாக வீக்கம் மற்றும் வாயு பிரச்சனைகளை உருவாக்கலாம். காலையில் உங்கள் வயிறு மிகவும் உணர்திறன் உடையதாக இருக்கும், எனவே இப்படியான பானங்கள் குடித்தால், நாள் முழுவதும் ஒரு அசவுகரியமாக இருக்கலாம்.

காலை உணவு உங்கள் நாளைத் தொடங்குவதற்கு ஒரு முக்கியமான பகுதி. ஆனால், மேலே குறிப்பிட்டவாறு உணவுகளை காலையில் சாப்பிட்டால், உங்கள் உடலுக்கு பிரச்சனையாகலாம். சர்க்கரை நிறைந்த உணவுகள், காரமான உணவுகள், பொரித்த உணவுகள், அதிக காஃபின், பால் பொருட்கள், சிட்ரஸ் பழச்சாறுகள், சோடா போன்ற பானங்கள்—இவற்றைக் காலையில் தவிர்ப்பது நல்லது. இதற்குப் பதிலாக, முழு தானியங்கள், பழங்கள் போன்றவை வாழைப்பழம் புரதம் நிறைந்த உணவுகள்போன்றவை முட்டைஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் போன்றவை கொட்டைகள் சாப்பிடலாம்.

உள்ளூர் முதல் உலகம் வரை பரபரப்பான ஹாட் செய்திகளை உடனுக்குடன் அறிய மாலைமுரசு யூடியூப் சேனலை காண இங்கே கிளிக் செய்யவும்